藜蒿和水芹菜的区别

黎永安 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

藜蒿一般是指茼蒿。茼蒿和水芹菜的区别一般包括外形不同、营养价值不同、功效不同、禁忌不同、使用方式不同等。

1、外形不同

茼蒿一般呈伞形，高度约1.5毫米，宽度约1毫米，外皮为暗绿色或者黄绿色。而水芹菜比较细长，高度约为1毫米，宽度约为1毫米。

2、营养价值不同

茼蒿中含有丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素、叶酸、钾、钙等营养成分，而且茼蒿中的胡萝卜素、维生素A、维生素C等营养成分，含量也比较高。水芹菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，而且水芹菜中的膳食纤维也比较丰富。

3、功效不同

茼蒿具有平肝和胃、理气调经、清热解毒等功效，可以用于改善便秘、烦躁不安、咽喉肿痛等病症。而水芹菜具有清热利湿、凉血止血等功效，可以用于改善风湿痹痛、小便不利、痔出血等病症。

4、禁忌不同

对茼蒿过敏者应避免食用茼蒿，以免引起过敏反应。而且对于脾胃虚寒、腹泻的患者应避免食用茼蒿，以免加重病情。而对于腹泻的患者，建议需要及时就医，在医生指导下使用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物进行治疗。

5、使用方式不同

茼蒿可以洗净后直接炒制食用，也可以煎汤内服。而水芹菜一般可以通过凉拌、炒制等方式进行烹饪。

在日常生活中，患者需要注意饮食健康，避免吃辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等，以免对胃肠道造成刺激，引起腹痛、腹泻等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医，以免延误病情。