首页> 营养科 > 蟹黄
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  • 蟹黄酱的危害

    司徒津
    泰山医学院附属医院

    蟹黄酱,可能会有腹泻、月经痛、胆固醇升高等危害。1、腹泻:蟹黄酱本质上属于寒性食物,可能会导致脾胃虚寒、消化不良、腹胀和腹痛,会促进食物的快速排出,因此可能会引起腹泻。2、月经痛:月经期间吃蟹黄酱,大量食用通常会改变体质的寒冷程度会引起宫寒。进而月经来潮时,可能会出现月经量减少、时间缩短,进而出现痛经。3、胆固醇升... [详细]

  • 蟹黄锅巴吃多了会发胖吗

    韩学
    中医学院中西医结合医院

    蟹黄锅巴吃多了会发胖。蟹黄锅巴加工后含有大量淀粉、脂肪等,油炸后含油量高、水分低,吃得太多,容易导致热量和糖代谢不全,在人体内聚积,导致肥胖。还有很多人晚上经常蟹黄锅巴,人们的胃肠蠕动减慢,新陈代谢减慢,摄入的卡路里无法消耗。当摄入的能量大于消耗的能量时,多余的卡路里将转化为脂肪,脂肪将在体内积累,导致肥胖。因此,... [详细]

  • 公蟹蟹黄是什么东西

    吴若皓
    西北妇女儿童医院

    公蟹蟹黄一般是指螃蟹的卵巢和胃,营养价值比较高,但是不建议过多食用,以免引起消化不良。公蟹和蟹黄中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,适当食用可以为身体补充所需要的营养,还可以促进新陈代谢,有利于身体健康。但是公蟹和蟹黄中的胆固醇含量比较高,如果过多食用,可能会导致体内的胆固醇含量升高,容易引起高胆固醇... [详细]

  • 蟹黄锅巴的功效与作用

    杨向
    南昌三三四医院

    蟹黄锅巴是由螃蟹的黄、面粉、白糖等食材制作而成的一种食物,适量食用可以补充营养、提供能量、辅助保护血管、促进消化、辅助改善贫血症状等。但应避免一次性食用过多,以免增加胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。1、补充营养蟹黄锅巴中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素,以及钙、磷、铁等营养物质,适量食用可以为人体补充所需的营养物... [详细]

  • 蟹黄是什么成分

    羊兴
    佛山市南海区人民医院

    蟹黄的主要成分为蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,适当食用可以补充人体所需的营养物质,但不建议过量食用,以免引起消化不良。1、蛋白质蟹黄中含有丰富的蛋白质,且蛋白质中含有多种氨基酸,易于人体消化和吸收,适量食用可以补充人体所需的营养物质。2、脂肪蟹黄中含有丰富的脂肪,且脂肪中含有较多的不饱和脂肪酸,适量食用可以... [详细]

  • 公蟹蟹黄是什么东西

    奚权盛
    南华大学附属第一医院

    公蟹蟹黄一般是指螃蟹的卵巢和胃,营养价值比较高,但是不建议过多食用,以免引起消化不良。公蟹和蟹黄中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,适当食用可以为身体补充所需要的营养,还可以促进新陈代谢,有利于身体健康。但是公蟹和蟹黄中的胆固醇含量比较高,如果过多食用,可能会导致体内的胆固醇含量升高,容易引起高胆固醇... [详细]

  • 蟹黄锅巴的功效与作用

    杨秋密
    聊城市人民医院

    蟹黄锅巴是由螃蟹的黄、面粉、白糖等食材制作而成的一种食物,适量食用可以补充营养、提供能量、辅助保护血管、促进消化、辅助改善贫血症状等。但应避免一次性食用过多,以免增加胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。1、补充营养蟹黄锅巴中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素,以及钙、磷、铁等营养物质,适量食用可以为人体补充所需的营养物... [详细]

  • 蟹黄是什么成分

    计荣静
    山东大学附属济南市中心医院

    蟹黄的主要成分为蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,适当食用可以补充人体所需的营养物质,但不建议过量食用,以免引起消化不良。1、蛋白质蟹黄中含有丰富的蛋白质,且蛋白质中含有多种氨基酸,易于人体消化和吸收,适量食用可以补充人体所需的营养物质。2、脂肪蟹黄中含有丰富的脂肪,且脂肪中含有较多的不饱和脂肪酸,适量食用可以... [详细]

  • 公蟹黄是什么

    吴若皓
    西北妇女儿童医院

    公蟹黄是螃蟹体内的卵巢和消化腺,营养价值比较高,含有大量的蛋白质、维生素、微量元素等,适当食用可以补充人体所需营养物质,但不建议过量食用。公蟹黄中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,适当食用可以补充人体所需营养物质,还可以促进新陈代谢,有利于身体健康。但由于公蟹黄中含有大量的胆固醇,如果过量食用,可能会... [详细]

  • 蟹黄面哪里的是正宗的价格呢

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    蟹黄面一般是指螃蟹的卵巢,其位于蟹壳内,其营养价值较高,但蟹黄面并没有正宗的价格,一般情况下,蟹黄面的价格在100-200元/斤。但由于不同地区、不同商家的定价不同,因此具体价格应以各地方医院的实际价格为准。

    蟹黄面是螃蟹体内的卵巢,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以补充... [详细]

  • 公蟹黄是什么

    武志娟

    武志娟 主任医师

    擅长:擅长内科、儿科疾病,如反复咳嗽、小儿发热、鼻咽炎、哮喘、慢阻肺、支扩、小儿积食、反流性疾病、萎缩性胃炎、肠易激综合症、消化不良等;疑难疾病如肺结节、间质性肺病、肺动脉高压、肺肿瘤、消化道肿瘤等。其他如反复发作性口腔溃疡、乳腺增生、月经不调、糖尿病以及亚健康体质的调理。

    广州医科大学附属第一医院

    公蟹黄一般是指螃蟹的卵巢和胃,营养价值比较高,但不建议过多食用,以免对身体造成不良影响。

    公蟹黄中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,适当食用可以为身体补充所需要的营养,还可以促进新陈代谢,有利于身体健康。公蟹黄中含有大量的胆固醇,如果过多食用,可能会导致体内的胆固醇升高,从而诱发高脂... [详细]

  • 经期能吃蟹黄吗

    程银兵
    南方医科大学附属郑州人民医院

    经期一般指月经期,月经期的患者一般能吃蟹黄,但是在吃的时候要注意适量,不可以一次性吃过多。

    蟹黄是一种营养价值比较高的食物,含有丰富的蛋白质、维生素、钙元素、铁元素等营养成分,适当吃一些蟹黄能够补充身体所需的营养,对身体健康有一定的好处。女性在月经期身体抵抗力会有所下降,而且身体也会比较虚弱,适当吃... [详细]

  • 蟹膏和蟹黄的区别

    刘芳

    刘芳 副主任医师

    擅长:痤疮,足癣,脱发,性病,系统性红斑狼疮,过敏性皮炎,湿疹

    东部战区总医院

    蟹膏和蟹黄的区别主要是外观不同、营养成分不同、功效不同等。

    1、外观不同

    蟹膏是淡黄色的半透明液体,蟹黄是暗黄色的半透明液体。

    2、营养成分不同

    蟹膏中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁等营养成分,蟹黄中含有大量的维生素、叶酸、铁等营养成分。

    3、功效不... [详细]

  • 蟹黄牛奶可以一起吃吗

    王医生

    王医生 主治医师

    擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

    39互联网医院

    蟹黄牛奶一般可以一起吃。蟹黄和牛奶是日常生活中常见的食物,营养价值丰富,含有大量蛋白质、钙等微量元素。蟹黄含有人体所需的优质蛋白质、氨基酸、钙、铁、锌等营养素,牛奶含有许多营养成分,如钙和蛋白质。吃完后可以补充营养,而且之间没有食物禁忌,所以一起吃不会对身体造成伤害,不会影响健康。所以蟹黄和牛奶可以一起吃,因为两者都... [详细]

  • 蟹黄锅巴的热量高吗

    符乐
    济宁医学院附属医院

    蟹黄锅巴的热量一般不算高,每100克蟹黄锅巴中含有147大卡左右的热量,属于热量较高的食物。

    蟹黄锅巴主要是由螃蟹、淀粉、小米、黄豆等食材制作而成,其中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养物质,适量食用可以补充人体所需的营养物质,还可以促进骨骼的发育,对身体有一定的好处。蟹黄锅巴中含有的热量比... [详细]

  • 蟹黄锅巴热量高吗

    羊翼
    沈阳武警医院

    蟹黄锅巴的热量通常较高,建议日常生活中适量食用,以免导致身体长胖,或者出现消化不良的情况,不利于身体健康。

    蟹黄锅巴是由螃蟹的黄色果肉,加入淀粉、糖、盐等制作而成,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养物质,适量食用可以补充身体所需的营养物质,还可以为人体活动提供能量。蟹黄... [详细]

  • 蟹黄旁边的稀黄能吃吗

    谢魁
    济南市明水眼科医院

    通常情况下,蟹黄旁边的稀黄是否能吃,需要根据具体情况进行分析。如果是蟹黄的正常颜色,一般能吃。但如果是蟹壳变质导致的,则不建议吃。

    蟹黄旁边的稀黄可能是蟹黄中的蟹黄膜引起的,属于正常现象,一般不会影响身体健康,也不会出现不适症状,所以是可以吃的。蟹黄中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分... [详细]

  • 蟹黄味瓜子仁过期了一般不能吃。过期的食品可能会滋生较多细菌、霉菌等有害物质,吃后会对身体健康造成不良影响,平时应尽量选择吃保质期以内的食物。

    蟹黄味瓜子仁过期后,可能会导致其中的营养成分流失,口感变差。此外,过期的蟹黄味瓜子仁还可能会滋生较多细菌、霉菌等有害物质,导致出现变质的情况,如发霉、异味等。... [详细]

  • 蟹黄味瓜子仁保质期多久

    李颖
    青岛市市立医院

    通常情况下,蟹黄味瓜子仁的保质期一般为2-3年,但具体保质期需根据存放环境进行判断。

    蟹黄味瓜子仁是以蟹黄、瓜子仁为主要食材制作而成的一种食品,含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、锌等营养物质,适量食用可以补充人体所需的营养物质。通常情况下,蟹黄味瓜子仁的保质期一般为2-3年,但具体保质期需根据存放环... [详细]

  • 蟹黄包子馅怎么调

    林全
    吉林市人民医院

    蟹黄包子馅可以通过水煮、油炸、凉拌、红烧、白菜等方式进行调味。

    1、水煮

    蟹黄包子馅主要是由蟹黄、面粉、白糖等食材制作而成,口感香滑,并且营养丰富,含有大量的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以为身体补充所需要的营养,还可以促进骨骼的发育。此外,蟹黄包子馅中含有丰富的卵磷脂,适... [详细]

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适用药品
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