芜菁是一种营养价值非常高的蔬菜。芜菁的根、叶、花、种子皆可药用，通常有以下几种功效：首先芜菁可以维持患者的肠道健康，因为芜菁富含的膳食纤维能够增加人体的饱腹感从而促进肠道蠕动。其次，芜菁也可以用来预防贫血症状的发生，因为芜菁是铁和叶酸的良好来源可以治疗缺铁性贫血的患者。另外，芜菁也有保护眼睛、抗氧化、抗衰老的作用，芜... [详细]

芜菁具有补充营养、润肠通便、润肺止咳、辅助降血压、辅助预防心脑血管疾病等功效与作用，对于津伤口渴、便秘、咳嗽等患者禁忌食用。芜菁富含多种维生素、氨基酸、类胡萝卜素、矿物质等营养成分，可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，在一定程度上还可以改善便秘的情况。芜菁中含有丰富的维生素A... [详细]

芜菁根具有利尿、解毒、通便、健胃、消肿等功效和作用。1.利尿芜菁根具有利尿作用，能促进体内水分代谢，可用于缓解水肿。2.解毒芜菁根含有一定的生物碱成分，可辅助机体排除有害物质，起到一定的解毒效果。3.通便芜菁根富含膳食纤维，能够增加肠道蠕动频率，从而达到预防便秘的目的。4.健胃芜菁根中的有机酸可以刺激唾液分泌，提高食... [详细]

它具有消食下气，解毒消肿之功效，但是主治宿食不化，心腹冷痛，咳嗽，疔毒痈肿，所以芜菁有很大的药用价值，而且他还是一种蔬菜，中也含有很多对人体有益的成分，特别是碳水化合物和膳食纤维，它们的含量特别的高，食用它以后有利于五脏也能下气消渴，还能排毒瘦身。