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豆角
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667 个关于豆角的问题 我要提问
  • 豆角里面的豆子发芽了能吃吗

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    豆角里面的豆子发芽了一般不能吃,以免引起食物中毒。豆角是一种比较常见的蔬菜,其中富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适当食用可以补充人体所需的营养物质。豆角中含有一定量的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于预防和缓解便秘。豆角中还含有一定量的维生素C,可以辅助提高人体免疫力。但豆角中含有皂苷和红细胞凝集素,如果豆角... [详细]

  • 疖肿可以吃豆角吗

    刘琴

    刘琴 副主任医师

    擅长:特应性皮炎、银屑病、损美性疾病

    武汉大学中南医院

    疖肿患者可以适量食用豆角。豆角含有丰富的膳食纤维、维生素C等营养物质,能够促进胃肠蠕动,改善便秘症状,有利于病情恢复。但患者在食用时需注意适量,不可过量食用,以免引起腹胀、腹泻等不适症状。如果患者对豆角过敏,则不建议食用,否则可能会诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等症状。患者平时应避免摄入辛辣刺激性食物,如辣椒、生姜等,以减... [详细]

  • 请问酸豆角怎么泡

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    酸豆角一般可以通过清水浸泡、炒制、凉拌、热炒等方式进行泡制。1、清水浸泡如果是新鲜的酸豆角,可以通过清水浸泡的方式进行改善,能够将豆角中的有毒物质清洗干净,避免食用以后出现食物中毒的情况。2、炒制如果是干的酸豆角,可以通过炒制的方式进行改善,炒制之前需要将豆角炒熟,以免出现食物中毒的情况。3、凉拌如果是将豆角放在凉水... [详细]

  • 吃豆角中毒什么症状吃什么缓解

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    吃豆角中毒可能引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛等症状,严重时需及时就医。1.恶心豆角本身并不含有毒素,但若未煮熟,则可能导致豆角中的皂苷和红细胞凝集素等物质被摄入体内。这些物质能够刺激胃肠道平滑肌,引发恶心。恶心感通常发生于上腹部,可能伴有食欲不振。2.呕吐豆角中的某些成分会刺激胃肠黏膜,导致胃肠功能紊乱,进而出现呕... [详细]

  • 溃疡性结结肠炎能吃豆角吗

    赵英帅

    赵英帅 主治医师

    擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

    河南省人民医院

    溃疡性结肠炎患者可以适量食用豆角。豆角含有丰富的维生素C、钾元素以及膳食纤维,有助于维持身体电解质平衡,并促进肠胃道健康。虽然豆角属于易产气食物,但适量摄入通常不会引起不适症状,也不会加剧溃疡性结肠炎患者的病情。在少数情况下,如果患者对豆角过敏,则不建议食用,以免诱发或加重过敏反应。饮食调整是溃疡性结肠炎管理的重要组... [详细]

  • 吃豆角中毒吐出来是不是就会好了

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    吃豆角中毒吐出来一般情况下会好。豆角中毒后,通过呕吐的方式可以将未被吸收的有毒物质排出体外,从而减轻中毒的症状。如果患者只是出现了轻微的不适症状,则不必过于担心,也不需要进行特殊的治疗,注意休息即可自行恢复。但如果中毒症状比较严重,则还需要及时到正规医院通过洗胃等方式来改善病情,以免延误疾病的最佳治疗时间。若患者在食... [详细]

  • 豆角没炒熟会中毒吗怎么办

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    豆角没炒熟可能会导致食物中毒,需要根据具体情况进行处理。豆角含有皂苷和植物血球凝集素等有毒成分,在烹饪过程中必须彻底加热至熟透才能分解毒性。食用未熟透的豆角会引起胃肠炎症状,如恶心、呕吐、腹泻等,严重者可能引发脱水和电解质紊乱,此时需要及时补液和电解质平衡调整。如果摄入量较少且身体无特殊反应,则不必过于担心,密切观察... [详细]

  • 紫扁豆角的功效与作用

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    紫扁豆角具有补脾益肾、清热解毒、利尿消肿、润肠通便、养颜美容等功效与作用。由于紫扁豆角可能具有一定的毒性,建议在食用前咨询医生或专业人士。1.补脾益肾补脾益肾是利用了紫扁豆角具有健脾胃、补气血的作用。通过滋补脾肾来达到治疗疾病的目的。可将紫扁豆角煮烂食用以增强效果。2.清热解毒清热解毒是因为紫扁豆角性平味甘,归肺经和... [详细]

  • 如何判断是不是豆角中毒

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    判断是不是豆角中毒,可以通过观察症状、进行实验室检查、进行症状判断。1、观察症状如果患者吃了豆角后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,可能是豆角中毒引起的。2、进行实验室检查可以到医院进行血常规检查,如果白细胞、中性粒细胞等的计数升高,可能是豆角中毒引起的。3、进行症状判断如果患者出现头晕、乏力、胸闷、气短等症状,可能... [详细]

  • 豆角有嘌呤吗

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    豆角含有适量嘌呤,高尿酸血症或痛风患者可适量食用,但需注意控制嘌呤摄入。豆角属于嘌呤中等含量的食物,对于这类人群,适量食用豆角可以提供必要的营养,但应避免过量摄入,以免增加尿酸水平。在饮食中应保持均衡,避免单一食物过量,同时注意多摄入富含维生素和矿物质的食物,以维持身体健康。

  • 豆角中毒该怎么办

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    豆角中毒后可以考虑催吐、洗胃、灌肠、活性炭吸附、补液盐溶液等方法进行治疗。如果症状持续或加重,应立即就医以获得适当的治疗。1.催吐催吐旨在尽快排出未吸收的毒素,一般采用筷子、手指等物品刺激咽喉部的方法实现。此方法仅适用于清醒且配合患者,不推荐对儿童及吞服大量豆角者使用。2.洗胃洗胃是利用特定设备清洁胃腔以去除残留毒物... [详细]

  • 为什么吃几个生豆角会中毒

    赵英帅

    赵英帅 主治医师

    擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

    河南省人民医院

    吃几个生豆角中毒可能是由皂素、红细胞凝集素、未完全煮熟等引起的。1.皂素豆角中含有皂素,皂素具有溶血作用,过量摄入可能导致中毒。食用未煮熟的豆角或生豆角时,皂素会进入人体并引起中毒症状。2.红细胞凝集素红细胞凝集素是一种存在于豆类中的蛋白质,可与人体红细胞结合导致凝集。食用未煮熟的豆角或生豆角时,这种蛋白质可能进入人... [详细]

  • 月子里吃豆角会回奶吗?

    鹿志霞

    鹿志霞 副主任医师

    擅长:生殖内分泌疾病,多囊卵巢综合征,月经失调,不孕症,产科急危重症;妊娠恶阻、胎动不安、乳汁淤积、产后恶露不绝、缺乳等。产后盆底康复。

    济南市中西医结合医院

    月子里吃豆角一般不会回奶,但需要适量食用。豆角是一种常见的蔬菜,其中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素以及钾、镁、钙等矿物质,可以补充产妇所需的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,预防产后便秘的发生。而且豆角的脂肪含量比较低,产妇适量食用不仅可以补充机体所需的营养物质,还可以辅助提高机体的免疫力。但需要注意的是,产妇在食... [详细]

  • 豆角的功效与作用

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    豆角具有增进消化功能、预防便秘、补充维生素C、提供膳食纤维、改善低钾血症等功效与作用。由于豆角可能引起胃肠胀气或过敏反应,若食用豆角后出现不适症状,应立即停止食用并咨询医生。1.增进消化功能豆角中含有丰富的膳食纤维,能够促进胃肠蠕动,从而达到增进消化功能的作用。适量食用豆角可以缓解便秘症状,但不宜过量以免引起腹泻等不... [详细]

  • 慢性胆囊炎可以吃豆角吗

    付志强

    付志强 副主任医师

    擅长:肝胆胰脾疾病微创手术治疗,胰腺良恶性肿瘤的规范化和个体化治疗,肝脏、胆道良恶性疾病手术及治疗。

    中山大学孙逸仙纪念医院

    慢性胆囊炎患者可以适量食用豆角。豆角含有丰富的膳食纤维,有助于促进胃肠道蠕动,改善慢性胆囊炎患者的消化功能,但不宜过量食用,以免引起腹胀、腹泻等不适症状。慢性胆囊炎患者可适量摄入低脂肪且易消化的食物,如小米粥、鸡蛋羹等;高脂食物可能导致胆囊收缩,加重炎症,因此应避免摄入肥肉、油炸食品等。对于慢性胆囊炎患者而言,饮食调... [详细]

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