首页> 营养科 > 鲜香菇
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  • 鲜香菇算发物吗

    班行
    湖南省人民医院马王堆院区

    鲜香菇通常是发物。香菇本身是一种营养价值丰富的真菌,香菇确实属于发物,吃得太多可能会加重过敏症状,也可能导致各种过敏性疾病。发物是指特别容易诱发某些疾病,特别是老年和慢性疾病,或加重现有疾病的食物。吃太多这类食物容易导致风动阳虚,引发肝阳头痛、肝风眩晕等慢性病。此外,很容易诱发或加剧皮肤酸痛和肿胀。对于身体过敏的人... [详细]

  • 鲜香菇可以放冰箱保鲜吗

    汤尚保
    贵阳中医学院第一附属医院

    鲜香菇一般可以放冰箱保鲜,但需要注意冰箱的清洁,以免出现变质的情况。鲜香菇中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、膳食纤维、多糖以及矿物质等营养成分,适当食用可以为身体补充所需要的营养,同时还可以促进胃肠道蠕动,能够起到辅助改善便秘的效果。鲜香菇放在冰箱内保鲜,可以减少细菌以及微生物的滋生,从而可以延长保鲜时间。但需要注... [详细]

  • 鲜香菇能放多久

    司徒津
    泰山医学院附属医院

    鲜香菇一般能放多久,并没有明确的时间规定。但一般建议尽量在新鲜时食用,若出现变质的情况,则不建议继续食用,以免引起身体不适。鲜香菇是一种菌类食物,含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、膳食纤维、多糖等营养成分,适量食用可以补充身体所需的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,有利于身体健康。如果鲜香菇存放的时间比较短,没有出现变... [详细]

  • 鲜香菇怎么保存不发黑

    李禄
    四平市中心人民医院

    鲜香菇在干燥、密闭、冷藏的环境下保存不发黑,可以通过存放在干燥阴凉处,并且要避免阳光直射。香菇本身含有一定的黑色素,如果存放在高温环境下,可能会导致黑色素沉积,从而出现发黑的情况。因此,建议鲜香菇在干燥、密闭、冷藏的环境下保存,可以避免香菇中的水分过度流失,从而可以延长香菇的保存时间。同时,也可以将鲜香菇放置在冰箱内... [详细]

  • 鲜香菇一般可以放冰箱保鲜,但需要注意冰箱的清洁,以免出现变质的情况。鲜香菇中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、膳食纤维、多糖以及矿物质等营养成分,适当食用可以为身体补充所需要的营养,同时还可以促进胃肠道蠕动,能够起到辅助改善便秘的效果。鲜香菇放在冰箱内保鲜,可以减少细菌以及微生物的滋生,从而可以延长保鲜时间。但需要注... [详细]

  • 鲜香菇能放多久

    和海影
    临沂肿瘤医院

    鲜香菇一般能放多久,并没有明确的时间规定。但一般建议尽量在新鲜时食用,若出现变质的情况,则不建议继续食用,以免引起身体不适。鲜香菇是一种菌类食物,含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、膳食纤维、多糖等营养成分,适量食用可以补充身体所需的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,有利于身体健康。如果鲜香菇存放的时间比较短,没有出现变... [详细]

  • 鲜香菇能放冰箱冷藏吗

    苏炬永
    山西省肛肠医院

    鲜香菇一般能放冰箱冷藏,但需要注意掌握正确的方法。鲜香菇是一种比较常见的食物,其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、膳食纤维等营养成分,适当地吃鲜香菇,能够补充身体所需要的营养。如果鲜香菇在烹饪之后没有吃完,可以放入冰箱进行冷藏,因为冰箱的温度比较低,能够减少细菌的滋生,从而可以延长鲜香菇的保存时间。但在冰箱拿出来后... [详细]

  • 鲜香菇的功效与作用禁忌

    张阁
    九江市第一人民医院

    鲜香菇具有补充营养、促进消化等功效与作用,其禁忌是患有胃肠道疾病、对鲜香菇过敏者不宜食用,以免引起不适症状。1、功效与作用鲜香菇中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、膳食纤维、多种矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,在一定程度上还可以达到预防便秘的效果... [详细]

  • 鲜香菇怎么保存时间长一些

    张轩桐
    中国医学科学院整形医院

    鲜香菇的保存时间通常与存放环境、保存方法等因素有关,一般可以保存1天-3天。鲜香菇是一种食用菌,含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、膳食纤维等营养物质,具有健脾开胃、扶正补虚、提高免疫力等作用。鲜香菇一般可以通过泡发后进行烹饪,如果是鲜香菇泡发后,在冰箱冷藏室内保存,一般可以保存1天左右。但如果鲜香菇在冰箱冷冻室内保存... [详细]

  • 鲜香菇怎么炒着好吃

    巫诗观
    南京医科大学附属第二医院

    鲜香菇清洗干净,用热水焯一下,炒到有韧性,口感会比较好。香菇是一种食用菌,含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分,适当食用可以补充人体所需的营养物质。鲜香菇在食用之前,需要用温水清洗干净,可以去除鲜香菇上面的杂质,使鲜香菇更加的香脆可口。在炒制鲜香菇时,需要将香菇清洗干净,避免有异味儿,也可以将香菇切成小... [详细]

  • 鲜香菇能放冰箱冷藏吗

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    鲜香菇一般能放冰箱冷藏,但需要注意避免存放过长时间。

    鲜香菇是一种食用菌,含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分,适当吃鲜香菇可以补充身体所需要的营养,而且鲜香菇还含有丰富的膳食纤维,适当吃鲜香菇可以促进胃肠道蠕动,能够起到促进排便的作用。如果鲜香菇是放在冰箱内冷藏,通常不会出现变质的情... [详细]

  • 鲜香菇的功效与作用禁忌

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    鲜香菇具有补充营养、促进消化等功效与作用,其禁忌是患有胃肠道疾病的患者要避免食用,以免加重病情。

    1、功效与作用

    鲜香菇中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、纤维素、多糖以及钙、磷、铁等多种矿物质,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有促... [详细]

  • 鲜香菇怎么保存时间长一些

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    鲜香菇在干燥阴凉处保存时间较长,可达1年。但如果保存不当,可能会缩短保存时间。

    鲜香菇属于菌类,保存的方法主要是干燥、密闭、低温保存。在干燥阴凉处,可以保存1年左右。在密闭、低温环境下,可以保存更长时间,可达到3-6个月。如果鲜香菇出现发霉、变质的情况,应避免食用,以免引起腹泻、腹痛等不适症状。鲜香... [详细]

  • 鲜香菇怎么炒着好吃

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    鲜香菇清洗干净,用热水焯一下,炒着吃会比较好吃。

    鲜香菇是一种比较常见的食用菌,而且鲜香菇中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、铁等营养成分,适当的吃一些鲜香菇,可以补充身体所需的营养,增强身体免疫力。而且鲜香菇中还含有一定的膳食纤维,适当的吃一些鲜香菇,还能够促进胃肠道蠕动,能够起... [详细]

  • 鲜香菇放冰箱半个月还能吃吗

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    鲜香菇放冰箱半个月后,一般不建议继续食用。

    鲜香菇是一种菌类食物,其营养价值比较丰富,含有氨基酸、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需的营养物质。但如果鲜香菇放置时间过长,可能会导致细菌大量繁殖,从而使鲜香菇的营养成分被破坏,还可能会产生有害物质。如果继续食用,可能会导致食物中毒,出... [详细]

  • 鲜香菇的功效与作用禁忌

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    鲜香菇具有补充营养、提高免疫力、辅助降脂的功效。但对菌类过敏的人群、肝硬化患者禁止食用。

    1、功效与作用

    鲜香菇中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质,适当食用可以补充身体所需要的营养,而且还可以提高身体的免疫力,对身体有一定的好处。

    2、禁忌

    对菌类过敏的... [详细]

  • 胡萝卜和鲜香菇能一起吃吗

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    胡萝卜和鲜香菇一般能一起吃。

    胡萝卜中含有丰富的维生素、胡萝卜素等营养物质,具有健脾养胃、补肝明目等功效。香菇中含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质,具有辅助降压降脂、降胆固醇等功效。两种食物中的营养成分一般不会产生相克反应,一起吃通常不会对身体造成不良影响,还可以补充身体所需要的营养,对身体有一定的... [详细]

  • 鲜香菇放了几天还能吃吗

    王医生

    王医生 主治医师

    擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

    39互联网医院

    鲜香菇放了几天后,不建议食用。香菇具有一定的营养价值,包括蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。放置很长时间后,容易导致表面细菌和真菌繁殖,暴露在空气中的氧气和水分中,环境中的细菌和真菌会粘附在其上。如果此时环境温度仍然很高,香菇更容易变质。香菇放置很长时间后可能会产生黄曲霉,误食会导致器官损伤和癌症。因此,香菇存放时间... [详细]

  • 鲜香菇晒干了还能吃吗

    堪勋享
    菏泽市立医院分院

    鲜香菇晒干了是否还能吃,需要根据具体情况进行综合判断,如果没有出现变质的情况,通常还能吃,但如果出现变质的情况,则不能吃。

    鲜香菇是日常生活中比较常见的食物,含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、膳食纤维、多种矿物质以及微量元素等营养成分,适当吃鲜香菇可以补充身体所需要的营养,还可以促进胃肠道蠕动,能够... [详细]

  • 鲜香菇上长了一点白毛一般不可以吃,可能是由于存放时间过长或存放环境潮湿等因素引起,可能会导致鲜香菇发生变质,食用后可能会对身体健康造成不良影响。

    鲜香菇是一种营养价值比较高的食物,含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、膳食纤维以及钙、磷、铁等多种矿物质元素,适当吃鲜香菇能够补充身体所需的营养物质。但鲜香... [详细]

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