首页> 营养科 > 鹅蛋黄
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  • 鹅蛋黄没熟透可以吃吗

    杨耕
    淄博市第八人民医院

    鹅蛋黄没有熟透的情况下也可以适量食用。虽然鹅蛋黄没有熟透,但是其并没有发生变质,并且其中所含有的营养物质也没有被破坏,所以是可以吃的。需要注意的是,在日常生活中要尽量将食物烹饪至全熟后再进行食用,以免因为误食不洁食物而诱发急性胃肠炎。如果出现腹痛、腹泻等不适症状,则不建议继续食用未熟透的鹅蛋黄。这些症状可能是由于食用... [详细]

  • 鹅蛋黄是白色的正常吗

    吴若皓
    西北妇女儿童医院

    鹅蛋黄呈白色不正常。正常的鹅蛋蛋黄应为红色至橙色,这是由于其中含有丰富的类胡萝卜素所致。白色蛋黄通常是由于类胡萝卜素含量较低或缺乏所引起的,这可能与饲养环境、饲料成分等因素有关。此外,如果发现鹅蛋有异味或者破损,也需要避免食用,以免引起食物中毒。在日常生活中,应注意饮食安全与卫生,尽量选择新鲜、无异常状况的食物摄入,... [详细]

  • 鹅蛋黄具有补充营养、提供能量、促进大脑发育、维持神经系统健康、保护肝脏等功效和作用。1.补充营养鹅蛋黄含有丰富的蛋白质、脂肪及多种维生素和矿物质,适量食用可为身体提供必需的营养素。2.提供能量鹅蛋黄中的脂肪和蛋白质是人体的重要能源物质,适当摄入有助于满足日常活动所需能量。3.促进大脑发育鹅蛋黄中所含有的卵磷脂能够帮助... [详细]

  • 鹅蛋黄是白色的正常吗

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    鹅蛋黄通常是黄色的,不是白色。如果食用者发现食用的鹅蛋黄为白色,则可能是不正常的。
    鹅蛋中含有丰富的蛋白质、维生素E等营养成分,具有增强体质、提高免疫力的作用。同时,鹅蛋中的卵磷脂含量也比较高,可以促进大脑发育,对于儿童智力发育有一定的帮助作用。通常情况下,鹅蛋黄的颜色一般是黄色的,并且味道也比较香醇。若... [详细]

  • 鹅蛋黄的功效与作用是什么

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    鹅蛋黄的功效与作用主要有补充营养、健脑益智、保护视力、提高免疫力、促进大脑发育等。鹅蛋黄中含有丰富的卵磷脂,是人脑神经系统发育所需的营养成分,适当食用可以促进大脑的发育,提高记忆力。鹅蛋黄中还含有丰富的维生素A,可以促进眼部神经的发育,改善视力,同时还可以缓解眼睛疲劳。鹅蛋黄中还含有丰富的维生素B2,可以促进皮... [详细]

  • 八个月的宝宝可以吃鹅蛋黄吗

    堪勋享
    菏泽市立医院分院

    八个月的宝宝可以适量食用鹅蛋黄。八个月的宝宝消化系统逐渐发育成熟,能够消化吸收蛋白质和其他营养素。鹅蛋黄中含有丰富的卵磷脂和多种维生素,有助于促进大脑和视力的发育。但考虑到鹅蛋可能存在的潜在过敏风险,建议在引入新的辅食时要逐步添加,并密切观察宝宝的反应。如果宝宝对蛋类食物过敏或存在消化系统疾病,则不建议食用鹅蛋黄。为... [详细]

  • 鹅蛋黄熬油有什么功效

    倪锦殊
    四川人民医院

    鹅蛋黄熬油具有补充维生素E、补充卵磷脂、补充胆固醇、补充微量元素、补充脂肪酸等功效和作用。1.补充维生素E鹅蛋黄中含有丰富的维生素E,通过熬制可以使其被人体更好地吸收利用,有助于抗氧化和抗衰老。2.补充卵磷脂鹅蛋黄中的卵磷脂在熬煮过程中得以保留,并且更易被身体消化吸收,能辅助改善记忆力和认知功能。3.补充胆固醇鹅蛋黄... [详细]

  • 鹅蛋黄的功效与作用

    李征

    李征 副主任医师

    擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

    天津市第一中心医院

    鹅蛋黄的功效与作用有益于人体健康。鹅蛋味道甜,性质温和,具有补中益气、益智健脑、防寒解毒的功效之一。鹅蛋中的卵磷脂在人脑和神经组织的发育中起着重要作用,鹅蛋中的维生素A可以维持人体正常的视觉功能,防止夜盲症和视力丧失。鹅蛋还可以增强人类的记忆力,对智力也有好处。

  • 鹅蛋黄的功效与作用

    刘红

    刘红 主治医师

    擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

    中南大学附属湘雅三医院

    鹅蛋黄具有健脑益智、预防夜盲症等功效与作用。鹅蛋黄含有丰富的蛋白质、卵磷脂、胆固醇以及钙磷铁等微量元素,长期食用鹅蛋黄可以促进脑部及神经组织的发育,提高记忆力,健脑益智。同时能够维持正常的视觉功能,预防夜盲症和视力减退。另外可以修复和更新受损细胞,帮助皮肤抵抗日光损害,防止皮肤粗糙,干燥等。

  • 一岁宝宝能吃鹅蛋黄吗?

    黄文渊

    黄文渊 主治医师

    擅长:咽峽炎,手足口病,支气管肺炎,小儿腹泻,川崎病,传单,过敏性紫癜,颅内感染,新生儿黄疸,早产儿,新生儿败血症。

    杭州市红十字会医院

    鹅蛋含有丰富的大蛋白质,具有增加营养的作用,这么大的孩子是可以服用的,不过一定要避免过量食用,以免引起孩子消化不良的现象。可以吃鹅蛋黄。鹅蛋黄基本上与鸡蛋黄一样的营养,一岁的宝宝应该有一定的消化能力,只是注意别吃的太多。

  • 六个月宝宝能吃鹅蛋黄么?

    黄文渊

    黄文渊 主治医师

    擅长:咽峽炎,手足口病,支气管肺炎,小儿腹泻,川崎病,传单,过敏性紫癜,颅内感染,新生儿黄疸,早产儿,新生儿败血症。

    杭州市红十字会医院

    我觉得宝宝6个月是可以吃额蛋黄的,可以给宝宝吃半个蛋黄的,可以用水稀释搅拌的。也可以吃鸡蛋或者鸽子蛋的,一般吃鸡蛋的。鹅蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,其中富含的蛋白质易于人体消化吸收,含有较多的卵磷脂,对人的脑及神经组织的发育有重大作用。

  • 三岁宝宝可以吃一个鹅蛋黄吗?

    黄文渊

    黄文渊 主治医师

    擅长:咽峽炎,手足口病,支气管肺炎,小儿腹泻,川崎病,传单,过敏性紫癜,颅内感染,新生儿黄疸,早产儿,新生儿败血症。

    杭州市红十字会医院

    你家宝宝三岁多。可以吃一个鹅蛋黄。因为鹅蛋营养非常丰富。但是一次不要吃太多以免孩子不消化,并且要给孩子吃蔬菜水果,营养均衡。一般不吃鹅蛋,鹅蛋还是有一些消化不好的,孩子大一点的话,再给宝宝吃鹅蛋黄,现在每天都需要给孩子吃鸡蛋黄或者是鹌鹑蛋黄。

  • 鹅蛋黄的胆固醇含量高吗

    张英泽

    张英泽 副主任医师

    擅长:中西医结合治疗糖尿病及并发症、甲状腺疾病、痛风、高脂血症、肥胖等内分泌代谢疾病

    保定市第一中医院

    鹅蛋黄的胆固醇相对于其他的蛋类是比较高的。因为鹅蛋是椭圆形,个体较大一般可达80-100g。那么其中的蛋黄的含量也是比较大的,而胆固醇在蛋黄中的含量是比较多的,所以相对应的鹅蛋的胆固醇含量也会高一些。因此鹅蛋黄是一种需要少食的食物,尤其是对于本身就有心血管疾病的人群,其容易加重体内的胆固醇含量,引起病情加重。

  • 八个月的宝宝可以吃鹅蛋黄吗?

    黄文渊

    黄文渊 主治医师

    擅长:咽峽炎,手足口病,支气管肺炎,小儿腹泻,川崎病,传单,过敏性紫癜,颅内感染,新生儿黄疸,早产儿,新生儿败血症。

    杭州市红十字会医院

    八个月的宝宝一般可以吃鹅蛋黄,但需要适量。

    鹅蛋黄中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、维生素E、钙、钾、铁、锌、硒等营养元素,能够补充宝宝身体所需的营养,促进生长发育。此外,还可以增强记忆力,提高免疫力。但由于鹅蛋黄中的脂肪含量较高,建议适量食用,以免引起消化不良,出现腹胀、腹痛等不适症... [详细]

  • 六个月宝宝可以吃鹅蛋黄吗?

    黄文渊

    黄文渊 主治医师

    擅长:咽峽炎,手足口病,支气管肺炎,小儿腹泻,川崎病,传单,过敏性紫癜,颅内感染,新生儿黄疸,早产儿,新生儿败血症。

    杭州市红十字会医院

    可以吃,可以当辅食给宝宝逐步添加。可以给宝宝吃半个蛋黄的,可以用水稀释搅拌的。如果宝宝没有消化不良。或者是过敏就可以慢慢增加。也可以吃鸡蛋或者鸽子蛋的,一般吃鸡蛋,可以给宝宝试着吃鸡蛋黄,开始少吃一点。六个月左右可以少量添加一些高铁的米粉,帮助孩子补充一下铁元素。

  • 七个月宝宝能吃鹅蛋黄吗?

    七个月宝宝能吃鹅蛋黄,但是一定要少吃,不可以过量食用,有可能会出现便秘的现象,而且不利于肠胃消化。七个月的宝宝添加辅食可以适当的吃一些米粉或者是小米汤,也可以适当的吃一些菜泥或者是水果泥来补充身体,但是前提应该以清淡易消化为主。

  • 十个月宝宝能吃鹅蛋黄吗?

    曾海江

    曾海江 副主任医师

    擅长:儿童呼吸系统疾病、消化系统疾病、泌尿系统疾病、神经系统疾病。

    赣州市人民医院

    十个月的宝宝能吃鹅蛋。因为宝宝四个月大的时候,就可以慢慢的断奶了,就可以开始吃一些其他的食物,像蔬菜汁,苹果汁等食物,而鹅蛋就是其中一种。鹅蛋蛋白质丰富,矿物质,维生素丰富,对孩子身体发育有利。鹅蛋,性味甘微温,有补中益气的作用,含有蛋白质,脂肪,卵磷脂,维生素,钙,铁,镁等成分,有一定营养价值。

  • 2岁宝宝可以吃鹅蛋黄吗?

    黄文渊

    黄文渊 主治医师

    擅长:咽峽炎,手足口病,支气管肺炎,小儿腹泻,川崎病,传单,过敏性紫癜,颅内感染,新生儿黄疸,早产儿,新生儿败血症。

    杭州市红十字会医院

    鹅蛋含有丰富的营养物质包括多种蛋白质、维生素、微量元素等,具有滋补的作用可以作为滋补类食物来食用增强机体的免疫力。另外鹅蛋还有清热解毒的作用对伤口也有一定的促进愈合作用,可以用于身体局部皮肤的红肿或是局部出现感染,对肿胀的伤口也有一定的杀菌解毒等作用。

  • 7个月宝宝能吃鹅蛋黄吗?

    赵扬

    赵扬 副主任医师

    擅长:擅长儿科常见病,多发病的诊治,对一些疑难杂症危重病的急诊急救。

    秦皇岛市妇幼保健院

    7个月宝宝能吃可以吃,适当的给婴儿添加一下辅助是可以的,蛋黄里面的营养价值还是比较丰富的,可以让婴儿使用但是不能多吃,但是多吃会给宝宝造成便秘的影响,宝宝的肠道吸收能力是有限的,添加辅助的时候要少量多次,预防过多的饮食导致消化不良。

  • 6个月宝宝吃鹅蛋黄可以吗?

    赵扬

    赵扬 副主任医师

    擅长:擅长儿科常见病,多发病的诊治,对一些疑难杂症危重病的急诊急救。

    秦皇岛市妇幼保健院

    正常的足月婴儿通常在4-6个月开始添加补充食物。补充食物的原则是从相同到不同,从薄到厚,从薄到厚,从软到硬。补充食物的添加从米粉、米粥、蛋羹、蛋黄、水果泥、蔬菜粥等开始。,所以7个月大的婴儿可以吃蛋黄。鹅蛋富含营养,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。鹅蛋含有多种蛋白质,主要是蛋白质中的卵清蛋白和蛋黄中的卵黄蛋白。这些蛋... [详细]

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适用药品
英格尔蛋黄卵磷脂片
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过敏原特异性IgE抗体检测试剂盒(酶联免疫法)(食物4项)
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