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芝麻油怎么吃
补充说明：芝麻油怎么吃
2022-02-16 17:24
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
芝麻油可以通过直接食用、调匀药物等方法来吃。
1、直接食用
将芝麻油放入温水中，搅拌均匀后，用纱布将其擦干，然后直接食用。芝麻油含有不饱和脂肪酸、维生素E、角鲨烯等营养物质，具有改善肤质、润肠通便、护嗓止咳等功效。
2、调匀药物
将芝麻油调匀，用纱布将其擦干，然后将芝麻油放入温水中，搅拌均匀后，可直接食用。芝麻油是一种缓解便秘的良药，对于因大便干燥或体内湿气过重而引起的便秘有缓解作用。
除此之外，还可以通过温水冲泡、酿酒等方法来吃。需要注意的是，芝麻油属于一种油性物质，不可过多食用，以免引起腹泻、腹痛等不适的症状，不利于身体的健康。在食用芝麻油期间，应避免与辛辣刺激性的食物一起食用，如辣椒、花椒、大蒜等，以免影响芝麻油的功效。如果患者在食用芝麻油后出现不适的症状，应及时到医院就诊，以免耽误病情。
2022-03-29 17:16
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
