豆芽嘌呤高吗
2020-04-06 204人听过
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陈建英 副主任医师 湖南省人民医院马王堆院区 风湿免疫科

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豆芽的嘌呤含量是很高的,各类豆制品嘌呤含量都非常高,对于痛风患者来说是不建议食用的,食用豆芽后容易导致体内的尿酸值急剧升高而诱发痛风的急性发作。所以平时的饮食上一定要严格的控制豆芽的食入,富含高嘌呤的食物尽量少吃,可以多吃一些新鲜的蔬菜、水果、谷类、牛奶、鸡蛋等,如香蕉、苹果、橘子、西瓜、包菜、白菜、油菜、玉米、小麦、燕麦、荞麦等等低嘌呤的食物。同时我们可以多吃一些蔬菜,一定要多吃蔬菜,少吃豆芽,因为它的嘌呤含量相对来说非常高。

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