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腌青萝卜怎么腌好吃又脆酸甜
补充说明:腌青萝卜怎么腌好吃又脆酸甜
a******W 2022-02-17 18:19
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医生回答(1)
通常情况下,腌青萝卜丝建议用清水清洗干净,用白醋泡好后腌制好吃又脆又酸甜。青萝卜是十字花科萝卜属植物,含有丰富的维生素C、膳食纤维、钙、磷、铁等营养物质。
青萝卜含有丰富的维生素C,可以促进身体对铁元素的吸收,具有补血的功效。腌制好的青萝卜丝中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有促进排便的功效。用清水清洗干净,用白醋泡好后腌制好吃又脆又酸甜,可以促进唾液和胃液的分泌,帮助食物的消化与吸收,具有增强食欲的功效。
但要注意的是,腌制好的青萝卜丝要适量食用,以免加重胃肠道负担,引起消化不良,出现腹胀、腹痛等不适症状。如果食用后出现不适症状,建议患者及时就医治疗。在日常生活中,患者还要注意饮食健康,多吃富含维生素以及蛋白质的食物,如苹果、猕猴桃、牛奶、鸡蛋等。
2022-02-17 20:10
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