荷兰豆一般具有补充营养、润肠通便、增进食欲、辅助保护眼睛、辅助降血压等功效与作用，可以煮熟后食用，也可以炒菜食用。1、补充营养荷兰豆中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，并且可以促进新陈代谢，增强人体免疫力。2、润肠通便荷兰豆中含有大量的膳食纤维，可以... [详细]