首页> 营养科 > 鲜贝
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  • 冷冻鲜贝的功效与作用

    姚小金
    武汉市第八医院

    鲜贝一般指的是鲜扇贝,冷冻鲜扇贝具有补充营养、提供能量、辅助缓解便秘、辅助保护眼睛、提高免疫力的功效与作用。

    1、补充营养

    鲜扇贝中含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,有利于身体的健康。

    2、提供能量[详细]

  • 海鲜贝柱做法怎么做才好吃

    胡一芬
    青岛市骨伤科医院

    海鲜贝柱通常是指海鲜贝壳,做法一般清炒、水煮、清蒸、白灼、调料等,可以根据个人口味以及身体情况进行选择。

    1、清炒

    海鲜贝壳中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适当食用可以补充身体所需要的营养,还可以促进骨骼的生长发育。但在食用时需要将海鲜贝壳洗干净,并且需要完全炒熟,以免引起... [详细]

  • 鲜贝怎么处理怎样吃

    孔立清
    聊城市人民医院

    鲜贝一般可以通过清淡烹饪的方式进行处理后食用,也可以通过清蒸、水煮等方式进行烹饪,还可以通过炒制的方式进行食用。

    1、清淡烹饪

    鲜贝中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分,患者可以将鲜贝清洗干净后,通过清淡烹饪的方式进行处理,可以有效去除鲜贝中的腥气,增加鲜贝的口感。[详细]

  • 鲜贝边怎么吃

    刘国发
    广东省人民医院

    鲜贝边可以通过清淡烹饪的方式吃。鲜贝是一种海鲜,营养价值比较高,其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分,适当吃鲜贝能够补充身体所需的营养,对身体健康有一定的好处。

    鲜贝边通常可以通过清淡烹饪的方式吃,可以选择清炒、水煮等方式,在清淡烹饪的过程中,鲜贝的营养物质并不会遭到破坏,也不会产... [详细]

  • 鲜贝炒蛋怎样做简单又好吃

    程银兵
    南方医科大学附属郑州人民医院

    鲜贝炒蛋通常可以通过清炒的方式做简单又好吃,也可以通过凉拌的方式做。鲜贝是一种海鲜,具有较高的营养价值,其中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、钙元素、铁元素等营养成分,适当吃鲜贝可以补充身体所需要的营养,能够提高身体的免疫力,同时还可以起到辅助补血的作用。

    1、清炒

    鲜贝通过清炒的方式制... [详细]

  • 鲜贝粥里的鲜贝煮多久

    柴月
    第二军医大学附属长海医院

    鲜贝一般是指扇贝,鲜贝一般煮30分钟左右。

    扇贝是一种常见的海鲜类食物,味道鲜美,营养丰富,含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以补充人体所需的营养物质,还可以辅助提高免疫力。通常情况下,扇贝一般煮30分钟左右即可,因为扇贝中含有较多的蛋白质,如果煮的时间过长,容易导致蛋白... [详细]

  • 干鲜贝怎样做简单又好吃

    姚龙夏
    武汉市第六医院

    干鲜贝一般可以通过清淡烹饪、与其他食材搭配、泡发、凉拌等方式做简单又好吃。

    1、清淡烹饪

    干鲜贝是一种常见的海鲜类食物,其中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适当食用可以补充身体所需要的营养,还可以促进新陈代谢,有利于身体健康。建议患者可以通过清淡的方式烹饪,避免加入过多的调味... [详细]

  • 鲜贝丁怎样做简单又好吃

    刘强生

    刘强生 医师

    擅长:全科

    广东省人民医院

    鲜贝丁通常指的是鲜贝母,鲜贝母做简单又好吃的做法是将鲜贝母洗干净,放入清水中煮30分钟,捞出后过凉水,之后将其与其他食材一同炖汤,即可食用。

    鲜贝母中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养成分,适当食用可以补充人体所需要的营养物质,还可以辅助增强机体的免疫力。而且鲜贝母中还含有大量的... [详细]

  • 鲜贝柱的功效和作用

    段英达
    马鞍山市人民医院

    鲜贝柱具有补肾健脾、镇静安神、滋阴润燥、增强免疫力、促进骨骼健康等功效和作用。1.补肾健脾鲜贝柱中的氨基酸可以被身体吸收利用,有助于补充体力和精力。2.镇静安神适量食用鲜贝柱可缓解紧张情绪,辅助改善睡眠质量。3.滋阴润燥鲜贝柱具有一定的滋阴效果,能够帮助调节体内阴阳平衡,缓解干燥症状。4.增强免疫力鲜贝柱富含多种营养... [详细]

  • 鲜贝的功效与作用及营养

    康高扬
    扬州市第一人民医院

    鲜贝具有补钙、增强免疫力、促进生长发育、保护视力、维持神经系统功能等功效和作用。1.补钙鲜贝富含钙元素,可以增加骨密度,预防骨质疏松。2.增强免疫力鲜贝中的锌、硒等矿物质有助于提高机体免疫功能,抵御病原体入侵。3.促进生长发育鲜贝中丰富的氨基酸为身体提供必要的构建块,对儿童的成长至关重要。4.保护视力适量食用鲜贝有利... [详细]

  • 干鲜贝的功效与作用

    于修平
    徐州市中心医院

    干鲜贝具有营养补充、补钙、增强免疫力、促进生长发育、改善贫血等功效和作用。1.营养补充干鲜贝富含蛋白质、氨基酸等营养物质,适量食用可为身体提供必要的营养成分。2.补钙干鲜贝中含有丰富的钙元素,可以增加骨密度,预防骨质疏松。3.增强免疫力干鲜贝中的锌、硒等矿物质有助于提高机体免疫功能,维护身体健康。4.促进生长发育干鲜... [详细]

  • 鲜贝柱的功效与作用禁忌

    李勇
    广东省人民医院

    鲜贝柱具有清热化痰、散结消肿、补肺止咳、益精明目的功效,可用于治疗肺热咳嗽、热淋、乳汁不足、虚劳失眠等病症,其禁忌主要包括脾胃虚寒者、风寒咳嗽者、过敏者、孕妇。

    1、功效与作用

    鲜贝柱属于一种中药材,是扇贝的干燥体,味甘、咸,性微寒,归肺、肾经,具有清热化痰、散结消肿、补肺止咳、益精明目... [详细]

  • 鲜贝什么人不能吃

    赵丽吉
    青岛市海慈医院

    鲜贝属于一种贝类食物,对于鲜贝过敏者、胃肠道功能紊乱者、痛风患者、肝肾功能不全者、甲状腺功能亢进症患者等一般不建议吃鲜贝。

    1、鲜贝过敏者

    鲜贝中含有大量的蛋白质,如果患者对鲜贝过敏,食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿、恶心、呕吐等过敏反应,所以对鲜贝过敏者不建议食用鲜贝。

    2、... [详细]

  • 鲜贝的功效和作用

    郝雨欣
    妇幼保健院

    鲜贝具有补肾、健脑、明目、养颜护肤、促进骨骼发育等功效和作用。1.补肾鲜贝中含有的锌元素有助于维持生殖系统的正常功能,从而起到补肾的效果。2.健脑锌对大脑发育至关重要,鲜贝富含锌,适量食用可促进智力发展,提高记忆力。3.明目鲜贝中的维生素A有助于改善眼睛健康,预防夜盲症和其他视觉障碍。4.养颜护肤鲜贝中的蛋白质可以帮... [详细]

  • 鲜贝和干贝的区别

    孙卓林
    常州市第二人民医院

    鲜贝和干贝的区别在于形态、水分含量、口感、保存方式以及烹饪方法。1.形态从形态上看,鲜贝通常为鲜活或冷冻状态下的贝壳类动物,如牡蛎、扇贝等;而干贝则经过晒干或风干处理,呈现干燥、紧缩的状态。2.水分含量水分含量方面,鲜贝含有较高的水分,质地较为柔软;干贝由于脱水处理,水分含量较低,质地相对坚硬。3.口感就口感而言,鲜... [详细]

  • 鲜贝怎么做

    董华
    吉安市中心人民医院

    鲜贝一般可以通过清洗、煮熟、炒制、凉拌等方式进行制作。鲜贝是一种营养丰富的食物,适量食用对人体有益。

    1、清洗

    鲜贝中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分,在食用之前需要先用清水将鲜贝清洗干净,可以避免鲜贝中的细菌、寄生虫等物质进入人体,引起腹泻、腹痛等不适症状。

    <... [详细]

  • 鲜贝柱怎么做

    林东升
    东莞市第三人民医院

    鲜贝柱一般是指鲜贝母,鲜贝母的做法一般是将鲜贝母清洗干净,切成片状,然后加入适量的水,煎煮30分钟左右。

    鲜贝母是一种中药材,具有清热化痰、散结消肿的功效,可以用于辅助治疗咳嗽、咳痰、瘰疬、乳痈、肺痈等疾病,鲜贝母可以用于煎汤内服,也可以入丸、散服用,还可以捣敷外用。在使用鲜贝母治疗疾病时,需要遵医... [详细]

  • 鲜贝露和蚝油的区别

    赵丽吉
    青岛市海慈医院

    鲜贝露是一种中成药,而蚝油是一种调味品。鲜贝露的主要成分是鲜贝母,鲜贝母具有清热化痰、散结消肿的功效,常用于治疗咳嗽、咳痰、瘰疬、乳痈、肺痈等病症。蚝油是一种从牡蛎中提取的油,具有提味、增加食欲的作用。

    1、鲜贝露

    鲜贝露是一种中成药,主要成分是鲜贝母,鲜贝母具有清热化痰、散结消肿的功效... [详细]

  • 太太乐鲜贝露怎么用

    程银兵
    南方医科大学附属郑州人民医院

    太太乐鲜贝露的用法一般是直接饮用,也可以兑水稀释后饮用,还可以根据个人口味添加冰糖或蜂蜜。

    太太乐是一种比较常见的鲜贝露,其主要成分是太太乐干,具有清热润肺、化痰止咳的功效,可以用于缓解肺热燥咳、干咳少痰、咽喉肿痛等症状。太太乐鲜贝露可以直接饮用,也可以兑水稀释后饮用,还可以根据个人口味添加冰糖或蜂... [详细]

  • 鲜贝柱怎么做汤好吃

    胡湛波
    青岛肛肠医院青岛市市北区医院

    鲜贝柱做汤通常比较好吃,鲜贝柱属于一种营养价值比较高的食物,可以根据个人口味适当加入清水,或者是添加少量的食用油,能够使汤变得更加鲜美,也可以搭配鸡蛋、青菜、豆腐等食物一起食用。

    鲜贝柱中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分,适当食用能够补充体内所需要的多种营养物质,对身体有一定的好处... [详细]

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