云南树番茄怎么吃

郑力行 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

云南树番茄一般可以直接食用，也可以通过加工成果酱、果汁、罐头、果干等食用。

1、直接食用

云南的树番茄是一种野菜，也是一种中药材，其味酸、涩，性凉，归肝、胃经，具有健胃消食、清热利湿、凉血解毒的功效，在临床上可以用于缓解食欲不振、消化不良、小便不利、热淋涩痛等症状。此外，该药物还可以辅助治疗吐血、便血、崩漏等病症。患者可以将适量的树番茄洗干净后，切成片状，放入榨汁机中加入适量的糖，榨汁后就可以直接食用。

2、加工成果酱

如果患者不喜欢吃苦味的树番茄，也可以将树番茄加工成果酱，果酱的颜色通常会呈现为紫红色，并且味道酸甜可口，患者可以在日常生活中适量食用。

3、果汁

如果患者不喜欢吃苦味的树番茄，也可以将树番茄洗干净后，去除外皮，切成块状，放入榨汁机中，加入适量的水，榨汁后就可以直接饮用。

4、罐头

罐头是由水果经过加工后制成的，其中含有丰富的维生素、糖分、微量元素等营养物质，患者可以适量食用，但要注意不能过量食用，以免引起腹胀、腹痛等不适症状。

5、果干

果干是由新鲜的树番茄风干而成，味道酸甜，可以起到开胃的作用。患者可以将果干泡水饮用，也可以将其制作成果酱，适量食用可以补充身体所需要的营养物质。

但需要注意的是，上述食物只能辅助治疗，不能代替药物治疗疾病，如果患者出现其他不适症状，建议及时就医治疗。另外，如果患者对树番茄过敏，则不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。