木耳不可以降低血糖。任何食物都没有降血糖作用，血糖高应及时就医，遵医嘱服用降糖药或胰岛素进行治疗。木耳富含蛋白质、维生素、铁、膳食纤维等，且升糖指数低，适量吃不会引起血糖明显升高，糖尿病患者食用后即可以补充营养，又可以促进消化。血糖高人群吃木耳时，应注意烹调方法，避免放过多油盐糖等影响血糖升高。同时不能一次性过多摄入... [详细]

杨树枯木长出的木耳需要根据具体情况来判断是否可以食用。如果杨树上长的木耳为人工培育，通常存在清洁的环境，且适合木耳生长的温度、湿度、品质等，一般可以食用。如果杨树上长的木耳为野生、无人养殖，通常不建议进行食用。因为新鲜野生木耳上有较多的细菌，还可能存在卟啉等毒性物质，食用后可能会导致皮炎、红疹、恶心呕吐等症状。建... [详细]

干木耳具有预防缺铁性贫血、促进排便、排毒等功效。干木耳中富含铁及维生素C，维生素C可以促进身体对铁的吸收，铁可以加强血红蛋白的产生，有助于预防和治疗缺铁性贫血。干木耳还富含纤维素和果胶，可促进胃肠蠕动，吸收肠道水分，从而起到增加粪便量促进排便的效果。此外木耳中的果胶可以吸附肠道中对机体有害的金属残留物，及消化系统中... [详细]

煮熟的木耳一般可以放两天。煮好的木耳可以在两天内保存，但是不能超过两天，而且要经过加热，如果是在常温下保存，12个小时内就可以吃完。木耳属于霉菌类食物，发泡期过久，极易滋生细菌。菌根中含有丰富的水分，有利于微生物的生长与繁殖。真菌在冰箱中的作用是延缓细菌的生长，而不是抑制细菌的生长。所以，就算是把菌类放在冰箱里，两... [详细]

做熟的木耳过夜是否可以吃应根据储藏的方法来判断，放在常温下保存，可能会滋生很多细菌。过夜之后是不能吃的，但是放在冰箱里冷藏是可以吃的。炒熟的隔夜木耳在良好的储存条件下基本无毒，但其营养价值已降低。偶尔吃一次隔夜的木耳不会对身体造成太大影响，但不建议长时间吃。较差的储存条件可能导致木耳变质，建议此时不要继续进食，以免... [详细]

木耳和南瓜通常可以一起炖着吃。南瓜富含锌，可参与人体核酸和蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，促进人类生长发育的重要物质。南瓜中的甘露醇具有利尿排便的作用，并能促进体内毒素随尿液和粪便排出。南瓜中含有的果胶具有吸附性，可以保护胃肠黏膜免受刺激，增强胃肠蠕动，帮助消化。木耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生... [详细]

卟啉病是由血红素合成途径中的酶缺乏所致的一种罕见病。卟啉病可能会出现严重腹痛、光敏感及神经精神症状。卟啉病大多数和遗传相关，包括常染色体显性遗传和常染色体隐性遗传，此外还可能和环境和代谢因素有关。吸烟、饮酒、情绪波动等均可诱发卟啉病。不同类型的卟啉病表现不同，常见临床表现主要为皮肤症状，即急性痛性光敏感皮损和慢性水... [详细]

野生的木耳通常情况下不可以直接吃，可以在食用之前先进行晒干，再进行炒熟。野生木耳是一种中温性菌类，多生长于段木、树桩、朽木等地方，其营养价值很高，能清胃涤肠、排毒解毒，但是野生木耳一定要经过处理之后才能吃。新鲜的野生木耳里含有一种特殊的物质卟啉类，它属于一种感光的物质，如果直接吃可能会造成皮肤出现瘙痒等症状，再严重... [详细]

木耳炖鸡汤一般可以存在冰箱隔夜。木耳具有补肾壮阳和补髓的作用，鸡肉含有大量蛋白质。因此，菌类炖鸡可用于治疗腰膝酸痛、四肢无力、手足冰冷、男性阳痿和早泄、女性因肾阳不足引起的月经或痛经等症状，以及心悸、气短、面色黄或气血不足引起的身体虚弱引起的头晕和咳嗽等。黑木耳还可以预防冠心病，增强人体免疫力，具有良好的养生保健作... [详细]

在临床上木耳不是光过敏的食物。光敏性食物是指那些容易引起日光性皮炎的食物，木耳不在此列。日常生活中，光敏食物有田螺、灰菜以及紫云英、酸菜等。木耳的功效与作用如下：第一、辅助补气血，木耳含铁，可以滋养皮肤，使皮肤红润有光泽，并能预防缺铁性贫血，减少血小板凝块，防止血栓形成，预防动脉粥样硬化和冠心病。第二、辅助减肥，黑... [详细]