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黄豆苦瓜煲猪骨汤的功效与作用
补充说明：黄豆苦瓜煲猪骨汤的功效与作用
a******W 2022-04-01 21:29
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医生回答(1)
李季 主治医师 三甲
擅长：全科
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黄豆苦瓜煲猪骨汤具有健脾养胃、清热解毒、滋补肝肾、强筋健骨、降血脂等功效和作用。
1.健脾养胃
该汤中的黄豆富含蛋白质和膳食纤维，能够促进消化吸收，增强食欲；苦瓜则具有清热解毒、消暑除烦的功效。
2.清热解毒
苦瓜性寒凉，能清除体内毒素，缓解因上火引起的口干舌燥、咽喉肿痛等症状。
3.滋补肝肾
猪骨含有丰富的钙质，而中医认为“肝主筋”，“肾主骨”，因此适量食用可以起到一定的滋补肝肾作用。
4.强筋健骨
猪骨中所含的磷元素有助于骨骼健康，对于预防骨质疏松症有益处；同时其还富含胶原蛋白，可增强皮肤弹性及韧性。
5.降血脂
苦瓜中含有皂甙类物质，具有降低胆固醇和甘油三酯水平的作用，从而帮助控制血脂水平。
在食用黄豆苦瓜煲猪骨汤时需注意控制摄入量，避免过量导致腹胀或消化不良等问题。此外，对以上提及的任何食材过敏者应谨慎食用，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。
2024-02-03 12:28
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