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云南的火腿肉怎么做着吃好

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云南的火腿肉怎么做着吃好

补充说明:云南的火腿肉怎么做着吃好

a******W 2022-02-20 20:22

火腿

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医生回答(1)

赵德开 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

云南的火腿肉一般通过清洗、切块、腌制、煮食、炒食等步骤做好,可以促进肉质鲜嫩,口感较好。

1、清洗

首先需要将火腿肉清洗干净,并且去除里面的油脂,然后切块。

2、切块

将肉切成块状以后,需要用料酒、盐、酱油等进行腌制,腌制时间在一个小时左右。

3、腌制

清洗干净以后,需要将火腿肉放在清水中进行浸泡,浸泡时间一般在半个小时左右。此时肉质会比较鲜嫩,而且口感也比较好。

4、煮食

清洗干净以后,需要将火腿肉放在锅中煮,煮的时间一般在一个小时左右,此时肉质会比较软烂,而且口感比较好。

5、炒食

将肉类炒熟以后,加入酱油、糖、盐等调料,然后炒食。此时肉质会比较酥脆,而且口感也比较好。

除此之外,还可以通过凉拌、红烧等方式进行烹饪。在日常生活中,还要注意平时的饮食健康,尽量多吃清淡易消化的食物,但是避免吃辣椒等刺激性的食物,也不可以吃生冷寒凉类的食物。

2022-02-20 23:11

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