莴苣可以通过凉拌的方式来吃，可以选择用蒜头、洋葱、芹菜、胡萝卜等蔬菜，通过热油翻炒的方式来制作，味道比较好。1、蒜头蒜头属于一种辛辣和刺激性比较强的食物，在凉拌莴笋的时候可以适当加入一些蒜头，能够使莴笋的口感变得更好，也能减少对胃肠道产生的刺激，通常不会导致莴笋里面的营养成分受到破坏。2、洋葱洋葱里面含有丰富的维生素... [详细]

莴苣和莴笋是一种菜，莴苣为莴苣科植物莴苣的全草，两者是同一物种，适量食用对身体有一定的好处，但应避免一次性过量食用。莴笋中含有多种维生素、矿物质、膳食纤维以及多种微量元素，适量食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，帮助消化。此外，莴笋中含有大量的水分，可以促进人体的新陈代谢。但需要注意的是，莴笋中含有... [详细]

莴苣可以通过凉拌的方式来吃，可以选择用蒜头、洋葱、芹菜、胡萝卜等蔬菜，通过热油翻炒的方式来制作，味道比较好。1、蒜头蒜头属于一种辛辣和刺激性比较强的食物，在凉拌莴笋的时候可以适当加入一些蒜头，能够使莴笋的口感变得更好，也能减少对胃肠道产生的刺激，通常不会导致莴笋里面的营养成分受到破坏。2、洋葱洋葱里面含有丰富的维生素... [详细]

莴苣和莴笋是一种菜，莴苣为莴苣科植物莴苣的全草，两者是同一物种，适量食用对身体有一定的好处，但应避免一次性过量食用。莴笋中含有多种维生素、矿物质、膳食纤维以及多种微量元素，适量食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，帮助消化。此外，莴笋中含有大量的水分，可以促进人体的新陈代谢。但需要注意的是，莴笋中含有... [详细]

通常情况下，莴苣可以通过凉拌、炒制、清炒等方式进行腌制，口感较好，营养物质也较为丰富，因此可以根据自身喜好进行选择。1、凉拌莴苣可以通过凉拌的方式进行制作，可以选择使用莴苣叶，将莴苣叶清洗干净，沥干水分后进行腌制。莴苣叶中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，适当食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠... [详细]

莴苣叶不焯水一般不建议吃。莴苣叶中含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质、矿物质等营养成分，适当食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，帮助消化。但如果莴苣叶不焯水，可能会导致大量的草酸钙残留，如果长期食用，可能会导致体内的草酸钙含量升高，从而增加患结石的风险。另外，莴苣叶中还含有大量的膳食纤维，如果不焯水... [详细]

莴苣具有补充营养、润肠通便、辅助保护眼睛、辅助调节血糖、辅助减肥等功效与作用，营养价值较高。1、补充营养莴苣含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，有利于身体的健康。2、润肠通便莴苣中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效... [详细]

越冬莴苣一般在10月或11月种植比较好。越冬莴苣是一种野菜，也是一种中药材，具有清热解毒、化痰止咳、润肠通便的功效，主治咽喉肿痛、口舌生疮、咳嗽、便秘等症状。越冬莴苣的保存时间比较长，一般在10月或11月的时候采收，将其鲜品切段，晒干后保存。如果在这期间采摘，可能会由于存放时间过长，导致其营养价值流失，还可能会出现腐... [详细]

莴苣可以通过腌制后直接食用，也可以通过凉拌、炒制、油炸等方式食用，都比较好吃。

1、腌制后直接食用

莴苣可以通过腌制的方式食用，将莴苣洗干净，切成小段，放入水中浸泡一段时间，然后再用盐腌制，能够使莴笋更加脆嫩，而且还可以增加食欲。

2、凉拌

莴笋可以通过凉拌的方式... [详细]

莴苣叶不焯水一般不建议吃。

莴苣叶中含有丰富的维生素、胡萝卜素、膳食纤维、多种矿物质以及微量元素等营养成分，适当食用可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。但如果在烹饪莴苣叶的过程中没有焯水，可能会导致莴苣叶中的营养成分流失，还可能会导致莴苣叶的苦味素残留，食用后可能会刺激胃... [详细]