首页> 营养科 > 汤菜
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  • 汤菜不能与什么菜吃

    王骥
    泰山医学院附属医院

    汤菜一般指的是用各种蔬菜做成的汤,一般不能与含钙量高的菜、辛辣刺激的菜、高草酸菜、高嘌呤菜、高脂肪的菜等食物吃。1、含钙量高的菜如果汤菜中含有大量的钙元素,与含钙量高的食物同食,可能会导致钙元素与草酸结合,形成草酸钙,从而导致患者出现结石。因此,患者要避免食用菠菜、苋菜、芥蓝等含钙量高的食物。2、辛辣刺激的菜辛辣刺激... [详细]

  • 汤菜和什么不能一起吃

    奚权盛
    南华大学附属第一医院

    通常情况下,没有汤菜不能和什么一起吃的说法。一般不建议汤菜和寒凉食物、辛辣食物、高脂肪食物、高蛋白食物以及含有鞣酸的食物一起吃,避免影响身体健康。1、寒凉食物寒凉食物一般包括螃蟹、西瓜、冰淇淋等,如果汤菜和寒凉食物一起吃,可能会导致胃肠道不适,出现腹痛、腹泻等症状。2、辛辣食物辛辣食物一般包括辣椒、花椒、大蒜等,如果... [详细]

  • 汤菜不能与什么菜吃

    干巍
    永州市中医院

    汤菜一般指的是用各种蔬菜做成的汤,一般不能与含钙量高的菜、辛辣刺激的菜、高草酸菜、高嘌呤菜、高脂肪的菜等食物吃。1、含钙量高的菜如果汤菜中含有大量的钙元素,与含钙量高的食物同食,可能会导致钙元素与草酸结合,形成草酸钙,从而导致患者出现结石。因此,患者要避免食用菠菜、苋菜、芥蓝等含钙量高的食物。2、辛辣刺激的菜辛辣刺激... [详细]

  • 宝宝喝的汤菜可以放酒吗

    陈剑锋

    陈剑锋 副主任医师

    擅长:肺炎、上呼吸道感染、贫血、特发性炎性肌病、原发性血管炎、功能性胃肠病、肠道疾病、过敏反应疾病、地中海贫血、自身免疫性溶血性贫血、过敏性紫癜、血小板减少性紫癜、1型糖尿病、狼疮性肾炎、急性肾小球肾炎、肾病综合征、多发性肌炎、皮肌炎、继发性肾病、泌尿系统感染、肾小球疾病、肾小管疾病、脊柱关节炎、

    南方医科大学珠江医院

    宝宝喝的汤菜一般不建议放酒。

    在烹饪食物的时候,适当添加一些调味料,可以让食物变得更加美味,增加宝宝的食欲。但是酒精的刺激性比较强,宝宝的胃肠功能比较弱,如果喝酒精容易刺激胃肠黏膜,引起不适症状。而且酒精主要通过肝脏代谢,如果喝酒过多,会加重肝脏负担,从而对宝宝的生长发育造成不利的影响。酒精还容易刺... [详细]

  • 米汤菜的功效与作用

    吴豪鹄
    青岛市立医院

    米汤菜具有补充营养、提供能量、促进消化、改善贫血、润肠通便等功效和作用。1.补充营养米汤菜中含有丰富的碳水化合物、蛋白质等营养物质,适量食用可以为身体提供必要的营养。2.提供能量米汤菜中的碳水化合物在体内氧化可产生热量,用于维持生命活动所需。3.促进消化米汤菜中含有的膳食纤维有助于促进胃肠蠕动,改善消化功能。4.改善... [详细]

  • 汤菜怎么做

    易茶娟
    青岛市口腔医院

    汤菜一般指的是用各种蔬菜、肉类等食材制作而成的一种汤菜,其中含有丰富的营养物质,日常适量食用对身体健康有一定的好处,可以根据自己的口味选择合适的汤菜。

    日常生活中常见的汤菜有鲫鱼汤、乌鸡汤、排骨汤、冬瓜汤、西红柿鸡蛋汤、黄瓜汤、虾皮紫菜汤等,这些汤菜中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、钙、磷、铁等... [详细]

  • 汤菜副作用

    李琳玲
    天津市胸科医院

    汤菜可能引起的副作用包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻以及食欲减退。1.恶心恶心可能是由于食物中的某些成分刺激胃肠道或引起胃肠功能紊乱。会导致患者出现厌恶进食、呕吐等症状,严重时可导致脱水和电解质失衡。2.呕吐呕吐通常由胃肠道受到刺激或消化系统疾病引起,当食物中的化学物质对胃黏膜产生刺激作用时,会引起呕吐反射。可能导致水电解... [详细]

  • 煮汤菜怎么煮好吃

    孙卓林
    常州市第二人民医院

    通常情况下,煮汤菜的制作方法较多,常见的有清炖、清炒、凉拌、白灼、红烧等。建议根据自身口味选择合适的烹饪方法,可以根据自身的情况以及营养需求来选择合适的食用方法。

    1、清炖

    清炖是生活中比较常见的一种汤菜,主要食材有鸡肉、猪肉、蔬菜等,其营养价值比较高,含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素等... [详细]

  • 汤菜怎么做

    吴水全
    广东省人民医院

    汤菜一般指的是用各种蔬菜做成的汤,如菠菜汤、油菜汤、胡萝卜汤、西红柿鸡蛋汤等。

    1、菠菜汤

    菠菜含有丰富的胡萝卜素、维生素C、膳食纤维、钙、磷、铁等营养成分,用菠菜熬汤可以补充身体所需要的营养,而且菠菜里面含有大量的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,帮助消化。

    2、油菜汤

    ... [详细]

  • 汤菜副作用

    冯平
    阳江市人民医院

    汤菜可能引起的副作用包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻以及食欲减退。1.恶心恶心可能是由于食物中的某些成分刺激胃肠道或引起胃肠功能紊乱。会导致患者出现厌恶进食、呕吐等症状,严重时可导致脱水和电解质失衡。2.呕吐呕吐通常由胃肠道受到刺激或消化系统疾病引起,当食物中的化学物质对胃黏膜产生刺激作用时,会引起呕吐反射。可能导致水电解... [详细]

  • 汤菜的作用是什么

    林林
    广东省人民医院

    汤菜的作用是清热解毒、利水消肿、健脾养胃、滋阴润燥、补血益气。1.清热解毒汤菜中的部分食材如冬瓜等具有一定的清热解毒作用,能缓解因上火引起的口舌生疮等症状。2.利水消肿利水消肿是利用某些食材的特性来促进体内水分代谢,达到消除水肿的目的。3.健脾养胃健脾养胃通过食用一些具有相应作用的食物来改善脾胃功能,进而增进食欲、消... [详细]

  • 汤菜的功效与作用禁忌

    吴丽晴
    青岛市黄岛区中医院

    汤菜一般是指用蔬菜、肉类等食材熬制而成的一种食物,其具有补充营养、促进消化、增进食欲、辅助改善便秘、辅助减肥的功效与作用,一般没有明显的禁忌。但需注意食物只能起到调理作用,不能代替药物治疗疾病。

    1、补充营养

    汤菜中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分,适量食用可以为人体... [详细]

  • 粉汤菜怎么做

    吴水全
    广东省人民医院

    粉汤菜主要是用粉丝和蔬菜制作而成的,可以根据个人的口味选择合适的食材。粉丝主要是由绿豆、红薯、豌豆等制作而成的,蔬菜主要包括芹菜、油麦菜、菠菜、白菜等。

    1、绿豆

    绿豆中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素等营养成分,和粉丝一起制作成汤后,可以补充身体所需要的营养,而且还可以促进胃肠道蠕动... [详细]

  • 简单的汤菜怎么做

    闵丽娜

    闵丽娜 主治医师

    擅长:全科

    贵阳医学院附属医院

    汤菜一般是指用热水煮熟的菜,常见的汤菜有排骨冬瓜汤、白菜豆腐汤、西红柿鸡蛋汤、黄瓜汤、虾皮紫菜汤等,营养丰富,口感鲜美,汤中可以放入适量的蔬菜、鸡蛋等,能够补充身体所需的营养。

    1、排骨冬瓜汤

    排骨中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙等营养成分,冬瓜中含有丰富的维生素、膳食纤维、钙、... [详细]

  • 怎样做家常汤菜

    程银兵
    南方医科大学附属郑州人民医院

    家常汤菜一般指的是清淡的汤菜,如菠菜鸡蛋汤、西红柿鸡蛋汤、黄瓜排骨汤、冬瓜虾仁汤、紫菜蛋花汤等。

    1、菠菜鸡蛋汤

    菠菜含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分,鸡蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、氨基酸等营养成分,菠菜鸡蛋汤清淡易消化,食用后可以补充身体所需要的营养,还可以促进胃肠蠕动,... [详细]

  • 怎么做汤菜

    于修平
    徐州市中心医院

    汤菜是指用各种蔬菜烹饪而成的菜肴,通常情况下,汤菜的制作原料主要包括蔬菜、肉类、海鲜、菌菇类等。日常生活中可以根据自身口味,选择相应的食材进行烹饪,以补充身体所需的营养。

    1、蔬菜

    蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质,日常生活中可以选择西红柿、黄瓜、白菜、芹菜等蔬菜进行煲... [详细]

  • 汤菜孕妇能不能吃

    刘华娟
    即墨市人民医院

    汤菜孕妇能吃。汤菜含有多种营养素,如维生素、矿物质等,能够为孕妇提供必需的营养元素,促进胎儿健康发育。此外,适当的饮食管理有助于维持正常的电解质平衡,预防孕期常见的电解质失衡症状。如果孕妇存在妊娠期高血压或肾脏疾病,则应限制钠盐摄入量。对于孕妇来说,食物的选择要考虑到其特殊的身体状况,以保证母子双方的健康。在食用汤菜... [详细]

  • 汤菜的功效与作用

    李岗锋
    天津市眼科医院

    汤菜具有清热解毒、利水消肿、健脾养胃、滋阴润燥、补血益气等功效和作用。1.清热解毒汤菜中的部分食材如苦瓜、冬瓜等具有一定的清热解毒作用,可以帮助缓解因上火引起的口舌生疮等症状。2.利水消肿适当食用汤菜可以促进体内水分代谢,对于轻度水肿症状有一定的改善效果。3.健脾养胃某些汤料如山药、莲子等可辅助调理脾胃功能,增强食欲... [详细]

  • 米汤菜的功效与作用

    贺阳平
    周口市中心医院

    米汤菜具有补充营养、提供能量、促进消化、改善贫血、润肤养颜等功效与作用。由于米汤菜可能含有的营养成分较为丰富,若需要长期食用,建议在医生指导下进行。1.补充营养米汤菜中含有丰富的碳水化合物、蛋白质等营养物质,能为身体提供必要的热量和营养。适当食用可帮助维持机体正常运作,对生长发育有益。可通过适量摄入来满足日常需求。2... [详细]

  • 煮汤菜怎么煮好吃

    董华
    吉安市中心人民医院

    通常情况下,煮汤菜的制作方法较多,常见有清炖、清炒、凉拌、水煮、红烧等,一般建议根据自身口味选择合适的制作方法,以达到好吃的目的。

    1、清炖

    清炖是生活中比较常见的一种汤菜,主要食材有鸡肉、猪肉、蔬菜等,其营养价值比较高,含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、矿物质等营养成分。在煮汤菜时,需... [详细]

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