首页> 营养科 > 毛蛤蜊
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  • 毛蛤蜊怎么清洗干净?

    汤尚保
    贵阳中医学院第一附属医院

    毛蛤蜊的清洗可以通过清水浸泡、盐水浸泡、刷洗、去壳处理以及烹饪前检查来进行。1.清水浸泡将毛蛤蜊放入清水中浸泡一段时间,让其吐出泥沙。适用于初步去除毛蛤蜊表面的杂质和污物。2.盐水浸泡在盆中加入适量食盐和清水,然后把毛蛤蜊放进去浸泡数小时至一天左右的时间。利用高浓度盐分使毛蛤蜊处于脱水状态,使其主动排出体内的脏东西。... [详细]

  • 毛蛤蜊和蛤蜊的区别

    闵丽娜

    闵丽娜 主治医师

    擅长:全科

    贵阳医学院附属医院

    毛蛤蜊和蛤蜊的区别主要在于外观不同、口感不同、营养价值不同、价格不同、储存方式不同等。

    1、外观不同

    毛蛤蜊一般呈现为半透明状,蛤蜊一般呈现为暗红色或者是紫红色,并且蛤蜊的体积会比较大。

    2、口感不同

    毛蛤蜊的口感相对比较脆弱,吃起来可能会有一定的腥味,而蛤蜊的口... [详细]

  • 中药毛蛤蜊皮的功效

    盛晓茜

    盛晓茜 副主任医师

    擅长:硕士研究生学位,副主任中医师, 擅长治疗各种肾病,难治性泌尿系感染,前列腺炎,肾虚,汗证以及失眠。

    沈阳市中医院

    毛蛤蜊皮具有滋阴生津,软坚散结的功效。毛蛤蜊皮味甘、咸,性微寒,有滋阴生津、软坚散结、利小便的功效,通常用于肝肾阴虚、烦热盗汗、消渴的患者,也可以用于治疗痞块、水肿、小便不利等症状。毛蛤蜊皮的维生素B12含量较高,具有补肾壮阳、清热泻火的疗效。患者应在医生的指导下谨慎选择药物,对症下药。

  • 大毛蛤蜊煮多久

    丁雷明
    河南省胸科医院

    大毛蛤蜊煮多久,需要根据具体情况进行判断。若是经过专业的工艺处理,一般需要煮15分钟左右。若是未经专业的工艺处理,可能需要煮30分钟左右。

    大毛蛤蜊是一种海鲜类食物,一般需要经过专业的工艺处理,处理好后需要煮熟、煮透,才能食用。如果处理得当,大毛蛤蜊可以煮15分钟左右。

    但如果大毛蛤蜊没... [详细]

  • 毛蛤蜊煮多久可以吃

    孙和风
    茂名市人民医院

    毛蛤蜊煮5分钟到10分钟左右可以吃,毛蛤蜊的营养价值比较高,但是吃的时候要注意适量,不可以一次性吃过多。

    毛蛤蜊是一种比较常见的食物,营养价值比较高,其中含有丰富的蛋白质、维生素、多种矿物质以及氨基酸,每天适量地吃一些毛蛤蜊,可以补充身体所需的营养,对身体健康有一定的帮助。毛蛤蜊煮5分钟到10分钟左... [详细]

  • 大毛蛤蜊怎么做才好吃

    赵梅
    广东省人民医院

    大毛蛤蜊一般建议清蒸吃或者煮熟吃会比较好吃,可以将大毛蛤蜊中的内脏和沙子等物质清理干净,可以起到去除腥味的作用,同时也可以补充营养物质。

    大毛蛤蜊是属于一种海鲜类食物,一般需要通过清蒸或者煮熟的方式吃,可以将大毛蛤蜊中的内脏和沙子等物质清理干净,有助于减少腥味,同时也可以补充蛋白质、矿物质等营养物质... [详细]

  • 毛蛤蜊煮多久口才会开

    贺阳平
    周口市中心医院

    毛蛤蜊煮10分钟左右口可能会开,具体需要根据毛蛤蜊的大小来判断。

    毛蛤蜊是一种海鲜,一般生活在浅海,如果毛蛤蜊比较大,一般煮的时间会比较长,可能需要煮10分钟左右。如果毛蛤蜊比较小,一般煮10分钟左右就可以煮开,并且口感比较好。毛蛤蜊中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、钙、铁、磷等营养成分,适当食用... [详细]

  • 毛蛤蜊壳粉的功效与作用

    李英光
    肇庆市第一人民医院

    毛蛤蜊壳粉具有钙补充、预防骨质疏松、治疗佝偻病、缓解消化不良、止血等功效与作用。1.钙补充毛蛤蜊壳含有丰富的碳酸钙,可以被胃酸分解为可溶性钙盐,易于人体吸收利用,以达到补钙的目的。2.预防骨质疏松充足的钙摄入有助于骨骼健康,减少骨质流失,从而预防骨质疏松。3.治疗佝偻病佝偻病的发生与体内钙不足有关,通过补充钙可以改善... [详细]

  • 毛蛤蜊的功效与作用

    赵梅
    广东省人民医院

    毛蛤蜊具有补钙、补铁、补充维生素B12、促进消化、维持神经系统功能等功效和作用。1.补钙毛蛤蜊富含钙元素,通过食用可以为人体提供日常所需的钙质,有助于骨骼健康。2.补铁毛蛤蜊含有一定量的铁元素,适量摄入可增加血红蛋白合成,改善贫血症状。3.补充维生素B12毛蛤蜊中所含有的维生素B12能够促进红细胞的生成,对于巨幼细胞... [详细]

  • 毛蛤蜊皮中药的功效和作用

    姚平霞
    苏州大学附属第二医院

    毛蛤蜊皮中药具有清热解毒、利水消肿、化痰软坚、散结消积等功效和作用。1.清热解毒毛蛤蜊皮具有一定的清热解毒作用,因为其性寒凉,能清除体内火热毒素。2.利水消肿毛蛤蜊皮可辅助治疗水肿、尿少等症状,因为它有利水消肿的功效。3.化痰软坚该品可用于治疗痰多、咳喘等症,因为它有化痰软坚的效果。4.散结消积对于瘰疬、瘿瘤等疾病,... [详细]

  • 毛蛤蜊怎么烧

    张德明
    绵阳市第三人民医院

    毛蛤蜊可以采用清蒸、蒜蓉粉丝蒸、红烧、辣炒等方法进行烹饪。1.清蒸清蒸可以最大程度地保留毛蛤蜊的原汁原味及营养成分。适用于喜欢清淡口味且追求健康饮食的人群。2.蒜蓉粉丝蒸蒜蓉粉丝蒸利用大蒜的杀菌作用和粉丝的吸附性,使毛蛤蜊更加入味。此方法适合喜欢吃蒜蓉风味的人群。3.红烧红烧通过使用酱油、糖等调味料增加毛蛤蜊的鲜美度... [详细]

  • 毛蛤蜊肉怎么处理

    闵丽娜

    闵丽娜 主治医师

    擅长:全科

    贵阳医学院附属医院

    毛蛤蜊肉可以采取清水浸泡、去除内脏、清洗外壳、烹饪前焯水等方法进行处理。1.清水浸泡将毛蛤蜊放在清水中浸泡一段时间,让其吐出泥沙。适用于需要去除毛蛤蜊中的杂质的情况。2.去除内脏使用刀具沿着毛蛤蜊的中间部位切开,取出里面的内脏组织。此步骤适合在制作美食之前进行,以确保食物的安全和卫生。3.清洗外壳使用刷子蘸取适量的清... [详细]

  • 毛蛤蜊怎么煮

    廖林海
    上海中医药大学附属曙光医院(西院)

    毛蛤蜊煮之前可采取清水浸泡、刷洗外壳、加适量盐和醋促吐、煮熟后食用治疗1.清水浸泡清水浸泡可以将未完全死亡的毛蛤蜊泡至死后再烹饪,以确保其安全性。适用于需要提前处理食材的情况,如制作海鲜拼盘等。2.刷洗外壳刷洗外壳是为了去除表面可能存在的污物及寄生虫,保证食品安全。在准备烹调前进行,可使用软毛刷或干净布料轻柔擦拭。3... [详细]

  • 毛蛤蜊煮多久开口

    刘强生

    刘强生 医师

    擅长:全科

    广东省人民医院

    毛蛤蜊煮5分钟左右就会开口,但具体时间需要根据毛蛤蜊的大小进行判断。

    毛蛤蜊是一种海鲜类食物,具有较高的营养价值,其中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、钙元素、铁元素等营养成分,适量食用可以补充人体所需的营养物质,还可以促进骨骼的生长发育。毛蛤蜊中含有丰富的蛋白质,其为大分子物质,不易被消化和吸收,... [详细]

  • 毛蛤蜊煮多久合适

    姚龙夏
    武汉市第六医院

    毛蛤蜊煮5分钟左右比较合适,具体的时间需要根据毛蛤蜊的大小进行判断,一般不建议煮的时间过长。

    毛蛤蜊是一种比较常见的食物,营养价值比较高,含有大量的蛋白质、维生素以及矿物质,吃了以后可以补充身体所需的营养,对身体健康有帮助。毛蛤蜊的大小不同,煮的时间会有一定的差别,如果毛蛤蜊比较大,煮的时间会比较长... [详细]

  • 毛蛤蜊不能和什么一起吃

    闵样水

    闵样水 主治医师

    擅长:全科

    贵阳济世医院

    毛蛤蜊一般没有不能一起吃的食物,可以和大多数食物一起吃。

    毛蛤蜊是一种海鲜,富含蛋白质、维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸等营养成分,适量食用可以补充人体所需营养。毛蛤蜊富含蛋白质,属于大分子物质,不易被消化,如果过量食用可能会引起腹胀、腹痛等消化不良症状。毛蛤蜊中含有砷元素,如果过量食用,可能会导致体内... [详细]

  • 毛蛤蜊哪个部位不能吃

    李岗锋
    天津市眼科医院

    毛蛤蜊的通常胃部、肠道、生殖器官、头部不能吃。

    毛蛤蜊是一种海鲜,含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、钙元素、铁元素等营养成分,适当地吃一些毛蛤蜊,能够补充身体所需的营养。但毛蛤蜊的胃部和肠道是毛蛤蜊吸收食物中的水分和营养的主要部位,其中含有大量的细菌、寄生虫等有害物质,如果在食用时没有经过高温加热,... [详细]

  • 大毛蛤蜊蒸多久

    段英达
    马鞍山市人民医院

    大毛蛤蜊一般需要蒸10-15分钟,具体时间需要根据大毛蛤蜊的大小进行判断。

    大毛蛤蜊是一种贝类食物,营养价值比较高,其中含有丰富的蛋白质、维生素、钙元素、铁元素等营养成分,适量食用可以为人体补充营养,提供能量。大毛蛤蜊蒸制之前,需要将大毛蛤蜊清洗干净,并且去除内脏,然后进行蒸煮。如果大毛蛤蜊比较小,... [详细]

  • 毛蛤蜊什么不能吃

    林全
    吉林市人民医院

    毛蛤蜊的通常不建议与寒性食物、富含鞣酸的食物、高嘌呤食物、高蛋白食物、高脂肪食物等同食。

    1、寒性食物

    毛蛤蜊是一种寒性食物,如果与其他寒性食物同时食用,比如西瓜、苦瓜等,可能会导致胃肠道不适,从而出现腹痛、腹泻等症状。

    2、富含鞣酸的食物

    毛蛤蜊中含有丰富的蛋白... [详细]

  • 毛蛤蜊什么地方不能吃

    赵德开
    六安市人民医院

    毛蛤蜊的内脏、未完全消化的颗粒物、变质或腐败组织、漂白剂残留、死蛤蜊是不能食用的,食用这些部位可能引起食物中毒或感染。需要注意的是,虽然这些食物部分不宜食用,但并不能用于治疗或缓解相关症状。1.毛蛤蜊的内脏毛蛤蜊的内脏中含有大量的细菌、病毒和其他有害物质,如动植物的排泄物等。这些物质可能引起食物中毒或其他健康问题。摄... [详细]

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