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吃牛心有什么好处和坏处
补充说明：吃牛心有什么好处和坏处
a******W 2022-03-25 15:05
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医生回答(1)
赵梅 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
牛心一般指牛的心脏，营养价值比较高，适量食用对人体有一定的好处，如补充营养、提供能量、补充钙元素、保护心脏、促进血液循环等。但如果食用过多，可能会引起胃肠道不适、肥胖、血脂升高等坏处。
1、好处
牛心中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B族、烟酸、钙元素、磷元素等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。此外，牛心中含有丰富的维生素B族，可以促进人体的新陈代谢，有利于营养物质的消化与吸收。
2、坏处
牛心中含有丰富的蛋白质，如果过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。而且牛心中含有较多的胆固醇，如果过量食用，可能会导致体内的胆固醇升高，不利于身体的健康。此外，牛心中含有较多的脂肪，如果过量食用，可能会导致脂肪堆积，从而引起肥胖的情况。
建议在日常生活中，饮食要注意营养均衡，避免进食辛辣、油腻等刺激性食物，如辣椒、芥末等，以免加重胃肠道负担，引起不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-03-25 17:26
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