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过敏性皮炎不能吃什么蔬菜
补充说明：过敏性皮炎不能吃什么蔬菜
a******W 2022-02-05 20:58
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精选回答(1)
张建波 副主任医师 牡丹江市妇幼保健院 三甲
擅长：中西医结合治疗皮肤病性病，激光美容。
提问
过敏性皮炎患者不宜食用含亚硫酸盐的蔬菜、含麸质的蔬菜、含人工色素的蔬菜、含味精的蔬菜以及含高碘食物的蔬菜。但需注意，上述提及的蔬菜并不具有治疗过敏性皮炎的作用。
1.含亚硫酸盐的蔬菜
含亚硫酸盐的蔬菜如洋葱、大蒜等，可能通过释放出的化学物质诱发或加重过敏反应。 食用此类蔬菜可能导致皮肤瘙痒、红肿等症状加剧。长期摄入还可能引起呼吸道症状。
2.含麸质的蔬菜
麸质存在于某些豆类中，如黄豆、绿豆等，对于对麸质过敏的人群而言，食用后可能会出现皮肤炎症反应。 这种情况通常会导致皮肤发红、起疹子等问题。严重时甚至会引起呼吸困难或其他全身性反应。
3.含人工色素的蔬菜
一些含有天然色素的蔬菜如胡萝卜、紫甘蓝等，若患者对其过敏，则容易导致病情复发或者加重。 患者会出现丘疹、水疱等症状，同时还会伴有剧烈瘙痒感。
4.含味精的蔬菜
味精中含有谷氨酸钠，在进入人体后会分解为谷氨酸和钠离子，进而影响机体免疫系统的正常功能，从而诱发或加重过敏性皮炎的症状。 可能导致皮肤出现红斑、水肿、丘疹等不适症状，严重时可伴随发热、头痛、恶心呕吐等现象。
5.含高碘食物的蔬菜
高碘食物如海带、紫菜等，对于已知对碘过敏的个体来说，摄入这些食物可能会引发或加重过敏性皮炎。 过敏反应可能导致荨麻疹、呼吸急促和其他相关症状。长期摄入可能导致甲状腺功能亢进症的发生。
建议过敏性皮炎患者避免食用上述提及的所有食物，以减少过敏原暴露。日常生活中，患者应保持良好的生活习惯，适当进行运动锻炼，提高自身抵抗力。
2024-02-15 05:53
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过敏性皮炎是由许多因素导致的皮肤炎症反应。常见的过敏性皮炎主要有二类：接触性皮炎和化妆品皮炎。不同致病因素所致的过敏反应不同。
症状起因：1、原发性刺激：主要由强酸、强碱、斑蟊和某些刺激性较强或浓度较大的化学物质引起。此类无个体选择性，且无潜伏期，任何人接触均可立即引起皮肤急性炎症。2、变态反应(过敏反应)：此型主要是迟发性变态反应(第vI型变态反应)。是由于接触某种刺激因子(过敏原)作用于皮肤和粘膜后、仅有少数具有特异性过敏体质的人发病，初次接触后并不立即发病，而往往经过4—20天的潜伏期(平均7—8天)使机体先致敏，如再次接触该物质后，可在12小时左右(一般不超过72小时)即可发生皮炎。此类过敏反应是接触性皮炎中最常见者。3.经常使用某种化妆品，一旦停用或再次使用便会发生过敏反应;或者首次使用后面部即出现过敏反应;还有的是在使用后经过日光照晒而发生反应。
就诊科室：皮肤病
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