患者饮食应清淡.但应做到饮食合理、营养均衡。要容易消化,易于排便。可以吃鸡蛋。脑血管疾病很多,要看具体的是患了什么病,才能确定哪些食物对其适宜。

"早餐：玉米面粥一碗（25克玉米面）
果酱包1个（面粉25克，果酱15克）
炝黄瓜条一小盘黄瓜150克250毫升"

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1.宜吃高蛋白有营养的食物2.宜吃维生素和矿物质含量丰富食物3.宜吃高热量易消化食物"

帮助患者了解病情，正确指导进食的方法及应配合的体位，消除病人的恐惧心理，使病人积极地进食，配合治疗，以期改善吞咽困难的症状。

吞咽困难的患者进食量相对减少，身体衰弱，故应保证足够的睡眠以减少机体消耗，增加抵抗力，但应注意睡眠的姿势。

静脉内给予治疗药物的同时，可酌情静脉补充高价营养，如静脉用多种维生素、脂肪乳、血浆等，以增强体质配合治疗。输注营养液时，应严格注意无菌操作，防止污染，并做好输液的巡视工作，定期测体重和判断营养状况。

吞咽困难的患者进食量少，必然导致营养失调，因此应嘱患者保证饮食的质量，并根据病情鼓励患者进流质或半流质，但应少食多餐，避免粗糙，过冷、过热和有刺激的食物，如浓茶、咖啡、辣椒，醋酸、酒及对食管粘膜有损害的药物，应忌烟。

牛初乳含有丰富的免疫球蛋白，能够改善黏膜以及机体的免疫功能，从而促进炎症的消散

"适当在粥里加点苹果、木瓜等水果，可以及时补充营养，还能增加流食的浓稠度。
苹果、木瓜的质地比较硬，但榨汁机榨出来的水果汁，添加了水分，会使果肉的许多营养物质流失"

梨，丰富的维生素含量使其深受大家青睐，富含锌元素和硒元素，堪称最大众化的水果。每日食用，最好在两餐之间，最好不要削皮，洗净即可