孕妇猪心炖什么好吃又营养

唐寒芬 主治医师 中南大学湘雅二医院 三甲

擅长：医学博士，国家注册营养师，从事临床营养10年余，擅长于体重管理，肾病营养以及糖尿病等慢病营养管理

提问

孕妇可以食用猪心炖红枣、莲子以及党参等，好吃又营养。猪心含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C以及烟酸等，具有补虚、安神定惊、养心补血的功效。
1、猪心炖红枣
猪心炖红枣具有养心安神、调气养血的作用。红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分，具有补中益气、养血安神的功效。猪心炖红枣可以起到安神养心的作用，孕妇适量吃猪心炖红枣，对胎儿有一定的好处。
2、猪心炖莲子
莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。猪心富含多种营养成分，对加强心肌营养，增强心肌收缩力有一定的作用，适宜心虚多汗、失眠多梦的人群食用。猪心炖莲子具有养心生血、安神定志的作用。怀孕期间孕妇可以吃猪心炖莲子，可以健脾养心、补血等。
3、猪心炖党参
党参含有多糖、维生素以及多种人体必需氨基酸，能增强机体抵抗力，有调节胃肠运动，能升高白细胞和降血压等作用。猪心汤党参汤中含有丰富的营养成分，比如蛋白质、脂肪、多种维生素。猪心炖党参通常能够起到补气养阴的功效，并且还起到清火生津的效果，另外还可以起到保护心血管系统的作用。同时还可以补气益血，提高身体免疫能力，孕妇吃猪心党参汤能增强胎儿的身体体质和生长发育，可以提高孕妇的睡眠质量。在食用猪心党参汤时，尽量不要吃辛辣以及油腻的食物，以免影响效果。