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红曲粉对人体有害吗?

发病时间:不清楚

红曲粉对人体有害吗?

补充说明:红曲粉对人体有害吗?

a******W 2022-03-02 18:06

大米 过敏 皮肤瘙痒 红肿 红曲

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医生回答(1)

王子墨 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

红曲粉是一种天然食品添加剂,适量食用一般无害。
红曲粉是传统发酵产品,主要由大米、红曲米等原料加工制成,具有独特的风味和色泽,可作为调味料使用。其本身并不含有毒物质,所以适量食用通常不会对人体产生不良影响。
如果患者对红曲粉中的某些成分过敏,则可能引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
在食用红曲粉时需注意控制摄入量,避免过量导致消化系统负担增加或潜在的过敏反应。同时,购买时要确保选择正规渠道的产品以保证品质与安全性。

2024-03-13 18:16

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