发病时间：不清楚
沙拉酱的功效与作用禁忌
补充说明：沙拉酱的功效与作用禁忌
a******W 2022-03-31 18:22
我要咨询
精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
沙拉酱一般具有补充营养、促进消化等功效与作用，其禁忌主要包括胃肠不适者、高脂血症患者、糖尿病患者、肥胖者等。
1、功效与作用
沙拉酱是一种调味品，主要是由鸡蛋黄、糖、醋、盐等材料制作而成，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充身体所需营养，有利于身体健康。沙拉酱中含有丰富的醋酸，可以促进胃酸的分泌，在一定程度上可以促进食物的消化与吸收，具有健脾开胃的功效。沙拉酱中还含有丰富的卵磷脂，可以促进大脑的发育，有利于提高记忆力。
2、禁忌
沙拉酱一般不建议胃肠不适者食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。沙拉酱含有较高的脂肪，因此高脂血症患者不宜食用，以免导致病情加重。此外，沙拉酱中含有较多糖分，因此糖尿病患者不宜食用，以免导致血糖升高，不利于控制病情。沙拉酱中含有较多的盐，因此肥胖者不宜食用，以免导致体内钠离子摄入过多，引起水钠潴留，导致体重增加。
日常生活中，建议患者注意饮食健康，避免食用辛辣、油腻、生冷的食物，如辣椒、肥肉、冰淇淋等。如果出现腹痛、腹泻等症状，患者可以到正规医院就诊治疗，以免延误病情。
2022-04-01 11:26
举报向医生提问
高脂血症是指血脂水平过高，是脂肪代谢或运转异常，使血浆脂质高于正常值的一种全身性疾病。是指血中胆固醇或甘油三酯过高，或高密度脂蛋白胆固醇过低，现代医学称之为血脂异常。高血脂还分为原发性和继发性两种，前者与环境、家庭遗传有关。后者由糖尿病、甲状腺功能低下、肥胖症、胰腺症等引起。特别高发于中老年人，据统计高血脂的人群已经达到2亿人，而且因高血脂早期没有明显的症状，很容易被病人忽视，都是不知不觉中发生的，最后只能在健康体检中发现，所以又被称为：沉默的杀手。
