玉米油禁忌与副作用

孙卓林 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

玉米油是从玉米胚芽中提取的油，营养价值较高，适量食用对人体有一定的好处。但对于玉米油过敏者、胃肠功能较差者、糖尿病患者、肥胖者、肝病患者等不建议食用玉米油，可能会出现过敏反应、胃肠道不适、血糖升高、加重肝脏负担等副作用。

1、过敏反应

若患者对玉米油过敏，食用后可能会引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿、恶心、呕吐等不适症状，严重时还可能会出现过敏性休克。

2、胃肠功能较差者

玉米油中含有大量的不饱和脂肪酸，食用后可能会加重胃肠道负担，容易引起腹胀、腹痛等不适症状。

3、糖尿病患者

玉米油中含有大量的糖分，糖尿病患者食用后可能会导致血糖升高，不利于控制病情。

4、肥胖者

玉米油中含有大量的油脂，肥胖者食用后可能会导致油脂在体内堆积，引起肥胖的情况。

5、肝病患者

玉米油中含有大量的脂肪，肝病患者肝脏功能受到损伤，食用后可能会加重肝脏负担，不利于病情恢复。

日常生活中，患者应注意饮食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。另外，患者可以适当进食清淡易消化的食物，如小米粥、面条等。患者也可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，有助于补充机体所需营养，从而增强自身体质。同时，患者还可以根据自身的身体状况进行适当的运动，如骑车、打球、游泳等，有助于增强机体的抵抗力。