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纳豆的功效与作用及禁忌食用方法
补充说明：纳豆的功效与作用及禁忌食用方法
a******W 2022-03-31 18:22
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柴月 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
纳豆是由黄豆通过纳豆菌发酵而成的一种食物，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维以及不饱和脂肪酸等营养成分，适量食用有补充营养、促进消化、辅助改善便秘、辅助减肥等功效与作用，但需注意食用时避免过量。
1、补充营养
纳豆中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的发育。
2、促进消化
纳豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。
3、辅助改善便秘
纳豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助改善便秘的作用。便秘的人群可以适量食用纳豆，有利于改善便秘的情况。
4、辅助减肥
纳豆中含有丰富的膳食纤维，食用后可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助减肥的功效。
5、其他
此外，纳豆中含有丰富的卵磷脂，可以促进神经系统的发育，有利于大脑的发育。纳豆中含有丰富的异黄酮，可以辅助调节女性体内的雌激素水平，有利于女性的身体健康。
但需注意食用时避免过量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，对纳豆过敏者禁止食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2022-04-01 08:08
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