玉米粒怎么保存

常光喜 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

玉米粒可以通过干燥保存、消毒保存、清洗保存、晒干保存、紫外线照射等方式进行保存。玉米粒是玉米的种子，一般呈卵圆形或椭圆形，表面光滑，颜色为白色或者黄白色，多为单眼分布。

1、干燥保存

玉米粒可以通过干燥的方式进行保存，可以将玉米粒放在干燥的容器内，然后放入适量的干燥剂，能够避免玉米粒受潮，从而可以延长玉米粒的保存时间。

2、消毒保存

如果玉米粒受到异物的刮伤或者碰撞，容易导致里面的玉米粒受到损坏，此时可以将玉米粒放在消毒好的容器内，然后放入适量的酒精或者碘伏进行消毒，以免出现感染的情况。

3、清洗保存

如果玉米粒没有清洗，可能会导致里面的营养物质流失，也可能会出现受潮的情况，从而影响正常的使用。因此，建议将玉米粒清洗后，可以通过高温蒸煮的方式进行保存。

4、晒干保存

如果将玉米粒放在阳光比较强烈的环境下，可能会导致玉米粒的表面吸附大量的水分，从而出现发霉的情况，甚至还会伴有异味的症状。此时，需要将玉米粒放在阴凉通风处进行保存，也可以放入冰箱进行冷藏，从而延长玉米粒的保存时间。

5、紫外线照射

如果将玉米粒放在阳光比较强烈的环境下，可能会导致玉米粒的表面吸附大量的紫外线，从而出现发黑的情况，甚至还会伴有异味的症状。此时，需要将玉米粒放在阴凉通风处进行保存，也可以放入冰箱进行冷藏，从而延长玉米粒的保存时间。

需要注意的是，如果玉米粒出现发黑、异味等情况，应避免食用，以免引起食物中毒，出现腹泻、呕吐等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医，可以在医生指导下通过洗胃、催吐等方式进行治疗。