首页> 营养科 > 蛋白肉
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  • 蛋白肉吃多了有坏处吗

    杨向
    南昌三三四医院

    蛋白肉吃多了一般有坏处,可能会导致肥胖、消化不良、诱发痛风、增加肾脏负担、血脂升高等。1、肥胖蛋白肉是一种高蛋白食物,如果吃太多,可能会导致体内的蛋白质摄入过多,从而导致身体肥胖。2、消化不良蛋白肉中含有大量的蛋白质,如果吃太多,可能会增加胃肠道的负担,导致出现腹胀、腹痛等消化不良的症状。3、诱发痛风蛋白肉中含有大量... [详细]

  • 为什么素蛋白肉热量这么高

    汪璇炯
    日照市中医医院

    素蛋白肉热量高一般是因为素蛋白是由大豆蛋白制成的,而大豆蛋白属于优质蛋白,所以素蛋白肉的热量是比较高的。素蛋白肉是一种富含人体所需氨基酸的动物性食物,除了含有动物蛋白以外,还含有大量的维生素、矿物质等营养成分,素蛋白肉是一种健康的食品,经过高温加热后,肉中的维生素、矿物质等营养成分会受到一定的破坏,但是并不会导致素蛋... [详细]

  • 蛋白肉煮多久才熟

    和海影
    临沂肿瘤医院

    通常情况下,蛋白肉一般煮15分钟左右就可以熟。蛋白肉是由猪肉、鸡肉、牛肉等肉类制作而成,其中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,日常适当地吃一些蛋白肉,能够补充身体所需要的营养。在煮蛋白肉的时候,一般需要煮15分钟左右,这样煮出来的蛋白肉会比较熟,口感也会比较好,如果煮的时间比较短,可能会导致蛋白肉中的营养成... [详细]

  • 蛋白肉吃多了有坏处吗

    杨秋密
    聊城市人民医院

    蛋白肉吃多了一般有坏处,可能会导致肥胖、消化不良、诱发痛风、增加肾脏负担、血脂升高等。1、肥胖蛋白肉是一种高蛋白食物,如果吃太多,可能会导致体内的蛋白质摄入过多,从而导致身体肥胖。2、消化不良蛋白肉中含有大量的蛋白质,如果吃太多,可能会增加胃肠道的负担,导致出现腹胀、腹痛等消化不良的症状。3、诱发痛风蛋白肉中含有大量... [详细]

  • 蛋白肉和豆皮的区别

    堪勋享
    菏泽市立医院分院

    蛋白肉一般是指蛋白质肉类,豆皮是指豆腐皮。蛋白质肉类和豆腐皮的区别主要在于营养成分不同、食用方式不同、适用人群不同、营养价值不同、注意事项不同等。1、营养成分不同蛋白质肉类中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,而豆腐皮中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分。2、食用方式不同蛋白质肉类可以通过煎... [详细]

  • 蛋白肉和豆皮的区别

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    蛋白肉一般指鱼肉、鸡肉、虾肉等肉类,豆皮是豆类加工制成的,两者的区别在于原料不同、营养价值不同,以及制作方法不同、适用人群不同等。

    1、原料不同

    蛋白肉主要是由大豆蛋白、猪瘦肉、牛肉等制作而成的。豆皮是由黄豆制作而成的,主要含有丰富的植物蛋白。

    2、营养价值不同

    ... [详细]

  • 蛋白肉是什么东西做的

    王嵬虹
    山西中医学院附属医院

    蛋白肉一般是指由鸡肉、牛肉、鱼肉、虾肉等肉类食物制作而成的。

    1、鸡肉

    鸡肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分,适量食用可以补充人体所需的营养物质,还可以辅助增强人体免疫力。鸡肉中还含有丰富的维生素,可以促进皮肤的新陈代谢,有助于减少黑色素沉积,从而辅助改善皮肤状态。

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  • 蛋白肉有什么营养成分

    张轩桐
    中国医学科学院整形医院

    蛋白肉一般是指蛋白质肉类,其营养成分主要包括蛋白质、维生素、矿物质、氨基酸、不饱和脂肪酸等。蛋白质肉类是一种高蛋白、低脂肪、低热量的食物,日常生活中可以适当食用蛋白质肉类,为身体补充营养。

    1、蛋白质

    蛋白质是人体细胞、组织的重要成分,是生命的物质基础,参与人体的新陈代谢,补充蛋白质可以... [详细]

  • 蛋白肉发霉能吃吗

    庞康行
    朝阳市第二医院

    蛋白肉发霉不能继续食用。蛋白肉发霉是由于微生物大量繁殖引起的,其中可能包括致病菌如黄曲霉毒素污染产生的黄曲霉毒素。该毒素是一种强致癌物,摄入后可能会引发急性或慢性毒性反应,导致胃肠道不适、肝脏损害甚至增加患癌风险。因此为确保食品安全与健康,蛋白肉一旦发现有霉点则应立即丢弃,不可再食用。若蛋白肉仅出现轻微变色或异味,可... [详细]

  • 蛋白肉发霉还能吃吗

    韩学
    中医学院中西医结合医院

    蛋白肉发霉后通常不可以再吃。蛋白肉发霉主要是因为储存不当导致其受潮,滋生大量细菌及微生物,从而引发变质。如果此时再进食,容易引起胃肠道炎症或食物中毒,严重者甚至会出现昏迷、休克等情况,所以不建议食用。若蛋白肉出现轻微异味但无明显霉点,则可能是由于储存环境过于潮湿引起的,可通过高温加热的方式去除其中的水分,并观察有无异... [详细]

  • 蛋白肉怎么做才好吃

    孙晓扎
    青岛市肿瘤医院

    蛋白肉做法通常比较简单,一般可以通过清炖、水煮、清炒等方式来做。

    1、清炖

    将准备好的蛋白肉放入清水中浸泡,然后再进行清炖,等到炖煮熟透之后,再适当添加调味料,比如盐、酱油等,这样制作而成的蛋白肉味道会比较鲜美,适合大部分人群食用。

    2、水煮

    蛋白肉中含有丰富的蛋... [详细]

  • 蛋白肉怎么炸

    赵立垠
    青岛市立医院

    蛋白肉一般可以通过油炸的方式进行烹饪。

    蛋白肉一般是指用猪肉、牛肉、羊肉等肉类为主要原料,添加调味料制作而成的一种食物,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,患者适当食用可以补充身体所需要的营养,也可以辅助增强机体的免疫力。蛋白肉通常可以通过油炸的方式进行烹饪,比如炸鸡、炸鱼、炸虾等... [详细]

  • 蛋白肉怎么凉拌好吃

    赵丽吉
    青岛市海慈医院

    蛋白肉凉拌通常可以选择使用清水清洗,也可以选择使用热水烫洗,还可以通过炒制、凉拌、水煮等方式凉拌,口感通常都比较好。

    1、清水清洗

    蛋白肉凉拌通常需要使用清水清洗,能够去除蛋白肉的腥味,也可以使蛋白肉更加地松软,从而提升凉拌的口感。

    2、热水烫洗

    热水烫洗可以使蛋... [详细]

  • 蛋白肉是不是腐竹

    刘新娟
    青岛市第五人民医院

    蛋白肉不是腐竹。蛋白肉是利用植物蛋白制成的人造肉食品,其成分包括大豆蛋白、小麦蛋白等;而腐竹则是传统的豆制品,主要由黄豆制作而成。由于两者的原材料和制作工艺不同,因此它们属于不同的食物。尽管蛋白肉与腐竹在口感和用途上有相似之处,但它们之间存在明显的差异。此外,腐竹还可能被用于烹饪各种菜肴,例如腐竹炒芹菜或腐竹煲汤。食... [详细]

  • 蛋白肉怎么炒不粘锅

    程茂璐
    郑州大学附属第三医院

    蛋白肉炒不粘锅可采取控制油温、使用不粘锅、适当加水、使用淀粉勾芡、选用新鲜食材等治疗措施。1.控制油温控制油温在中火至小火之间可以有效防止蛋白肉粘锅。此方法适用于大多数烹饪情况,但需注意观察油温和食材状态以确保最佳效果。2.使用不粘锅选择具有不粘涂层的平底锅来烹制蛋白肉,可减少食物与锅底接触面积从而降低粘连概率。对于... [详细]

  • 蛋白肉怎么炒着吃

    于修平
    徐州市中心医院

    蛋白肉炒着吃可以促进骨骼的生长,还可以补充人体所需要的营养物质。

    蛋白肉是一种比较常见的食物,其中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、氨基酸、不饱和脂肪酸等营养成分,患者适当吃蛋白肉能够补充人体所需要的营养物质,还可以促进骨骼的生长。但是在炒蛋白肉的时候,需要将蛋白肉清洗干净,避免表面有细菌滋生,以免... [详细]

  • 蛋白肉怎么炒菜

    李婉
    泉州市第一医院

    蛋白肉可以通过蛋白质补充、营养支持治疗、烹饪技巧指导等方法进行处理。1.蛋白质补充蛋白质补充是指通过食物摄入或口服补剂来提高体内蛋白质含量,以满足身体需要。适用于术后恢复期、孕期及哺乳期妇女等阶段。在实施过程中需注意个体差异及可能产生的不良反应。2.营养支持治疗营养支持治疗是根据患者病情和代谢需求制定个性化饮食计划,... [详细]

  • 蛋白肉怎么炒米饭

    吴水全
    广东省人民医院

    蛋白肉炒米饭可以作为一种营养丰富的菜品,但在食用前应确保其来源可靠,并经过适当的烹饪处理。蛋白质补充、营养支持治疗、烹饪技巧指导是与蛋白肉相关的治疗措施。1.蛋白质补充蛋白质是生命活动所需的基本物质,通过食物摄入可以为身体提供必要的氨基酸。在日常饮食中适量增加富含蛋白质的食物如瘦肉、鸡蛋等,以满足机体需求。2.营养支... [详细]

  • 蛋白肉怎么炒更好吃

    胡湛波
    青岛肛肠医院青岛市市北区医院

    蛋白肉可以通过清炒的方式来吃,也可以通过炖煮的方式来吃,或者是通过清蒸的方式来吃,可以根据个人的口味来选择合适的烹饪方式。

    1、清炒

    蛋白肉主要是由鸡蛋、牛肉、猪肉等制作而成,在炒制的过程中一般需要加入油、盐、料酒等,能够达到提味的效果,也能够去除蛋白肉的腥味。这种蛋白肉吃起来口感比较好... [详细]

  • 蛋白肉怎么做的

    董璐琳
    湖北省中医院花园山院区

    蛋白肉的做法通常比较简单,一般需要准备鸡肉、猪肉、牛肉、虾肉、鱼肉等,通过清炖、水煮、调料等方式制作而成。

    1、鸡肉

    鸡肉中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养,还可以辅助增强机体免疫力。

    2、猪肉

    猪肉中含有丰富的蛋白质... [详细]

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