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叉烧肉怎样做
补充说明：叉烧肉怎样做
a******W 2022-03-31 18:23
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医生回答(1)
葛博龙 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
叉烧肉一般需要清洗、切块、加入调料、腌制、烤制等步骤制作而成。
1、清洗
首先需要将叉烧肉清洗干净，可以使用清水，也可以使用肥皂水。清洗干净后，可以用手撕扯肉的两边，注意不要用嘴撕扯，以免导致肉出现损伤。
2、切块
将叉烧肉切成小块，注意不要切得过多，以免影响口感。注意将肉切成薄片，这样可以保留更多的营养成分。
3、加入调料
在切好肉以后，需要加入酱油、食用油、白糖等调料，可以使叉烧肉更加香脆。注意不要加入过多辣椒，以免影响口感。
4、腌制
将叉烧肉放入清水中浸泡，可以使肉质更加嫩滑，而且还可以去除腥味。注意浸泡时间不宜过长，以免导致肉质变老。
5、烤制
将叉烧肉放入烤箱中烤制，可以使肉质更加酥脆，而且还可以增加口感。注意烤制时间不宜过长，以免导致肉质变老。
建议患者平时注意饮食均衡，避免经常食用单一食物，以免导致营养不良。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-01 07:32
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