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  • 白条鱼干怎么晒

    巫诗观
    南京医科大学附属第二医院

    白条鱼干可以通过晒干的方式进行保存。白条鱼干是由新鲜的鱼肉晒制而成,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分。在晒制白条鱼干的过程中,需要使用干净的容器,将鱼干放入干净的容器中,并使用纱布包裹,然后放入晒制的容器中进行晒干。经过一段时间的放置之后,白条鱼干会出现发霉、异味等情况,此时需要及时将白条鱼干丢弃,不... [详细]

  • 红头鱼干怎么做最好吃

    公孙浩
    湘潭市妇幼保健院

    通常情况下,没有红头鱼干怎么做最好吃的说法。红头鱼干可以通过清炖、红烧、凉拌、清炒、清蒸等方式来吃,味道都比较好。1、清炖红头鱼干中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,患者可以用清炖的方式进行烹饪,能够将红头鱼干中的营养成分吸收,适量食用可以补充身体所需营养。2、红烧红头鱼干可以和枸杞、红枣、生姜等食材一起炖... [详细]

  • 柴鱼干是什么鱼晒成的

    堪勋享
    菏泽市立医院分院

    柴鱼干通常是指柴鱼的鱼肉,一般来说,柴鱼干是用柴鱼的鱼肉晒制而成。柴鱼干含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以补充人体所需的营养物质,还可以辅助提高机体免疫力。同时,柴鱼干中还含有丰富的不饱和脂肪酸,可以辅助降低胆固醇。需要注意的是,对海鲜过敏的人群不宜食用柴鱼干,以免引起过敏反应,出现皮疹... [详细]

  • 红头鱼干怎么做最好吃

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    一般没有红头鱼干怎么做最好吃的说法,红头鱼干可以和新鲜的蔬菜、水果、主食等食物搭配吃,营养价值比较高。

    红头鱼干属于比较常见的食物,里面含有丰富的蛋白质、维生素、多种矿物质以及氨基酸等成分,这些食物之间的营养物质不会发生反应,也不会影响身体对营养物质的吸收。患者平时可以将红头鱼干和新鲜的蔬菜以及水果... [详细]

  • 柴鱼干是什么鱼晒成的

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    柴鱼干通常是指柴鱼的干制品,一般是由柴鱼的干燥肉质加工而成,其中含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,适当食用可以补充机体所需的营养物质,有利于身体健康。

    柴鱼干中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、烟酸、维生素E、钙、磷、铁等营养成分,适当食用可以补充机体所需的营养物质,有利于身体... [详细]

  • 鱼干油油胶囊对眼睛好吗

    贾秀华

    贾秀华 副主任医师

    擅长:白内障、斜弱视、青少年近视防控及眼底病的诊疗。

    中山大学附属第三医院

    鱼干油油胶囊对眼睛有一定的好处,但不具有治疗作用。

    鱼干油胶囊是一种保健品,主要成分是鱼肝油、明胶、甘油等,具有补充营养、促进骨骼发育、保护视力等功效。鱼肝油中含有丰富的维生素A,可以促进眼内感光色素的形成,有助于预防夜盲症。鱼肝油中还含有维生素D,可以促进体内钙的吸收,有助于促进骨骼发育。明胶是一... [详细]

  • 吃提鱼干后又吃?麻籽会中毒吗

    赵英帅

    赵英帅 主治医师

    擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

    河南省人民医院

    吃提鱼干后又吃,一般不会中毒。但如果提鱼干保存不当,可能会导致食物中毒,因此不建议吃变质的提鱼干,以免出现不适症状。提鱼干是一种比较常见的食物,主要是由新鲜的鱼晒干制作而成,含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、卵磷脂等营养成分,适当吃一些能够补充身体所需要的营养。

    提鱼干在晒干的过程中,一般不会... [详细]

  • 鱼干烘干和晒干的区别

    余盛
    中西结合医院

    鱼干一般是指鱼的干制品,鱼干烘干和晒干的区别主要在于营养成分、保存时间、风味不同、营养价值、食用方法等方面。

    1、营养成分

    鱼干一般是由新鲜的鱼肉晒干后制成,晒干是指晒干的鱼肉,两者的营养成分大致相同,都含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。鱼干一般是干制品,保存时间比新鲜的鱼肉要... [详细]

  • 鱼干油对眼睛的作用

    倪权
    泉州市第一医院

    鱼干油对眼睛的作用主要包括缓解视疲劳、促进眼部血液循环、缓解干眼症、预防近视、维护眼部健康等,平时要适量食用,不可以过量。如果出现不适症状,建议患者及时就医治疗。

    1、缓解视疲劳

    鱼干油中含有丰富的维生素A,可以促进眼部神经的发育,在一定程度上可以缓解视疲劳的症状。如果长时间用眼,可能会... [详细]

  • 鱼干油油胶囊的功效

    尚青华

    尚青华 副主任医师

    擅长:中西医结合治疗冠心病,高血压,高脂血症,心律失常等常见心血管疾病

    中国中医科学院西苑医院

    鱼肝油胶囊有补充维生素A和维生素D的功效与作用。维生素A和D是人类生长发育的必需物质,尤其在胎儿的发育、上皮组织的完整性、视力以及骨骼的生长发育中起着重要作用。因此鱼肝油胶囊通常用于预防和治疗维生素A和D缺乏,如角膜软化、慢性低钙血症、甲状腺功能减退和手足抽搐。当服用鱼肝油胶囊时,一些患者觉得服用越多越好。这是不正确... [详细]

  • 红娘鱼干的功效与作用

    方晓茹

    方晓茹 副主任医师

    擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

    南方医科大学南方医院

    红娘鱼干是由新鲜红娘鱼经腌制、烘干制成,其功效与作用主要包括补充营养、辅助促进骨骼生长、辅助预防贫血等。

    1、补充营养

    红娘鱼干中含有蛋白质、维生素、脂肪等营养成分,适量食用可以补充身体所需营养,有利于身体健康。

    2、辅助促进骨骼生长

    红娘鱼干中含有钙元素,适量食... [详细]

  • 鱼干油胶囊有什么功效

    李征

    李征 副主任医师

    擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

    天津市第一中心医院

    通常情况下,鱼干油胶囊主要有补充人体所需营养、促进骨骼发育、预防心脑血管疾病等功效。

    1、补充人体所需营养

    鱼干油胶囊主要是从沙丁鱼、金枪鱼等深海鱼类中提取的鱼油,含有人体所需的脂肪、蛋白质、维生素A、维生素D、维生素E等人体必需的营养成分,可以有效补充人体所需营养,有利于身体健康。[详细]

  • 鱼干烘干和晒干的区别

    庞康行
    朝阳市第二医院

    鱼干烘干和晒干的区别在于含水量、水分流失方式、口感、保存时间和营养流失。1.含水量鱼干烘干过程中通过人工控制温度和湿度快速脱水,使含水量降至5%以下;而晒干是利用阳光自然晾晒,含水量相对较高。2.水分流失方式烘干通常采用热风或红外线等技术加速水分蒸发;晒干则主要依赖环境因素如温度、湿度等影响水分流失速度。3.口感由于... [详细]

  • 鱼干油对眼睛的作用

    司徒津
    泰山医学院附属医院

    鱼干油具有改善视力、缓解眼疲劳、维持正常视觉功能、促进角膜健康、增强眼部抵抗力等功效和作用。1.改善视力鱼干油富含DHA和EPA等不饱和脂肪酸,这些物质有助于提高视网膜感光细胞的功能,从而达到改善视力的效果。2.缓解眼疲劳鱼干油中的Omega-3脂肪酸具有抗炎作用,能够减轻眼部炎症反应,缓解因长时间用眼引起的眼疲劳症... [详细]

  • 鱼干的坏处

    王骥
    泰山医学院附属医院

    鱼干食用存在营养成分流失、食用安全性下降、可能的微生物污染、高盐或高脂摄入、过量摄入防腐剂等风险。1.营养成分流失鱼干制作过程中,如长时间晾晒或烘烤,可能导致其中的维生素和矿物质等微量营养素氧化、分解或蒸发而损失。导致食物中原本所含有的营养物质减少,长期食用可能会引起营养不良等问题。2.食用安全性下降鱼干在加工过程中... [详细]

  • 红鱼干有什么营养价值

    安虹彦
    山东中医药大学附属第二医院

    红鱼干通常具有补充营养、健脾开胃、利尿消肿、增强体质、辅助预防心脑血管疾病等营养价值。

    1、补充营养

    红鱼干中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸、钙、磷、铁等营养物质,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,并且可以促进新陈代谢,增强人体免疫力。

    2、健脾开胃[详细]

  • 红鱼干的功效

    张皓
    佳木斯大学附属口腔医院

    红鱼干具有补气血、健脾开胃、滋阴润燥、养肝明目等功效和作用。1.补气血红鱼干富含蛋白质及多种微量元素,能为身体提供必要的营养物质,从而达到补充气血的目的。2.健脾开胃红鱼干具有一定的刺激食欲的作用,能够促进消化液分泌,增强胃肠蠕动,进而起到健脾开胃的效果。3.滋阴润燥红鱼干性平味甘,归肺经,有滋阴润燥的作用,适用于治... [详细]

  • 鱼干怎样晒干

    倪权
    泉州市第一医院

    鱼干的制作可以采用晾晒法、熏烤法、腌制法、风干法、盐渍法等方法使鱼体脱水并保存。1.晾晒法晾晒法通过将新鲜的鱼干放置在通风、有阳光的地方使其自然干燥。此方法适合于小型鱼类及温和气候条件。2.熏烤法熏烤法利用烟熏的方式加速水分蒸发,并赋予食物独特的风味。该方法常用于户外烧烤或专业设备中大型食材的处理。3.腌制法腌制法借... [详细]

  • 魔鬼鱼干货怎么吃

    孙和风
    茂名市人民医院

    通常情况下,魔鬼鱼干可以直接清洗后食用,也可以和其他食材、药材一起搭配制作成药膳食用。

    魔鬼鱼干含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、卵磷脂、脑磷脂、视黄醇等营养成分,适当食用后可以为人体补充所需要的营养物质,还可以促进大脑的发育,有利于身体的健康。通常情况下,魔鬼鱼干可以直接清洗后食用,也可以和... [详细]

  • 鱼干的做法炖鱼干一般需要炖半个小时到一个小时左右的时间。

    鱼干是一种比较常见的食物,通常是由新鲜的鱼肉制作而成,营养价值比较高,含有大量的蛋白质、维生素以及矿物质,吃了以后可以补充身体所需的营养,对身体健康有帮助。在炖鱼干的时候,一般需要炖半个小时到一个小时左右,可以使鱼干的味道更好一些,喝了以后对... [详细]

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