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醋泡大蒜的功效和禁忌
补充说明：醋泡大蒜的功效和禁忌
a******W 2022-03-31 18:21
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
醋泡大蒜的功效主要包括补充营养、促进消化等，其禁忌主要包括胃肠道功能较差的人群、对醋泡大蒜过敏的人群等。
1、功效
醋泡大蒜中含有丰富的蛋白质、维生素、大蒜素、膳食纤维、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。醋泡大蒜中含有丰富的大蒜素，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，还可以在一定程度上改善食欲不振的情况。
2、禁忌
醋泡大蒜具有一定的刺激性，如果胃肠道功能较差的人群食用，可能会刺激胃肠道黏膜，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果对醋泡大蒜过敏的人群食用，可能会引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
日常生活中，建议患者饮食多样化，使营养均衡摄入，避免进食辛辣、油腻等刺激性食物，如辣椒、芥末等，以免加重胃肠道负担，引起不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-01 08:21
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