首页> 营养科 > 小麦
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  • 小麦胚芽油能长期吃吗?

    余盛
    中西结合医院

    小麦胚芽油可以长期食用。小麦胚芽油是一种富含维生素E、亚油酸、亚麻酸等生物活性物质的麦芽油。1、小麦胚芽油含有α、β、γ等4种维生素E,并易于被身体吸收。维生素E可以促进血脂的新陈代谢,促进血液的循环。2、小麦胚芽油中不饱和脂肪酸超过80%,其中亚油酸的含量超过55%。亚油酸能改善微循环,维持血管健康。此外,小麦胚... [详细]

  • 青小麦仁的功效与作用

    虞坚尚
    聊城市第二人民医院

    青小麦仁具有清肠解毒、高血糖的预防、提高免疫力等功效与作用。1、清肠解毒:青小麦仁是一种膳食纤维含量很高的食品。这种膳食纤维进入人体胃肠道后很难被消化和吸收。能促进胃肠蠕动,并使胃肠道中的有害物质吸附在这种甲基纤维素的表面,随着人体的新陈代谢而排出体外。2、高血糖的预防:青小麦仁含有大量的葡聚糖。是非淀粉食物中的碳... [详细]

  • 小麦和麦芽功效的区别?

    公孙浩
    湘潭市妇幼保健院

    小麦和麦芽不是同一味药,功效也有所不同。小麦是主要的粮食之一,在世界各地均有广泛种植。其磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物,发酵后可制成啤酒、白酒等。小麦中含有淀粉、蛋白质等营养成分,具有缓解饥饿、补充营养、润肠通便的功效。麦芽是一种常见的中药材,具有消食健胃、回乳消胀等功效。麦芽味甘、性平,能够促进淀粉... [详细]

  • 食物不耐受小麦不能吃?

    汪璇炯
    日照市中医医院

    食物不耐受小麦不能吃,一般可以选择用糙米、荞麦、高粱等食物代替。小麦不耐受的原因通常是由于小麦中的麸质蛋白引起,患者经常表现为头痛、肌肉酸痛、皮肤红肿等症状。食物不耐受的发生通常比较慢,一般是在2-24小时后,或者更久,患者才会出现症状。食物不耐受一般可以随着年龄的增长和器官功能成熟而逐渐耐受,食用不含麸质蛋白的食... [详细]

  • 紫小麦面粉的功效

    倪锦殊
    四川人民医院

    紫色小麦面粉的功效一般有缓解痛经、改善骨质疏松症、促进消化吸收等。1、缓解痛经:紫色小麦面粉对女性痛经有缓解作用。也可以用来缓解背部疼痛。2、改善骨质疏松症:紫色小麦面粉富含钙,能补充钙,促进骨骼健康,有助于改善中老年人骨质疏松症,预防骨折。3、促进消化吸收:紫色小麦面粉富含矿物质,消化吸收利用率高。因此,吃紫色小... [详细]

  • 你好:人体对某些物质的过敏不并是终身不变的(除非高度过敏),有可能会随着体质的改变,而对某些过敏的物质不再过敏,也有可能是出现新的过敏物质。你家孩子的这种情况可以到医院就诊,重新进行过敏原测定,看看有没有改变。另外也可以给孩子服用抗过敏益生菌,维生素c及钙片进行调理。

  • 糖尿病人可以吃小麦胚芽,功效与作用是富含膳食纤维、多种矿物质,能促进生长发育,可以降低胆固醇、血糖。小麦胚芽属于低热量、低脂、低胆固醇营养食物,因此糖尿病可以适量食用。饮食控制是糖尿病治疗基础,保证营养均衡,种类多样化,包括主食、绿色蔬菜、新鲜水果、肉蛋奶等。主食应粗细搭配,种类可以逐渐变化,根据血糖控制情况、体力消... [详细]

  • 小麦米的功效与作用禁忌

    吴胤
    宜春市人民医院

    小麦具有健脾、养心、养胃、清热的功效。其功能包括调节胃肠功能、改善睡眠、治疗盗汗和发烧以及治疗创伤性出血。小麦的禁忌是慢性肝病患者和对小麦过敏的人不能食用。小麦具有很高的药用价值。味道甜,性凉。其主要功能是养心、健脾、养胃、清热。从传统中医的角度来看,小麦可以镇定人心。从西医角度来看,含有高B族维生素和氨基酸,可以... [详细]

  • 食物不耐受小麦怎么办?

    郁许
    华中科技附属同济医院

    大米和小麦是主食,但也已成为常见的不耐受食物。如果大米不能耐受,可以考虑替代其他谷物,如高粱米、糯米、燕麦和其他低产谷物食品。交替饮食3个月,回顾并观察症状的改善情况。小麦不耐受主要是由小麦中的面筋蛋白引起。无麸质饮食是目前对此类患者唯一有效的饮食治疗方法。这种饮食需要避免或严格限制含麸质食物的摄入。目前,有许多商... [详细]

  • 小孩吃小麦胚芽会引起早熟吗?

    杨耕
    淄博市第八人民医院

    你好,根据你的描述,像你说的这种情况来看,完全可以的,一些含有激素,油炸类的食品少吃.意见建议:注意饮食卫生,作息时间要规律.清淡饮食,少吃辛辣,油腻食品.经常体育锻炼.劳逸结合,保持心情愉悦.不要吃辛辣刺激生冷的食物,多注意休息,调整好心情,别喝凉的水和饮料祝你身体健康,生活愉快

  • 小麦胚芽不适用人群有哪些?

    杨秋密
    聊城市人民医院

    儿童脾胃不好,一般有可能会表现为吃饭的时候没有食欲,口臭,肚子摸起来比较胀,舌苔比较厚(可以表现为厚白苔,或者是厚黄苔),有些小孩也可能会引起出现便秘,或者是腹泻,严重的甚至可能会影响到晚上的睡眠,导致睡眠浅,睡觉时乱动以及磨牙等症状。\n一旦出现上面这些情况的话,一般是需要及时用消食导滞的药物治疗的(比如保和颗粒,... [详细]

  • 小麦胚芽油长期吃危害副作用

    李权宁
    湖南省肿瘤医院

    小麦胚芽油长期吃副作用危害可能会加重胃肠道的负担、脾胃虚弱等。1、小麦胚芽油里的大量粗纤维会进入胃肠道,长期大量食用可能会刺激胃黏膜,导致胃肠道负担的加重,导致出现便秘、腹胀、腹痛等症状。2、小麦胚芽含有碳水化合物、蛋白质、维生素等营养成分,长期适量食用小麦胚芽油不会对身体造成伤害,但是长期大量食用可能会导致肠胃不... [详细]

  • 16岁能服用小麦胚芽油吗

    吴胤
    宜春市人民医院

    16岁可以吃小麦胚芽油。小麦胚芽油是一种由小麦芽制成的谷物胚芽油。浓缩了小麦的营养精华,富含维生素E、亚油酸、亚麻酸、及多种生理活性成分。是一种营养价值很高的功能性食品。尤其是植物油中维生素E的含量最高,赖氨酸能有效促进幼儿的生长发育。小麦胚芽含有钙、铁、镁和锌。小麦胚芽中蛋白质的含量占百分之三十以上,是面粉蛋白质... [详细]

  • 小麦和麦芽是不是一样

    吴若皓
    西北妇女儿童医院

    小麦和麦芽不一样,两者的区别体现在来源、外观、功效、应用以及禁忌等。1、来源小麦是禾本科植物麦冬的干燥块根,而麦芽是大麦通过采摘、发芽、炒制等一系列工艺制作而成。2、外观小麦一般呈卵形、椭圆形或长圆形,外皮为淡黄色或者白色,质地较硬,断面呈棕色或者黄褐色。而麦芽外形比较饱满,质地比较柔软,断面颜色一般为暗红色。3、功... [详细]

  • 小麦面粉怎么发酵做馒头

    尤玮郁
    阜阳市人民医院

    小麦面粉发酵做馒头,主要是通过加入酵母粉发酵制作而成。小麦面粉是由小麦加工制作而成,含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分,发酵后的馒头会更加松软、易消化,并且还能够增加饱腹感,减少其他食物的摄入量,有助于减肥。发酵的过程中会产生大量的乳酸菌,可以促进胃肠道蠕动,有助于改善便秘。需要注意的是,发酵的过程... [详细]

  • 2023年小麦收购价多少钱

    章仕
    河南中医学院第一附属医院

    2023年小麦收费价格一般在30-100元/斤,具体的价格与小麦的品种、出产地、购买渠道、是否存在变质等因素有关,建议到正规药店或医院进行购买,以免买到假冒伪劣小麦。小麦属于一种食物,也是一种中药材,是麦科植物粟的干燥成熟果实,其味甘,性凉,归脾、胃、肾经,具有补虚益气、养心安神、止热止渴的功效,主要用于治疗气虚烦渴... [详细]

  • 米线是小麦做的吗

    于生
    贵港市妇幼保健院

    米线一般是小麦做的,但也可能是大麦、黑麦、紫苏、白面等食物做成的。1、小麦小麦是日常生活中常见的一种食物,含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维等营养成分,适当食用可以补充身体所需要的营养,还可以促进胃肠道蠕动,有利于身体健康。2、大麦大麦中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、不饱和脂肪酸等营养成分,适当食用可以补充身体... [详细]

  • 小麦淀粉和面粉一样吗

    班行
    湖南省人民医院马王堆院区

    小麦淀粉和面粉不一样,小麦淀粉是小麦加工后的淀粉,而面粉是小麦加工后的产物。小麦淀粉是小麦加工后的淀粉,是一种高分子碳水化合物,是由小麦加工后获得。小麦淀粉是一种营养丰富的食物,富含蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分,可以为人体提供所需的营养物质。小麦淀粉可以制作成各种食物,如面粉、小米、玉米、红薯等,可以为... [详细]

  • 硬质粗粒小麦升糖指数高吗

    倪权
    泉州市第一医院

    硬质粗粒小麦升糖指数一般不高,属于低升糖指数食物。升糖指数是指食物进入人体后,引起血糖升高的速度和幅度,是衡量食物引起餐后血糖反应的一项指标。硬质粗粒小麦是由小麦加工制成,其含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,其含糖量和升糖指数都比较低,所以属于低升糖指数食物。对于血糖偏高的人群,适量食用可以补充身... [详细]

  • 小麦和麦芽是不是一样

    奚权盛
    南华大学附属第一医院

    小麦和麦芽不一样,两者的区别体现在来源、外观、功效、应用以及禁忌等。1、来源小麦是禾本科植物麦冬的干燥块根,而麦芽是大麦通过采摘、发芽、炒制等一系列工艺制作而成。2、外观小麦一般呈卵形、椭圆形或长圆形,外皮为淡黄色或者白色,质地较硬,断面呈棕色或者黄褐色。而麦芽外形比较饱满,质地比较柔软,断面颜色一般为暗红色。3、功... [详细]

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