发病时间：不清楚
竹盐和精盐的区别
补充说明：竹盐和精盐的区别
a******W 2022-03-31 18:23
我要咨询
医生回答(1)
林东升 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
竹盐和精盐的区别在于食盐来源、加工工艺、矿物质含量、色泽和口感。
1.食盐来源
竹盐取自天然矿物经烘烤而成，而精盐则从地下深处开采出来。
2.加工工艺
竹盐是将黄土、松木等材料与食盐混合后，在竹子中烘烤数月制成；精盐则是通过提取海盐或井盐中的氯化钠晶体来制备。
3.矿物质含量
竹盐含有钙、镁、钾等多种微量元素，而精盐经过提纯处理后这些元素的含量相对较低。
4.色泽
竹盐呈淡黄色或棕色，而精盐为白色。
5.口感
竹盐具有一定的咸味，并带有淡淡的竹香；精盐的咸味更为纯粹。
无论是竹盐还是精盐，都应适量食用以确保人体健康。
2024-02-24 05:58
举报向医生提问
健康问答
