首页> 营养科 > 黄豆芽
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  • 豆芽生牙之后还能吃吗? (女 37岁)

    闵金敏

    闵金敏 主治医师

    擅长:全科

    贵阳市第四人民医院

    绿豆发芽是可以吃的,绿豆发芽之后叫绿豆芽,黄豆发芽之后叫黄豆芽,这两种食物是民间经常食用的菜肴,没有毒性,你可以随便吃。豆芽在生长的过程中,先长成我们吃得这一种,见光后,开始进行光合作用,合成有机物质储存在体内,可以说,这个时候的豆芽要比没有变绿的豆芽还要有营养。

  • 吃黄豆芽中毒怎么解决? (女 25岁)

    闵华林

    闵华林 主治医师

    擅长:全科

    天津市第一中心医院

    你自己在出现了食物中毒的情况以后应该马上去医院进行治疗。食物中毒的因素比较多见,因此不能单纯的从一种食物去考虑,要综合多个食物,看看有没有中毒的问题。然后就是把病人尽快送到医院,做一系列检查。明确诊断之后用药治疗。

  • 黄豆芽和虾能同吃吗? (女 25岁)

    陆斌

    陆斌 副主任医师

    擅长:熟练掌握四肢骨折的闭合复位以及切开复位内固定术,全膝关节置换术、全髋关节置换术、各类关节翻修手术,半月板成形术、关节清理术。

    马鞍山市人民医院

    黄豆中含有大量的蛋白质和膳食纤维,这两种食物主要是帮助人体进行消化,如果和虾皮一起同食,黄豆中含有的凝血酶会出现消化不良的情况,所以这两者尽量不要在一起食用,一定要分开一个小时以上再食用。尤其是肠道不好的人,会引起消化不良的现象出现。

  • 回芽豆的营养价值 (女 34岁)

    姚学华

    姚学华 副主任医师

    擅长:高血压,冠心病,高脂血症,胃炎,肠炎,肺炎,支气管炎和支气管哮喘等内科疾病的诊断和治疗

    胜利石油管理局龙口基地管理中心医院

    豆芽是一种能够让人延年益寿的食品,其中黄豆芽绿豆芽对于一些心血管病比如高血压,心脏病都有一定的治疗效果,豆芽当中还含有抗癌的叶绿素,除了这些之外,豆芽当中的维生素e胡萝卜素微量元素都是人体不可缺少的营养物质。

  • 喝中药还能吃黄豆芽啊 (女 31岁)

    刘丽梅

    刘丽梅 医师

    擅长:内外妇科儿科皮肤科营养

    燕郊人民医院

    可以,两者没什么禁忌,一般中药服用期间不吃辛辣牛羊肉海鲜类食物就可以

  • 什么东西可以有效的下奶 (女 25岁)

    陈素萍

    陈素萍 医师

    擅长:妇产科

    河南潢川城关卫生院

    鱼500克,去鳞除内脏,加黄豆芽60克(或通草6克,中药店有售),煮汤喝,每日2次,吃鱼喝汤,连服3-5天,鲫鱼汤宜淡食。

  • 中老年人补血补钙食谱 (女 66岁)

    贾宝云

    贾宝云 主治医师

    擅长:全科

    苏州市立医院

    1需要的材料有:黄豆芽,油豆腐等。首先准备好黄豆芽,油豆腐,黄豆芽去根洗净,油豆腐洗净,黄豆芽具有清热明目、补气养血,心血管硬化等功效。

    2然后加热油锅,放入黄豆芽炒2分钟左右,然后再放入油豆腐炒。放少许盐煸炒。

    3最后再加适量的清水,大火煮开改为中小火再烧5分钟。放少许鸡精翻炒出... [详细]

  • 黄豆芽、绿豆芽属于豆制品吗 (男 40岁)

    黄诚英

    黄诚英 副主任医师

    擅长:对小儿常见病以及内科常见病都可以进行初步诊断和治疗。

    北流市人民医院

    黄豆芽、绿豆芽属于豆制品的,如果患有相关疾病,禁忌豆制品,不能进食上述食物

  • 怎么做黄豆芽 (女 27岁)

    李家和

    李家和 医师

    擅长:全科

    庆阳市养生颜医院

    (1)、钉一个(或找一个)大小合适的木盒。(大致相当于要发的绿豆体积的15倍左右)。(2)、选品质较好的绿豆。把绿豆用温水浸泡到绿豆发出小小的芽。去除坏、烂的豆子。(3)、将木盒底部铺上毛巾。把绿豆倒入木盒。铺平。在绿豆上再盖一块毛巾。在毛巾上再压一块木板,上面压一块重物(以利豆芽长粗)。(4)、每天浇水两次左右。浇... [详细]

  • 怎么做黄豆芽 (女 32岁)

    沈连

    沈连 医师

    擅长:全科

    白银市银坡医院

    在家做豆芽的方法:
    第一种方法:(1)、钉一个(或找一个)大小合适的木盒。(大致相当于要发的绿豆体积的15倍左右)。(2)、选品质较好的绿豆。把绿豆用温水浸泡到绿豆发出小小的芽。去除坏、烂的豆子。(3)、将木盒底部铺上毛巾。把绿豆倒入木盒。铺平。在绿豆上再盖一块毛巾。在毛巾上再压一块木板,上面压一块重物(以利... [详细]

  • 炒豆芽 (女 24岁)

    陆梓琛

    陆梓琛 医师

    擅长:全科

    茂名市和安医院

    绿豆芽炒肉丝
    基本材料绿豆芽250克,瘦肉100克,豆油40克,料酒、白糖、精盐各适量。
    做法:
    1.将绿豆芽摘去根,洗干净,控去水分。
    2.把猪肉切成丝。
    3.锅内放油,烧热,下入肉丝煸炒,再加入酱油、料酒、白糖翻炒均匀。待肉丝微卷,即可盛出。
    4.另起锅,锅内放油,... [详细]

  • 凉拌黄豆芽 (女 24岁)

    李成希

    李成希 医师

    擅长:全科

    宿迁市华美医院

    1.将鲜嫩的黄豆芽洗净,去根。放沸水锅内煮1分钟左右,待豆芽刚熟时,即可捞起,晾凉,加入精盐,拌均匀后盛入大盘内,淋上酱油、辣椒油、香油、味精、姜片、花椒油调好的调料,撒上切好的葱丝,上桌时撤香醋即成。

    2.凉拌黄豆芽,宜冷食,将此菜放冰箱冷藏室,冷冻后再吃,味道更佳。

  • 黄豆芽汤的做法 (女 29岁)

    关涵韵

    关涵韵 医师

    擅长:全科

    清远市惠民医院

    黄豆芽汤饭-韩国料理制作攻全州以绿豆芽闻名,传说,全州从前的府使以黄豆芽治愈了全州的风土病,从此,黄豆芽从未离桌。在鲥鱼汤和煮黄豆芽的汤里泡饭,在上面放酱虾、拌黄豆芽、葱、蒜、芝麻、香油、辣椒面热吃的一种饮食

  • 老茧食谱 (女 41岁)

    林玉翎

    林玉翎 医师

    擅长:全科

    保山市丁康医院

    如黄豆芽、绿豆芽、豆腐、菠菜、芹菜、西红柿、豆角等,都含有蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种成分,均可经常食用。

  • 大咯血食谱大全 (女 20岁)

    刘罗云

    刘罗云 医师

    擅长:全科

    梅州市益康医院

    多吃含有丰富维他命的新鲜蔬果或是服用维他命C与B群
    多吃碱性食物

  • 黄豆芽发青了还能吃吗 (男 60岁)

    付贵明

    付贵明 副主任医师

    擅长:妇科、月经不调、先兆流产、痛经 、更年期综合症、不孕不育以及治疗幼儿常见的感冒、发热、咳嗽、哮喘、便秘、腹泻等。

    威县贺营镇大宁卫生院

    你好,黄豆芽发青后,不宜再食用了,以免到身体健康,在饮食上一定要注意安全。

  • 黄豆芽变绿可以吃吗 (女 )

    梁环杰

    梁环杰 主治医师

    擅长:阑尾炎、疝、周围血管疾病、创伤骨折、结石、甲状腺乳腺、肛肠痔瘘、颈肩腰腿痛等外科疾病。

    山东省冠县桑阿镇中心卫生院

    你好,这种情况一般考虑如果没有腐烂的情况是可以吃的,没有问题的,不用担心

  • 為何內科醫生答非所問?痛風病人是否能吃 (男 70岁)

    刘文进

    刘文进 医师

    擅长:妇产科常见病,多发病

    江西省新建县大塘中心卫生院

    你好,你这种情况考虑是可以吃蛋白质粉。不吃高嘌呤食物:豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类。戒吃高胆固醇的食物:动物内脏(肝、肠、肾、脑)、肥肉、鱿鱼、鱼、墨鱼。

  • 為何內科醫生答非所問?痛風病人是否能吃 (男 70岁)

    刘文进

    刘文进 医师

    擅长:妇产科常见病,多发病

    江西省新建县大塘中心卫生院

    你好,一般情况痛風病人是能吃蛋白質粉的,不吃高嘌呤食物:豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类。戒吃高胆固醇的食物:动物内脏(肝、肠、肾、脑)、肥肉、鱿鱼、鱼、墨鱼。

  • 你好,我健康体检得知尿酸值423,正常 (男 41岁)

    刘文进

    刘文进 医师

    擅长:妇产科常见病,多发病

    江西省新建县大塘中心卫生院

    你好,你这种情况考虑是问题不大,建议你平时不吃高嘌呤食物:豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类。戒吃高胆固醇的食物:动物内脏(肝、肠、肾、脑)、肥肉、鱿鱼、鱼、墨鱼。戒吃酸性食物,如咖啡、煎炸食物、高脂食物。b.多吃高钾质食物,如香蕉、西兰花、西芹等。钾质可减少尿酸沉淀,有助将尿酸排出体外。

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