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白果的膜能不能吃
补充说明：白果的膜能不能吃
a******W 2022-03-28 17:07
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医生回答(1)
黎永安 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
白果的膜含有一定量的毒素，不可食用。
白果的膜中含有的毒素包括白果酸和氢氰酸，这两种物质都具有剧毒，摄入后会导致中枢神经系统受到抑制，引发中毒症状。此外，长期大量食用白果可能导致肾脏受损，甚至诱发癌症。基于以上原因，白果的膜属于一种有毒部位，严禁食用。
若误食了少量的白果膜，且没有出现明显的不适症状，则不必过于担心，可以通过多喝水促进代谢来帮助缓解。
需要注意的是，在处理白果时应避免直接接触其外壳和膜，以免引起皮肤过敏或中毒反应。另外，儿童要严格禁止食用生白果，以免发生意外。
2024-03-17 20:55
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