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羊肉炖莲藕的功效与作用
补充说明：羊肉炖莲藕的功效与作用
a******W 2022-03-26 23:16
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
羊肉炖莲藕具有补肾益气、养血生肌、润燥止渴、增强免疫力、改善贫血等功效与作用。由于羊肉和莲藕在食用方面存在一定的禁忌，如畏寒、腹泻等，因此建议咨询医生或专业人士后进行食用。
1.补肾益气
羊肉性温，入脾、胃经，具有补中益气的作用；莲藕味甘，归心、肺、肝经，有清热解烦的功效。两者合用可起到补肾益气的效果。对于肾虚所致腰膝酸软、乏力等症状有一定的缓解作用，常用于治疗因肾虚引起的症状。
2.养血生肌
莲藕富含铁元素，而铁是红细胞合成所必需的物质，因此适量食用可以促进红细胞的产生，提高血液携氧能力，达到养血的目的。对于缺铁性贫血患者，适当食用莲藕有利于疾病的恢复。但不宜过量食用，以免引起消化不良。
3.润燥止渴
莲藕中含有丰富的水分和膳食纤维，这些成分能够刺激唾液腺分泌，从而起到润燥止渴的作用。对于津液不足引起的口干舌燥、咽干声嘶等不适症状，具有一定的缓解效果。一般建议将莲藕煮熟或制成莲藕粉食用。
4.增强免疫力
莲藕含有维生素C、B族维生素等多种营养素，这些营养素对机体免疫功能有益，有助于增强机体抵抗力。适当的摄入莲藕可以帮助身体抵抗感染性疾病，如感冒、肠胃炎等。可通过制作莲藕汤或加入菜肴中进行摄取。
5.改善贫血
莲藕中的铁元素以及叶酸含量较高，铁元素参与血红蛋白的合成，叶酸则能促进红细胞的生成，从而达到辅助补血的目的。对于缺铁性贫血或巨幼细胞性贫血患者，适当进食莲藕可能有所帮助。可以选择清炒或者煲汤的方式进行食用。
需要注意的是，莲藕性质偏寒，所以脾胃虚弱者应减少食用量，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。另外，在服用时还应注意不要与醋同食，因为醋会破坏莲藕中的鞣质，降低其营养价值。
2024-02-13 02:08
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
