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王子墨 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
冬菜一般指的是冬瓜。冬瓜汤是一道家常菜，做法简单，营养丰富，含有多种维生素和矿物质，还可以促进新陈代谢，排出体内的有害物质。
冬瓜汤的做法有很多，可以自己在家做，可以选择西红柿、黄瓜、冬瓜等蔬菜，洗干净后切成块，然后放入水中，开大火煮开，改成小火煮半小时左右，关火盛出，放入盐调味即可。还可以在汤里加入适量的大蒜，这样能够去除冬瓜的腥味，还能增加汤的口感。另外，还可以在汤里加入适量的胡萝卜、枸杞等，这样能够补充身体所需要的营养成分。
需要注意的是，冬瓜属于寒性食物，因此体质虚寒、胃肠道功能较差的人群不宜多吃，以免加重病情。另外，对冬瓜过敏的人群也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。若出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-01 11:34
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