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吃多了柿子饼会中毒吗?
补充说明：吃多了柿子饼会中毒吗?
a******W 2022-03-28 17:05
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医生回答(1)
李焕晨 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
吃多了柿子饼一般不会中毒。
柿子饼中虽然含有一定量的鞣酸，但正常食用量下通常不会达到中毒剂量。此外，鞣酸在体内的代谢较快，通常不会对身体造成持久影响。
如果摄入了大量未成熟的柿子或空腹吃柿子，则可能导致胃肠道不适甚至引起消化道结石。因为这些柿子中含有较多的单宁物质，在胃酸的作用下容易形成不溶于水的沉淀物，进而引发胃肠不适、疼痛等症状。
建议适量食用柿子饼，并避免与高钙食物同时摄入，以减少发生不适的风险。对于存在消化系统疾病风险的人群，应特别注意控制摄入量。
2024-04-12 15:19
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