创伤性食管穿孔又分为开放性食管穿孔和闭合性食管穿孔2类。开放性食管穿孔主要是由枪弹、弹片及刃器引起。食管有其解剖位置的特点，特别是胸段食管，后有脊柱，前有心脏、大血管、气管和胸骨，两侧有肺和肋骨保护，因而胸段开放性食管穿孔甚为少见，即使损伤食管，也常常合并心脏、大血管和气管的损伤，病人来不及抢救而牺牲于现场

外伤性食管穿孔饮食治疗，主要包括流质饮食、半流质饮食、富含营养的食物、清淡易消化的食物、富含维生素的食物等，但需要注意食物没有治疗作用，必要时患者还需要及时就医，在医生指导下进行规范治疗。

1、流质饮食

外伤性食管穿孔后，患者可能会出现食管黏膜损伤的情况。因此，建议患者可以适当进食流质饮... [详细]

空腹不吃酸性食物，如柑橘类水果、醋等，以免胃酸大量分泌。少吃难消化的糯米，芹、竹笋等粗纤维，动物的筋皮部位，以免逆流症状更严重。

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1宜吃抗菌消炎的食物；2宜吃促进伤口愈合的食物；3宜吃流质性的食物。"

牛奶富含有大量的优质蛋白营养物质，具有保护胃黏膜，促进营养消化吸收的作用，有利于患者的恢复。

"秋季气候干燥吃些生津止渴、润喉去燥的水果，会使人顿觉清爽舒适。
梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火的效果
还有苹果，香蕉，山查"

蜂蜜是一种像水果一样天然的含糖份食物,但它却几乎是百分之百的糖,所以也会产生其他糖类会产生的问题,婴儿未足一岁不要吃蜂蜜,因蜂蜜内含有一种波特淋毒素,而一岁以下婴儿体内之抗体无法控制这种毒素。

外伤性食管穿孔患者能吃什么水果这种说法并不准确，外伤性食管穿孔患者可以吃苹果、香蕉、猕猴桃、火龙果、橙子等水果，但要注意适量食用。

1、苹果

苹果中含有丰富的维生素、微量元素、膳食纤维等营养成分，适当食用可以为身体提供所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体的恢复。

2... [详细]

好，其实这个情况一般以老年人和儿童多见，老年人口舌感觉迟钝，视力不清，看不清食物中的骨刺之类的潜在异物，另一为食管癌可能在肿瘤狭窄部位的基础上造成穿孔，你的朋友应该是没有看清楚食物中的异物造成的！

外伤性食管穿孔患者一般不能吃辛辣刺激性食物、过硬的食物、油腻的食物、酒、过烫的食物等。

1、辛辣刺激性食物

辛辣刺激性食物一般包括辣椒、生姜以及大蒜等，外伤性食管穿孔患者食用辛辣刺激性食物后，可能会对食管黏膜造成一定的刺激，从而导致病情加重，不利于病情恢复。

2、过硬的食物<... [详细]