鞭笋一般是指竹笋，竹笋具有补充营养、促进消化等功效与作用，对于消化不良、胃肠道功能欠佳等人群应避免食用，以免加重病情。1、功效与作用竹笋中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，在一定程度上还可以达到预防便秘的效果。此外，竹笋... [详细]

竹笋与鞭笋的区别主要在于外观不同，而且口感也会有所不同，并且两者的营养价值也会有所不同。1、外观不同竹笋的外观通常会比较短小，并且会出现叶片较短的情况，而鞭笋的外观则会比较长，并且叶片也会比较厚。2、口感不同竹笋的口感一般会相对比较清淡，并且还会有一种特殊的香味，但鞭笋的口感通常会相对比较鲜嫩。3、营养价值不同竹笋当... [详细]

鞭笋与竹笋的区别主要在于外观不同、口感不同、营养价值不同，以及食用方法不同。

1、外观不同

竹笋是短茎，多生长在低温环境下。而鞭笋是全草，茎部生长在高温环境下。

2、口感不同

竹笋的口感脆嫩，含水量较高，有清热化痰、通肠润便的功效，适用于高热、口渴、肺热咳嗽等病症... [详细]

鞭笋一般是指竹笋。竹笋具有补充营养、促进消化、润肠通便、辅助降血压、辅助预防心脑血管疾病等功效，对于脾胃虚寒、腹泻的人群一般是不建议食用的。

1、补充营养

竹笋中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、膳食纤维、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，并且其中含有的膳食纤维可以促... [详细]

鞭笋一般具有润肠通便、补充营养的功效与作用。

1、润肠通便

鞭笋中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于体内食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效。

2、补充营养

鞭笋中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维等营养成分，适量食用可以补充身体所需要的营养，... [详细]

通常情况下，鞭笋要焯水30分钟左右。

因为鞭笋中含有大量的草酸，如果在食用前未焯水，可能会导致草酸与食物中的钙离子结合，形成草酸钙，从而导致结石的产生。而焯水能够去除大部分草酸，所以在食用前建议焯水30分钟左右。

另外，在食用鞭笋时还需要注意，避免与山楂一同食用，因为山楂中含有大量的鞣酸... [详细]

通常情况下，鞭笋要焯水。焯水可以去除笋中的草酸，还可以去除笋中的有害物质，从而保证食用安全。

新鲜的笋含有草酸，焯水后可以去除笋中的草酸，减少食物中的草酸对身体的伤害。并且，焯水后的笋也会变得更脆，更容易咀嚼。同时，焯水也可以去除笋中的有害物质，如细菌、真菌等，可以减少食物变质的可能性。因此，建议在... [详细]

通常情况下，鞭笋汤一般煮15-20分钟即可，但具体煮多久，需要根据煮的时间长短来判断。

鞭笋汤是用新鲜的鞭笋和老母鸡一起炖煮而成的汤，味道鲜美，营养丰富，含有蛋白质、维生素、膳食纤维、钙、磷、铁等营养物质，具有补充营养、健脾开胃、润肠通便等功效。通常情况下，煮制之前需要先将鞭笋洗干净，一般需要煮15... [详细]

鞭笋过墙一般是指吃鞭笋时将食物贴在外墙上，好处包括补充营养、促进消化、增进食欲、辅助改善便秘、辅助减肥等。

1、补充营养

鞭笋中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、氨基酸、不饱和脂肪酸、叶酸、钙、铁、磷等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。

2... [详细]

竹鞭笋具有补充营养、促进消化、润肠通便、辅助降血压、辅助预防心脑血管疾病等功效，可以为人体补充所需要的营养物质，还可以辅助改善便秘的情况，具有一定的营养价值。

1、补充营养

竹鞭笋中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、膳食纤维、矿物质等营养成分，适当食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且... [详细]