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茄子
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1,271 个关于茄子的问题 我要提问
  • 茄子腌茄子 (女 25岁)

    欧澈轩

    欧澈轩 医师

    擅长:全科

    海口市三和医院

    茄子可凉拌、炒食,还可干制、酱渍。酱渍后品质极佳,清代曾作贡品。冬季吃茄子煲,芳香开胃、抗癌。茄子的常见吃法有烧茄子、腌制蒜茄子等。烹调茄子菜肴时,应选择新采收的嫩果。在茄子萼片与果实相连接的地方,有一圈浅色环带,这条带越宽、越明显,就说明茄子果实正快速生长,没有老化。如果环带不明显,说明茄子采收时已停止生长,此时果... [详细]

  • 腌茄子 (女 23岁)

    林诗音

    林诗音 医师

    擅长:全科

    渭南市福音医院

    食用茄科植物的蔬菜(辣椒、茄子、番茄、马铃薯)会加剧对它们敏感的人的关节炎,因此建议有关节炎倾向的人或那些不常吃茄科蔬菜的人,每种先尝一点,以确定对这一种或其他几种茄科蔬菜是否敏感。

  • 茄子的做法 (女 25岁)

    龙展波

    龙展波 主治医师

    擅长:全科

    苏州大学附属第一医院

    1.茄子洗净切成4厘米长的段,为了节约时间可以提前用盐抓一下让茄子变软。2.葱姜蒜切末、四川豆瓣酱剁碎。3.锅烧热放一点点油,倒入用盐抓过的茄条。4.快速翻炒将切条煸炒变软。捞出待用。5.将锅烧热,放入油。6.煸香姜末和蒜末。7.放入猪肉馅翻炒。8.翻炒到猪肉馅断生、炒出香味,加入葱花。9.放入剁碎的豆瓣酱翻炒。10... [详细]

  • 茄子小笼包 (女 36岁)

    李芯蕾

    李芯蕾 医师

    擅长:全科

    晋中市中心医院

    中医认为,茄子性味苦寒,有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效,可治疗内痔或大便出血、雀斑、汗斑、乳头皲裂、口腔糜烂等。分析发现,茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等,是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P,100克紫茄中的含量高达720毫克以上,不仅在蔬菜中出类拔萃,就是一般水果也望尘莫及... [详细]

  • 茄子的热量 (女 25岁)

    冯雪丽

    冯雪丽 医师

    擅长:全科

    济宁市恒福医院

    茄子:营养含量:每100克含有蛋白质2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物3.1克,钙22毫克,磷31毫克,铁0.4毫克,胡萝卜素0.04毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.5毫克,抗坏血酸3毫克南瓜:每100克含蛋白质0.6克,脂肪0.1克。碳水化合物5.7克,粗纤维1.1克,灰分0.6克,钙10毫... [详细]

  • 茄子的作用 (男 15岁)

    吴庆生

    吴庆生 主治医师

    擅长:全科

    青岛市精神卫生中心

    此外,茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。也有些人不适宜吃茄子。茄子性凉,体弱胃寒的人不宜多吃。老茄子,特别是秋后的老茄子有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃。油炸茄子会造成维生素P大量损失,挂糊上浆后炸制能减少这种损失。在茄子萼片与果实相连接的地方,有一圈浅色环带,这条带越宽、越明显、... [详细]

  • 酱茄子 (女 25岁)

    苏棋

    苏棋 医师

    擅长:全科

    万盛区兴唐医院

    酱茄子主要食材是茄子,主要烹饪工艺是炒。成品呈黄褐色或者棕褐色,鲜嫩甘美,酱香浓郁,咸甜适口,略带酸味,肉质松软,风味独特。

  • 茄子的功效? (男 30岁)

    胡小翠

    胡小翠 主任医师

    擅长:肿瘤营养、糖尿病、慢性肾病、痛风等慢性病的营养治疗;肠内营养、肠外营养;营养不良、消化道疾病营养治疗;孕产妇营养、月子餐、各种食谱设计等;各年龄段人群的营养调理。减肥、增体重等。

    湖南省肿瘤医院

    茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,茄子有活血化淤,清热消肿,宽肠的功效,适用于肠风下血,热毒疮痈,皮肤溃疡等,对内痔便血有很好的疗效,还可软化微细血管,防止小血管出血,对高血压,动脉硬化,咯血,紫癜及坏血病均有一定防治作用,茄子还具有抗氧化功能,对癌症有一定的抑制作用。

  • 女人茄子 (女 29岁)

    朱子强

    朱子强 医师

    擅长:全科

    咸阳市微创医院

    女性自慰用茄子还会造成阴道松弛的问题,影响性生活的快感,茄子一般的体积都比较大,女性长久用来自慰的话会让阴道变的松弛,所以女性尽量不要用茄子。

  • 吃茄子 (女)

    杨艳

    杨艳 医师

    擅长:内科

    乐至县第四人民医院

    可以吃的,不会导致不好的影响的。不要担心.

  • 茄子以及茄子皮的营养价值 (男 23岁)

    陈家熙

    陈家熙 医师

    擅长:全科

    安康市恒安医院

    茄子里面维生素P的含量是比较高的,可以帮助我们的血管壁保持弹性和以及一些生理功能,能有效起到防止血管硬化、破裂的,能帮助治疗冠心病、动脉硬化和出血性紫癜等疾病的。

  • 高血压吃生茄子还是吃烧茄子好 (女 80岁)

    胡曲波

    胡曲波 医师

    擅长:擅长内科常见病及多发病的诊治,熟练在胃镜及肠镜下检查及进行微创手术治疗。

    和县历阳社区卫生服务中心

    高血压疾病,需要低盐低脂饮食,蒸茄子有利于消化及食物的营养保存,避免红烧。

  • 茄子减肥 (女 54岁)

    林歆悦

    林歆悦 医师

    擅长:全科

    湛江赤坎医院

    生吃茄子不但能减肥,还能降血压、降血糖、降血脂,可以起到减肥的作用。

  • 地茄子的功效与作用? (男 35岁)

    曾宪付

    曾宪付 主任医师

    擅长:对泌尿系结石,肿瘤,阳痿早泄,性功能障碍,前列腺疾病,普通外科,胆囊结石,胃溃疡,胃部肿瘤,痔疮的治疗有独特的见解。

    随州市中医医院

    你好,地茄子的功效主要是理气散瘀,祛风除湿的。主要作用是可以用于治疗跌打损伤,疝气,遗精滑精以及白带的。你的情况如果是频繁的遗精的话,是可以将地茄子煎汤然后内服的。平时注意休息,均衡营养,平时注意避免熬夜,可以多吃一些牛羊肉。

  • 蒜泥茄子 (女 36岁)

    孙筱柔

    孙筱柔 医师

    擅长:全科

    东营市东二医院

    中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。

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