发病时间：不清楚
赤霉病麦食物中毒患者主要症状有
补充说明：赤霉病麦食物中毒患者主要症状有
a******W 2022-03-27 21:47
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
赤霉病麦食物中毒的典型症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛，严重时需及时就医。
1.恶心
当摄入被赤霉素污染的食物后，毒素刺激胃肠道黏膜，导致胃肠功能紊乱，进而引发恶心的症状。此症状通常出现在进食后的短时间内，且可能伴有腹部不适感。
2.呕吐
由于毒素作用于消化道平滑肌细胞，使细胞过度兴奋，从而出现呕吐的现象。呕吐常发生在恶心之后，可能是急性或慢性发作。
3.腹痛
腹痛主要是因为食用了含有赤霉素的麦子后，毒素刺激胃肠道平滑肌，导致其收缩和痉挛而引起的。疼痛一般位于脐周或上腹部，持续时间长短不一。
4.腹泻
腹泻是由于毒素刺激肠壁，引起肠道蠕动加快，水分和电解质平衡失调所致。排便频率增加，粪便呈水样或糊状，有时带有未消化的食物残渣。
5.头痛
头痛是由食物中毒导致的中枢神经系统功能障碍，脑血管扩张或颅内压增高所引起的。头痛可位于前额、顶部或枕部，程度从轻微到剧烈不等。
针对上述症状，建议进行血液常规、尿液分析以及呕吐物培养以确定是否存在细菌感染。治疗措施包括补充电解质溶液以防脱水，重症病例需及时就医，遵医嘱使用抗组胺药如异丙嗪，苯海拉明来止吐，也可用阿托品缓解腹痛和腹泻。同时，应避免摄入任何疑似受污染的食物，并保持充足的休息，以支持身体恢复。
2024-02-22 02:16
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
