哪些食物高蛋白？
2021-04-14
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童鹏
副主任医师
鄂州市中心医院
儿科
语音内容：
蛋白质是人体生长发育过程当中必不可少的营养物质。而蛋白质主要在体内分解为氨基酸，有利于促进细胞结构的发育，并且对人体的合成酶和激素有一定的促进作用。含蛋白质高的食物，包括有牛奶、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼、虾、蟹等。另外植物当中的黄豆、芝麻、核桃等也含有较多的蛋白质，动物性蛋白相对于植物蛋白其营养价值会比较高，所以在日常生活当中要多摄入。但是有些人因为体质可能会对蛋白质过敏，所以还是要慎重。
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