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  • 豆腐脑含雌激素多吗

    汤尚保
    贵阳中医学院第一附属医院

    豆腐脑含雌激素较高。卵巢早衰是由于卵巢功能下降、雌激素分泌不足、月经紊乱等一系列症状引起。可以在药物治疗的基础上吃一些富含雌激素的食物,如豆制品和蜂蜜。豆制品具体包括豆浆、豆腐脑、乳豆腐等。这些食品含有异黄酮,可以补充人体内的雌激素,对治疗卵巢早衰有意义。雌激素类药物包括己烯雌酚、戊酸雌二醇等。己烯雌酚可治疗萎缩性... [详细]

  • 豆腐脑吃了会发胖吗

    公孙浩
    湘潭市妇幼保健院

    豆腐脑吃了通常不会发胖。豆腐脑主要成分是豆腐,豆腐性寒,富含优质蛋白质,有滋补清热和去火养阴润燥的功效。豆腐脑又嫩又软,入口即化,其中所含的纤维素能促进肠道蠕动、清洁肠胃、改善大便干燥和预防便秘等。豆腐味甘咸,适量食用可以帮助人体补充氨基酸、碳水化合物和微量元素等营养物质,有益于身体健康。豆腐脑有降血脂、降胆固醇和... [详细]

  • 葡萄糖内酯做豆腐脑发酸可能是由于内脂的用量过多、豆腐脑的温度不适宜或静置时间不恰当等。1、内脂的用量:太多的内酯会导致豆腐脑发酸,太少的内酯会导致豆腐脑太嫩或脆弱。一公斤豆浆中的脂肪含量为3到4克,实际用量可根据需要适当调整。2、注意豆腐脑的温度:燃烧豆浆时,应使用少量冷水将内部脂肪进行溶解,并放置在准备盛放豆腐的... [详细]

  • 宝宝出现你描述的症状考虑是因为脾胃虚弱,实际上对于小孩而言,胃部体积较小,而且喜欢甜腻食物,如果大人还不注意小孩饮食,一味让小孩多吃,则很容易导致脾胃虚弱。建议注意小孩饮食,少食多餐为主,食物宜容易消化,避免小孩食用过甜食物,饮食口味宜偏酸,宜选择山楂,可以起到健脾胃作用。

  • 豆腐脑跟豆腐花一样吗

    霍秋保
    海城市正骨医院

    豆腐脑跟豆腐花不一样,豆腐脑是一种豆制品,而豆腐花是一种食物,虽然豆腐脑跟豆腐花的外观相似,但营养价值不同、功效不同、注意事项不同、食用方法不同,患者可以根据自身的具体情况进行选择。1、营养价值不同豆腐脑是由黄豆磨成的,含有丰富的植物蛋白、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充营养。而豆腐花是由黄豆磨成的,... [详细]

  • 南方的豆腐脑是豆花吗

    陈衔卿
    忻州市人民医院

    南方的豆腐脑一般是豆花。豆花是将黄豆磨成浆,加入水、糖、醋、盐等调料制作而成的。南方的豆腐脑中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适当食用可以补充人体所需的营养物质。另外,豆腐脑中还含有丰富的卵磷脂,卵磷脂被人体吸收后,可合成神经磷脂,是神经系统发育不可缺少的营养成分,适当食用可以促进大脑发育。所以南方的豆腐... [详细]

  • 豆腐脑跟豆腐花一样吗

    李禄
    四平市中心人民医院

    豆腐脑跟豆腐花不一样,豆腐脑是一种豆制品,而豆腐花是一种食物,虽然豆腐脑跟豆腐花的外观相似,但营养价值不同、功效不同、注意事项不同、食用方法不同,患者可以根据自身的具体情况进行选择。1、营养价值不同豆腐脑是由黄豆磨成的,含有丰富的植物蛋白、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充营养。而豆腐花是由黄豆磨成的,... [详细]

  • 南方的豆腐脑是豆花吗

    李颖
    青岛市市立医院

    南方的豆腐脑一般是豆花。豆花是将黄豆磨成浆,加入水、糖、醋、盐等调料制作而成的。南方的豆腐脑中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适当食用可以补充人体所需的营养物质。另外,豆腐脑中还含有丰富的卵磷脂,卵磷脂被人体吸收后,可合成神经磷脂,是神经系统发育不可缺少的营养成分,适当食用可以促进大脑发育。所以南方的豆腐... [详细]

  • 豆粉怎么做豆腐脑好吃做法

    班行
    湖南省人民医院马王堆院区

    豆粉以大豆为原料,经过浸泡、磨浆、过滤、煮沸等工序制作而成。做豆腐脑的方法主要有水煮法、油炸法、白灼法、卤水法、凉拌法等,口感软嫩香滑,营养丰富。1、水煮法将大豆浸泡12小时以上,用清水浸泡后,用清水冲洗几次,直到将浸泡的豆粉完全溶解。2、油炸法油炸法是利用油脂加热使豆粉脱水,变软后捞出沥油。油炸法一般可以制作成豆腐... [详细]

  • 豆粉怎么做豆腐脑好吃做法

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    豆腐脑属于一种比较常见的食物,主要是由黄豆研磨而成,口感比较好,而且营养价值也比较高。通常情况下,豆粉的做法有很多,比如可以和鸡蛋一起制作成鸡蛋豆腐脑,也可以和红豆、绿豆、南瓜等食材制作成豆粉豆浆。

    1、鸡蛋豆腐脑

    将鸡蛋煮熟后,剥去蛋壳,将蛋白与豆腐脑混合,加入适量的调味料,即可食用。... [详细]

  • 为什么早晨喝豆腐脑会肚子疼

    李岗锋
    天津市眼科医院

    肚子疼指腹痛,早晨喝豆腐脑会腹痛多考虑是饮食不当、消化不良、急性胃肠炎、胃炎、胃溃疡等原因导致的,建议根据不同的原因选择不同的治疗。

    1、饮食不当

    可能是由于患者在喝豆腐脑时,吃了比较多的凉性食物,从而刺激胃肠道,导致胃肠道出现痉挛的情况。建议患者可以通过局部热敷的方式来缓解症状,也要注... [详细]

  • 这几天阴道总会有一些像豆腐脑状的分泌物

    关晓琳

    关晓琳 主治医师

    擅长:妇产科常见病的诊治,不孕,流产,子宫肌瘤,卵巢囊肿,阴道炎,产后盆底肌松弛,子宫阴道脱垂,尿失禁的物理治疗等

    广州医科大学附属第一医院

    这几天阴道总会有一些像豆腐脑状的分泌物,可能是正常现象,也可能是外阴阴道假丝酵母菌病、宫颈炎、子宫内膜炎、盆腔炎等原因引起的,患者需要根据不同的原因选择针对性的治疗。

    1、正常现象

    如果患者处于排卵期,体内的雌激素水平可能会出现升高的情况,从而导致宫颈黏液分泌增多,出现上述症状。通常属于... [详细]

  • 豆腐脑发苦怎么回事

    范铁兵

    范铁兵 主治医师

    擅长:掌握了常见病、多发病的辨证施治、擅长于治疗胃脘痛、反酸、反胃、腹痛、腹胀、便秘、腹泻等脾胃病,以及失眠、脱发、鼻炎、荨麻疹等杂病。

    中国中医科学院西苑医院

    一般情况下,豆腐脑发苦可能是由于生理性因素引起的,但也可能是由于食物中毒、急性胃肠炎等病理性因素引起的。

    1、生理性因素

    豆腐脑是一种由大豆制成的食物,如果豆类食物放置时间过长,或者豆类食物出现变质的情况,就会引起豆腐脑的发苦情况。通常这种情况不需特殊治疗,可通过彻底煮熟后食用,一般不会... [详细]

  • 每天一碗豆腐脑会胖吗

    闫振文

    闫振文 副主任医师

    擅长:常见的临床症状如头痛、头晕、抑郁等,以及脑血管疾病、周围神经病、神经肌肉病、运动障碍疾病等

    中山大学孙逸仙纪念医院

    每天一碗豆腐脑是否会发胖,需要根据具体情况而定。如果控制好总量,并搭配适量的运动,通常不会发胖,但如果过量食用,且搭配不合理,则有可能发胖。

    1、不会发胖

    豆腐脑是由黄豆磨制而成的一种食物,里面含有植物蛋白、矿物质、维生素等营养成分,适量吃豆腐脑可以补充身体所需的营养,对身体有一定的好处... [详细]

  • 常喝豆腐脑的好处和坏处

    汪璇炯
    日照市中医医院

    常喝豆腐脑的好处一般有补充营养、促进消化等,坏处有引起胃肠道不适、痛风等。

    1、好处:豆腐脑主要是由黄豆制作而成,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,常喝豆腐脑可以为人体补充所需要的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收。

    2、坏处:豆腐脑中含有大量的蛋白质,如果... [详细]

  • 豆腐脑多大婴儿可以吃?

    马艳

    马艳 主任医师

    擅长:儿童常见疾病的诊断和治疗特别是儿童抽动症、多动症、头痛、矮身材、性早熟、

    四川省人民医院

    豆腐脑一般婴儿在7个月以后可以吃。但要适量。豆腐脑含有丰富的蛋白质和人体必需的氨基酸,还含有钙、铁、锌等微量元素,有利于婴儿的生长发育。而且豆腐脑比较软,有利于牙齿不全的婴儿咀嚼吞咽。通常7个月以上的婴儿可以吃豆腐脑,因为7个月以内的婴儿肠胃功能较弱,吃豆腐脑容易引起消化不良。而且要避免一次性吃太多豆腐脑,以免引起腹... [详细]

  • 豆腐脑通常是指腐乳,腐乳渗出来的水具有补充营养、促进消化、增进食欲、预防便秘、辅助保护血管等功效。

    1、补充营养

    腐乳是一种传统的食物,主要是由大豆制作而成,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,患者适当食用可以补充机体所需要的营养物质,有助于增强机体免疫力。

    2、促进... [详细]

  • 做豆腐脑不过滤豆渣可以吗

    倪权
    泉州市第一医院

    做豆腐脑一般不过滤豆渣,因为豆渣中含有草酸、嘌呤和植酸等成分,会影响豆腐脑的口感,也可能会对身体健康造成影响。

    豆腐脑是一种传统的食物,主要是由黄豆制作而成,其中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以为身体补充所需的营养,有利于身体健康。豆腐脑中还含有大量的草酸,如果滤除豆渣,会导... [详细]

  • 天天喝豆腐脑的危害

    邵自强

    邵自强 主任医师

    擅长:脑血管病、帕金森综合症、痴呆、抑郁焦虑

    中日友好医院

    天天喝豆腐脑通常有增加胃肠道负担、影响营养元素吸收和诱发动脉硬化等危害。1、增加胃肠道负担:胃虚怕冷的人每天喝豆腐脑,容易胸闷、恶心、腹胀腹泻或消化不良。豆腐脑含有大量蛋白质,摄入过多会增加肾脏代谢负担,长期食用还会造成肝损伤。2、影响营养元素吸收:豆腐脑中含有皂甙,能加速碘的代谢。长期食用容易导致碘缺乏,而摄入大量... [详细]

  • 豆腐脑有点酸还能吃吗

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    豆腐脑有点酸一般不能吃。

    豆腐脑是一种由黄豆制成的食品,含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养物质,适量食用可以补充身体所需营养,对身体有一定的好处。正常情况下,豆腐脑的口感是微微发酸的,如果出现有点酸的现象,可能是豆腐脑变质引起的,也可能是添加剂超标引起的。如果吃了变质的豆腐脑,可能会刺激胃肠道,出现腹痛... [详细]

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