首页> 营养科 > 腌萝卜
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  • 腌萝卜干的功效和作用及禁忌

    符乐
    济宁医学院附属医院

    腌萝卜干是用萝卜腌制而成,其具有补充营养、促进消化等功效和作用,但需注意腌萝卜干不宜过量食用,且患有高血压、胃肠道疾病等疾病的患者不宜食用。1、功效和作用腌萝卜干中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素C、叶酸、钾、磷、钙等营养物质,适量食用可以为人体补充所需的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化... [详细]

  • 吃了腌萝卜能吃苹果吗孕中期

    谭金凤

    谭金凤 主治医师

    擅长:妇产科常见病、多发病的诊治,特别是妇科内分泌及月经病,不孕不育,子宫肌瘤,卵巢肿瘤,宫颈疾病,产科常见病等。

    中山大学附属第一医院

    吃了腌萝卜一般能吃苹果,但要注意适量。孕中期孕妇要注意饮食均衡,可以适当吃新鲜的蔬菜、水果,如西红柿、黄瓜、苹果、香蕉等,补充身体所需的营养。

    腌萝卜是由萝卜腌制而成,萝卜中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分,孕中期适当吃腌萝卜可以补充身体所需的营养,而且腌萝卜中含有大量的膳食纤维,孕中期... [详细]

  • 腌萝卜吃了会胖吗

    王医生

    王医生 主治医师

    擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

    39互联网医院

    一般吃腌萝卜不会发胖。一般来说,吃腌萝卜不会导致肥胖。适量食用腌萝卜可以促进消化,滋润肠道,缓解便秘。腌萝卜不含蛋白质和脂肪,热量低,所以吃后不容易引起人体发胖。同时,腌萝卜在腌制过程中会产生大量酸性物质,在一定程度上可以帮助消化食物,从而促进消化。腌萝卜富含膳食纤维,能有效促进胃肠蠕动,有利于人体排出体内产生的废物... [详细]

  • 腌萝卜怎么腌好吃又脆

    栾嵬岁
    鄂州市中医院

    腌萝卜通常使用盐、白醋、糖、酱油、食醋等材料制作而成,吃又脆又好吃。

    1、盐

    腌萝卜中含有大量的盐分,食用后可以促进唾液和胃液的分泌,在一定程度上可以增强食欲,改善食欲不振的情况。

    2、白醋

    白醋中含有丰富的醋酸,食用后可以促进胃肠道蠕动,在一定程度上可以帮助食物... [详细]

  • 腌萝卜怎么腌

    杨向
    南昌三三四医院

    腌萝卜需要使用盐、白醋、食醋、酱油、辣椒等材料腌制而成。

    1、盐

    腌萝卜中含有大量的钠盐,而钠盐可以维持体内的水钠平衡,如果食用者在食用腌萝卜时加入适量的食盐,可以补充身体所需要的钠盐,有助于维持体内的水钠平衡。

    2、白醋

    白醋中含有丰富的醋酸,食用者在食用腌萝卜... [详细]

  • 腌萝卜条怎么腌好吃又脆又不坏

    王骥
    泰山医学院附属医院

    腌萝卜条一般用盐腌制就可以,又脆又不坏,可以根据个人口味适量食用。

    腌萝卜条主要是用萝卜腌制而成,萝卜中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分,适当食用腌萝卜条能够补充身体所需要的营养。而且腌萝卜条中含有丰富的膳食纤维,适当食用后能够促进胃肠道蠕动,从而起到促进排便的作用。另外,腌萝卜条中含有... [详细]

  • 腌萝卜为什么要放白醋

    李颖
    青岛市市立医院

    腌萝卜放白醋是为了抑制微生物生长,促进植物细胞脱水,提高口感,促进维生素C的保存,降低亚硝酸盐含量。1.抑制微生物生长白醋中的醋酸具有抑菌作用,可以减少有害微生物的繁殖,从而防止食物腐败和变质。例如,在腌制过程中加入适量的白醋可以帮助控制细菌数量,减小发生腐坏的风险。2.促进植物细胞脱水白醋能够渗透到植物细胞中,使细... [详细]

  • 腌萝卜干怎么做法

    康高扬
    扬州市第一人民医院

    腌萝卜干是用萝卜干制作而成,可以根据个人口味选择合适的制作方法。

    首先需要将新鲜的萝卜清洗干净,可以使用清水或者矿泉水进行清洗,清洗干净后可以切成小块,放入干净的容器中,加入食盐、白醋、酱油等调料,腌制1-2个小时即可。

    其次,萝卜干中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分,适量食... [详细]

  • 怎样腌萝卜干好吃又脆又放时间长

    王焕臣
    阜外心血管病医院

    腌萝卜干属于腌制食品,主要是用白萝卜腌制而成,吃又香又脆,又放时间长,一般可以选择在腌制之前将萝卜切成薄片,用盐腌制,能够使腌萝卜干变得更加美味。

    腌萝卜干中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分,适当食用可以补充人体所需的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,有利于人体的新陈代谢。腌萝卜干中含有的... [详细]

  • 腌萝卜条怎么腌好吃又脆

    赵丽吉
    青岛市海慈医院

    腌萝卜条一般用盐腌制就可以吃又脆。腌萝卜条是用萝卜腌制而成,含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分,适当食用可以补充人体所需的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,有利于身体健康。

    腌萝卜条是用萝卜腌制而成,含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分,适当食用可以补充人体所需的营养物质,还可以促进... [详细]

  • 腌萝卜干怎么腌制

    孙和风
    茂名市人民医院

    腌萝卜干一般可以通过腌制时间、盐量、清洗顺序、腌制时间、储存方法等方法进行腌制。

    1、腌制时间

    腌萝卜干一般需要腌制半个月到一个月的时间,可以使萝卜干发酵,从而达到变质的目的。

    2、盐量

    腌萝卜干含有大量的盐分,建议日常生活中,应适量食用,以免盐分摄入过多,导致身... [详细]

  • 干腌萝卜怎么腌好吃又脆

    孔子登
    南沙区南沙街社区卫生服务中心

    干腌萝卜一般可以通过凉拌、水煮、腌制、清炒等方法进行处理,又脆又好吃。

    1、凉拌

    将新鲜的萝卜放在凉水中浸泡一段时间,然后用清水冲洗干净,再用凉水浸泡一会,等到萝卜变软后,用凉水沥干水分,切成薄片,凉拌萝卜丝,可以促进胃肠道蠕动,帮助消化。

    2、水煮

    将新鲜的萝卜... [详细]

  • 腌萝卜咸菜怎么腌好吃

    贺阳平
    周口市中心医院

    腌萝卜咸菜主要是用萝卜、盐、醋、糖等材料腌制而成,吃的时候口感比较好,但是也要避免一次性吃太多。

    1、萝卜

    萝卜是一种比较常见的蔬菜,含有丰富的维生素、膳食纤维、碳水化合物、矿物质等营养成分,适当吃一些萝卜,能够补充身体所需要的营养,而且还可以促进胃肠道蠕动,有利于排便。腌萝卜中含有大量... [详细]

  • 怎样腌萝卜干又脆又好吃

    廖丽华
    第二军医大学附属长海医院

    通常情况下,可以通过凉拌、炒、水煮、腌制、干吃等方法制作腌萝卜干,又脆又好吃。

    1、凉拌

    凉拌萝卜丝主要是用萝卜制作而成,其营养价值比较高,含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分,将其凉拌后食用,可以补充身体所需要的营养,还可以促进胃肠道蠕动,有利于身体健康。

    2、炒<... [详细]

  • 怎样腌萝卜干咸菜好吃又脆

    石珊珊
    青岛市妇女儿童医疗保健中心

    通常情况下,可以通过凉拌、清炒等方式进行腌萝卜干咸菜好吃又脆,但需要注意适量。

    腌萝卜干咸菜主要是用萝卜腌制而成,萝卜中含有丰富的维生素、膳食纤维、微量元素等营养成分,腌萝卜干咸菜中含有大量的盐分,适当食用可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,同时还可以起到增强食欲的作用。此外,腌萝卜干咸菜中... [详细]

  • 腌萝卜怎么做才好吃而且脆酸辣

    李文卿
    解放军第四〇一医院

    腌萝卜需要通过清洗、腌制、凉拌、调味、油炸等步骤制作而成,而且脆酸辣,适量食用有利于身体健康。

    1、清洗

    首先需要将腌萝卜清洗干净,可以使用清水、肥皂水等,将腌萝卜表面的灰尘、细菌等清洗干净。

    2、腌制

    清洗干净后,需要将腌萝卜放入清水中,浸泡一段时间,可以使腌萝... [详细]

  • 腌萝卜怎么做才好吃而且脆酸甜干

    黎永安
    辽宁省朝阳市中心医院

    腌萝卜需要通过清洗、腌制、凉拌、调味、油炸等步骤制作而成,脆酸甜干属于腌制食品,适量食用可以开胃消食、增进食欲,但不建议过量食用,以免对身体造成不良影响。

    1、清洗

    腌萝卜需要使用白萝卜、食用盐、食醋等物质进行腌制,可以将食物中的有害物质清洗干净。

    2、腌制

    腌萝... [详细]

  • 怎样腌萝卜才能又脆又好吃

    李勇
    广东省人民医院

    通常情况下,可以通过凉拌、清炒、水煮、白醋腌制、醋泡等方式进行腌萝卜较为美味。

    1、凉拌

    凉拌萝卜丝是一道以白萝卜为主要原料制成的家常菜,不仅可以补充营养,还可以促进食欲,有助于消化。

    2、清炒

    清炒萝卜丝是以萝卜为主要原料,并加入辅料炒制而成的一道菜品,不仅可以... [详细]

  • 腌萝卜片怎么腌好吃又脆酸甜

    廖林海
    上海中医药大学附属曙光医院(西院)

    腌萝卜片需要使用白萝卜腌制而成,腌好后再进行食用,口感会比较好,而且还可以补充身体所需要的营养,但要避免一次性吃太多,以免对身体健康造成不利的影响。

    腌萝卜片通常是用萝卜腌制而成,含有的营养成分比较多,如维生素、膳食纤维、钙元素、磷元素等,适量吃一些腌萝卜片,能够补充身体所需要的营养。而且腌萝卜片酸... [详细]

  • 腌萝卜条怎么做

    李英光
    肇庆市第一人民医院

    腌萝卜条主要是用萝卜丝或者萝卜片腌制而成的,可以根据个人口味选择合适的腌制方法。

    腌萝卜条主要是用萝卜丝或者萝卜片腌制而成的,萝卜丝或者萝卜片含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分,能够补充身体所需要的营养,而且还可以促进胃肠道蠕动,能够起到润肠通便的作用。另外,腌萝卜条中含有大量的辣椒素,能... [详细]

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