首页> 营养科 > 芽甘蓝
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  • 芽甘蓝是什么菜

    吴若皓
    西北妇女儿童医院

    芽甘蓝一般是指甘蓝。甘蓝是一种蔬菜,其中含有丰富的营养物质,适量食用对人体健康有益。甘蓝中含有丰富的维生素、膳食纤维、钙、磷、铁等营养物质,适量食用可以补充人体所需的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,有利于提高人体的免疫力。此外,甘蓝中含有丰富的叶酸,可以促进胎儿神经系统的发育,还可以辅助预防孕妇贫血。甘蓝中还含有丰富... [详细]

  • 芽甘蓝是什么菜

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    芽甘蓝一般是指甘蓝。甘蓝是一种蔬菜,属于卷心菜科,具有较高的营养价值。

    甘蓝中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分,适量食用可以补充人体所需的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,帮助消化,有利于身体健康。甘蓝中含有丰富的维生素K,可以促进血液凝固,具有一定的止血作用。甘蓝中还含有丰富的维生素C、... [详细]

  • 球芽甘蓝的功效与作用

    孔立清
    聊城市人民医院

    球芽甘蓝具有抗氧化、抗炎、降血脂、促进消化、增强免疫力等功效和作用。1.抗氧化球芽甘蓝富含维生素C和硫化物等抗氧化物质,这些成分能够清除自由基,减少氧化应激,从而保护细胞免受损伤。2.抗炎球芽甘蓝中的硫化物具有一定的抗炎作用,可以抑制炎症反应,缓解关节炎、哮喘等疾病症状。3.降血脂球芽甘蓝含有丰富的纤维素和多种植物化... [详细]

  • 球芽甘蓝怎么吃

    赵立垠
    青岛市立医院

    球芽甘蓝可以通过凉拌、炒制、水煮、凉拌等方式吃,可以为身体补充所需要的营养。

    1、凉拌

    球芽甘蓝属于一种蔬菜,其中含有丰富的维生素、膳食纤维、微量元素等营养成分。患者可以将球芽甘蓝切成丝后,与适量的凉水一起放入搅拌机中搅拌均匀,凉拌后食用可以为身体补充所需要的营养,也可以促进胃肠道蠕动,... [详细]

  • 球芽甘蓝的功效

    刘强生

    刘强生 医师

    擅长:全科

    广东省人民医院

    球芽甘蓝具有抗氧化活性、抗炎作用、促进消化、预防心血管疾病、增强免疫力等功效和作用。1.抗氧化活性球芽甘蓝富含维生素C和硫代葡萄糖苷等抗氧化物质,这些成分能够清除自由基,减少细胞损伤。2.抗炎作用球芽甘蓝中的硫代葡萄糖苷在酶的作用下可转化为具有抗炎效果的异硫氰酸酯类化合物,有助于减轻炎症反应。3.促进消化球芽甘蓝含有... [详细]

  • 球芽甘蓝的功效与作用

    李婉
    泉州市第一医院

    球芽甘蓝具有抗氧化、抗炎、降血脂、促进消化、增强免疫力等功效和作用。1.抗氧化球芽甘蓝富含维生素C和硫化物等抗氧化物质,这些成分能够清除自由基,减少氧化应激,从而保护细胞免受损伤。2.抗炎球芽甘蓝中的硫化物具有一定的抗炎作用,可以抑制炎症反应,缓解关节炎、哮喘等疾病症状。3.降血脂球芽甘蓝含有丰富的纤维素和多种植物化... [详细]

  • 球芽甘蓝的功效

    郑力行
    汕头市中心医院

    球芽甘蓝具有抗氧化活性、抗炎作用、促进消化、预防心血管疾病、增强免疫力等功效和作用。1.抗氧化活性球芽甘蓝富含维生素C和硫代葡萄糖苷等抗氧化物质,这些成分能够清除自由基,减少细胞损伤。2.抗炎作用球芽甘蓝中的硫代葡萄糖苷在酶的作用下可转化为具有抗炎效果的异硫氰酸酯类化合物,有助于减轻炎症反应。3.促进消化球芽甘蓝含有... [详细]

  • 球芽甘蓝怎么做

    丁国良
    海南省工人医院海南省农垦总局医院

    通常情况下,球芽甘蓝可以通过清炒、水煮、凉拌、炒制、包饺子等方式食用。

    1、清炒

    球芽甘蓝清洗干净之后,需要先用热水焯一下,能够去除球芽甘蓝中的草酸,从而减少草酸含量。之后可以将球芽甘蓝切成丁,加入适量的酱油、食用盐、味精等调料,炒熟之后就可以食用。

    2、水煮

    水... [详细]

  • 芽甘蓝怎么吃

    廖丽华
    第二军医大学附属长海医院

    芽甘蓝可以通过凉拌、炒菜、煮粥、凉拌等方式来吃,可以根据个人口味选择合适的吃法。

    1、凉拌

    芽甘蓝属于一种比较常见的蔬菜,其中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分,适当食用可以补充身体所需要的营养,而且口感比较清脆。可以将芽甘蓝洗干净后,和鸡蛋一起放入水中煮熟,然后再添加适量的调... [详细]

  • 球芽甘蓝怎么吃

    张德明
    绵阳市第三人民医院

    通常情况下,球芽甘蓝可以通过凉拌、炒菜、煮粥、凉拌等方式来吃。

    1、凉拌

    球芽甘蓝清洗干净之后,需要使用凉水浸泡,然后再进行清洗。接着取出里面的叶子,并且清洗干净。最后再用油炒菜,里面的营养成分含量比较丰富,适当食用能够补充体内所需要的营养物质,也可以促进胃肠道蠕动。

    2、炒... [详细]

  • 芽甘蓝的功效与作用

    郭伟
    东营市人民医院

    芽甘蓝具有维生素C补充、抗氧化活性增强、膳食纤维增加、钙质吸收促进、铁元素吸收提高等功效和作用。1.维生素C补充芽甘蓝富含维生素C,能帮助身体合成胶原蛋白,维持皮肤、血管和牙龈健康。2.抗氧化活性增强芽甘蓝中的硫代葡萄糖苷在酶的作用下可转化为异硫氰酸酯类物质,具有一定的抗自由基作用。3.膳食纤维增加摄入适量的膳食纤维... [详细]

  • 芽甘蓝的功效与作用

    孔立清
    聊城市人民医院

    芽甘蓝具有预防心血管疾病、增强骨骼健康、抗氧化、抗衰老、促进消化等功效。由于芽甘蓝可能影响某些疾病的症状或治疗,建议在食用前先咨询医生。1.预防心血管疾病因为芽甘蓝含有丰富的维生素C和钾元素,这两种物质有助于降低血压和改善血管功能。可适当食用以预防心血管疾病。例如,可以将芽甘蓝与其他低脂蛋白质来源如鸡肉或鱼一起烹饪。... [详细]

  • 芽甘蓝药

    陈家熙

    陈家熙 医师

    擅长:全科

    安康市恒安医院

    抱子甘蓝属长日照植物,但对光照要求不甚严格。光照充足时植株生长旺盛,小芽球坚实而大。在芽球形成期如遇高温和强光,则不利于芽球的形成。整个生长期喜湿润,但不宜过湿以免影响抱子甘蓝的生长。

  • 芽甘蓝黑暗破坏神

    陈冠忠

    陈冠忠 医师

    擅长:全科

    张家口市同济医院

    芽甘蓝不一定会破坏神

    答:芽甘蓝不一定会破坏神一般是指食用后是否会对身体造成伤害,通常需要根据具体情况进行判断。一般来说,适量食用芽甘蓝,不会对身体造成伤害,但如果过量食用或食用变质的芽甘蓝,可能会对身体造成一定的伤害。

    芽甘蓝是一种营养丰富的蔬菜,含有大量的维生素、膳食纤维、矿物质等营... [详细]

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