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白果的芯可以吃吗?
补充说明:白果的芯可以吃吗?
a******W 2022-03-29 17:55
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医生回答(1)
白果的芯通常不可以直接生食,需要经过处理去除毒性后再食用。
白果的芯中含有一种名为氢氰酸的有毒物质,生食可能引起食物中毒,出现恶心、呕吐、腹泻等症状。此外,生食白果芯还可能导致神经系统损伤,表现为头晕、乏力、视力模糊等症状。因此,为了避免发生不良反应,建议将白果芯煮熟或炒熟再进行食用。
如果食用了未经烹饪的生白果后出现了不适症状,应立即就医,并告知医生摄入了生白果。
需要注意的是,虽然白果具有一定的药用价值,但不宜过量食用,以免引起中毒反应。另外,对于孕妇而言,由于白果有一定的毒性,故不建议食用,以免影响胎儿健康。
2024-03-10 05:41
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