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鸡蛋
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24,388 个关于鸡蛋的问题 我要提问
  • 乌鸡蛋鸡蛋 (女 33岁)

    张绅德

    张绅德 医师

    擅长:全科

    渝北区太和医院

    鸡蛋或者是乌鸡蛋,不要经常使用,对于身体虚弱的人建议每天吃一个,正常的人一周吃两到三个就足够的。乌鸡蛋可有效降低血液中的甘油三脂和胆固醇水平,乌鸡蛋是药膳保健佳品。女性食之能使皮肤更富弹性、柔滑、细腻和美白,并且有利于产后体质恢复,食品中的微量元素硒,被誉为抗癌之王,经常食用富硒食品,可以增强人体免疫力,延缓衰老,乌... [详细]

  • 生鸡蛋熟鸡蛋 (男 20岁)

    许倩倩

    许倩倩 医师

    擅长:全科

    赣州市九二医院

    你好,熟的鸡蛋,相比较生吃鸡蛋更安全和营养更易吸收,生吃鸡蛋易导致不消化或者消化不良建议你还是选择煮熟之后再吃,鸡蛋的成分就是蛋白质,煮熟或者生吃,成分都一样,只是变性的问题,不涉及到营养的吸收

  • 土鸡蛋柴鸡蛋 (女 33岁)

    韩颜冉

    韩颜冉 医师

    擅长:全科

    丹东市长虹医院

    柴鸡蛋,也叫笨鸡蛋,土鸡蛋,草鸡蛋。多指农家散养在山坡上,自由自在刨土觅食、吃虫儿的鸡下的蛋。这些鸡吃的是一些昆虫,青草,剩饭剩菜,为了让鸡多下蛋,还会喂一些粮食,如玉米,麸皮等.因为它们的食料里缺少很多专用鸡饲料所必须添加的配料,如骨粉,激素等。因以上原因,其蛋清浓稠透亮。柴鸡蛋和普通鸡蛋的营养价值相差十分小,只不... [详细]

  • 人造鸡蛋与真鸡蛋 (女 26岁)

    柴智屏

    柴智屏 主治医师

    擅长:全科

    苏州大学附属第一医院

    假鸡蛋的蛋壳由碳酸钙、石蜡及石膏粉造成。而蛋清、蛋白则主要由海藻酸钠,再加上明矾、明胶、色素等造成。蛋清是将海藻酸钠加进水造成溶液后,不断搅拌而制成的。而蛋黄的主要成份同样是海藻酸钠液,再加入如柠檬黄一类的色素后,放进模具中,然后放入氯化钙溶液中凝固而成。蛋壳则是由碳酸钙加上其他原料加入模具中成型的。

  • 乌鸡蛋与鸡蛋 (女 20岁)

    黄颖

    黄颖 医师

    擅长:全科

    百色市第九二八医院

    乌鸡蛋与鸡蛋,从你的描述来看,这个情况是询问这个乌鸡蛋和这个普通的鸡蛋那个营养大的情况的。这个乌鸡蛋的营养是比较大的,这个要比这个普通的鸡蛋营养大的,如果有条件,最好应用这个乌鸡蛋来食用,这样效果会更好的。

  • 土鸡蛋草鸡蛋 (女 32岁)

    邓乐

    邓乐 医师

    擅长:全科

    东莞阳光医院

    柴鸡蛋,也叫笨鸡蛋,土鸡蛋,草鸡蛋。多指农家散养在山坡上,自由自在刨土觅食、吃虫儿的鸡下的蛋。这些鸡吃的是一些昆虫,青草,剩饭剩菜,为了让鸡多下蛋,还会喂一些粮食,如玉米,麸皮等.因为它们的食料里缺少很多专用鸡饲料所必须添加的配料,如骨粉,激素等。因以上原因,其蛋清浓稠透亮。柴鸡蛋和普通鸡蛋的营养价值相差十分小,只不... [详细]

  • 乌鸡蛋和鸡蛋 (男 25岁)

    姚隆华

    姚隆华 主治医师

    擅长:全科

    武汉市中心医院

    看你是要买纯种的还是变异的还是杂交的.纯种的一般都是按照个数来卖,但是价格很高。杂交和变异的也有按照个数卖,按斤的也有,这个不是很清楚,一般的菜市场还没有,最好是找一些专门的机构。菜市场一般的都是土鸡蛋或者是洋鸡蛋。

  • 土鸡蛋土鸡蛋 (女 55岁)

    谢廷坤

    谢廷坤 医师

    擅长:全科

    丹东市仁爱医院

    鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,... [详细]

  • 土鸡蛋鸡蛋 (女 32岁)

    邱逸凡

    邱逸凡 医师

    擅长:全科

    钦州市民爱医院

    您好,根据你的描述,坐月子期间一定要调理好营养,否则会烙下病,多吃点补气补血的东西,调理好饮食,要注意保暖,不要着凉。

  • 生鸡蛋熟鸡蛋区分 (女 54岁)

    张绅德

    张绅德 医师

    擅长:全科

    渝北区太和医院

    您好,鸡蛋中含有丰富的蛋白质,维生素B2,卵磷脂,胆固醇等营养物质。中医学认为鸡蛋具有补中益气,润肺利咽,清热解毒,养阴,健体美肤的作用。您好,鸡蛋最好的食用方法是白水煮熟后吃。吃生鸡蛋对身体是不好的,也不宜用开水冲服。

  • 鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必须氨基酸,其组成比例适合人体需要。鸡蛋也是维生素、无机盐的良好来源,是一种营养价值很高的食品。有些人喜欢吃生鸡蛋。觉得鸡蛋煮熟后营养成分就被破坏了,以为生吃比熟吃补身体。其实,这种吃法非但无益反而有害。一是鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出,而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高,所以蛋壳表面甚至蛋黄可能... [详细]

  • 可以一天吃一个.

  • 生态鸡蛋 (女 26岁)

    李佳红

    李佳红 医师

    擅长:全科

    南充市第四医院

    它的蛋白浓厚,蛋黄呈橘黄色,含有大量的孵磷脂和维生素A、B、E,以及微量元素碘、锌、硒,属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪,是理想天然保健食品。绿壳鸡蛋经农业部食品质量监督检验中心及武汉同济医科大学检测表明:锌含量每千克大于或等于18毫克,是普通鸡蛋的5倍,硒含量每千克大于或等于1毫克,是普通鸡蛋的... [详细]

  • 选择好保存鸡蛋的容器并在底部铺上干燥、干净的谷糠,也可以选择锯末或者草木灰,放一层蛋铺一层锯末,然后存放于阴凉通风处,蛋可保鲜几个月。需要注意:最好隔些日子翻动检查一次。

  • 正大鸡蛋 (女 29岁)

    高管星

    高管星 医师

    擅长:全科

    六安市兴安医院

    鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;许多人买鸡蛋只挑红壳的,说是红壳蛋营养价值高,而事实并非如此。蛋壳的颜色主要是由一种叫“卵壳卟啉”的物质决定的,而这种物质并无营养价值。分析表明,鸡蛋的营养价值高低取决于鸡的饮食营养结构。蛋黄的颜色有深有浅... [详细]

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