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生熟桐油的区别及用途
补充说明：生熟桐油的区别及用途
a******W 2022-02-17 18:16
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医生回答(1)
于修平 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
通常情况下，生熟豆油在市面上有植物油和动物油之分，植物油包括花生油、豆油、菜籽油等，动物油包括猪油、牛油等。生熟豆油的区别在于生熟豆油中的营养成分不同，用途也不同。
1、营养成分不同
生熟豆油是指通过加热和油炸的方式使生熟豆油变成熟豆油。生熟豆油中含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸、维生素A、DHA、EPA、卵磷脂等营养成分。生熟豆油中还含有丰富的维生素E，可以促进皮肤细胞再生，有助于减少皱纹的产生，还可以改善皮肤状态。生熟豆油中含有丰富的维生素E，可以促进人体对维生素A的吸收，有助于维持视力。生熟豆油中还含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，有助于提高视力。
2、用途不同
生熟豆油可以用于烹饪食物，比如炒菜、凉拌菜等，也可以用于涂抹皮肤，比如面霜、乳液、精油等。动物油中含有大量的饱和脂肪酸，用于烹饪食物可以增加菜品的美味，还可以用于制作糕点、糖果、冰激凌等。
此外，生熟豆油中含有大量的脂肪，如果长期食用可能会导致体内脂肪堆积，引起肥胖，还可能会导致血脂升高，不利于身体健康。建议患者适量食用生熟豆油。如果患者出现血脂升高的情况，建议及时就医，可以在医生指导下使用阿托伐他汀钙、瑞舒伐他汀钙等药物进行治疗。
2022-02-17 22:47
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