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甜菜根叶的副作用和危害
补充说明：甜菜根叶的副作用和危害
a******W 2022-03-31 18:22
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
甜菜根叶摄入过多可能导致营养过剩、血糖波动、消化不良，过量摄入叶绿素还可能引起皮炎，长期食用可能增加甲状腺肿大的风险。
1.营养过剩
若过量食用甜菜根叶会导致能量摄入大于消耗，剩余的能量会转化为脂肪储存起来。长期如此可能会导致肥胖、高脂血症等疾病的发生。
2.血糖波动
由于甜菜根叶中含有一定量的碳水化合物，在进入人体后经过消化吸收可引起血糖升高。对于糖尿病患者而言，可能导致病情加重或诱发急性并发症。
3.消化不良
大量进食甜菜根叶可能会增加胃肠道负担，引起不适症状。常见症状包括腹胀、腹泻、恶心呕吐等。严重时可能影响生活质量并需就医处理。
4.皮炎
部分人群对甜菜根叶过敏，接触皮肤后会引起免疫应答，产生IgE介导的炎症反应。典型表现为红斑、瘙痒、丘疹等，反复搔抓还可能出现渗出、结痂等症状。
5.甲状腺肿大
由于甜菜根叶中含有的硝酸盐在细菌作用下可还原为亚硝酸盐，进而被体内合成一氧化氮，而一氧化氮具有促进甲状腺细胞增生的作用。因此，长期摄取过多的甜菜根叶可能导致甲状腺组织异常增长，形成甲状腺肿大。
适量食用甜菜根叶对人体健康有益，但不宜过量以避免潜在风险。如有任何疑似食物引起的不良反应，应及时咨询医生进行评估。
2024-02-26 07:46
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